關於八十年代的知識

“老式的雞蛋糕，不但製作簡單，而且油量很少，相當的健康哈。而且，在那不大的方寸之間，還藴藏了我們這一代人那珍貴的兒時的回憶。製作老式雞蛋糕的要點是一定要把全蛋打發到位，經過慢慢的摸索...

現在火鍋餐廳的開發可以説是餐飲上很好的項目之一，主要是火鍋不僅味道好，而且外觀誘人。關鍵是可以做成多種口味，吸引了很多食客。今天晚上火鍋很火爆，當然其他時間會有很多食客，而現在八十...

“進入臘月已經幾天了。春節的各種車票也進入了高峯期，年味濃濃。當然，最有年味的還是美食，臘八豆、年糕，這是食物標準這春節到了。每年的臘八節都會做上些臘八豆，過年當然要吃年糕，用臘八豆...

現如今人們為了未來得到更好的發展，都紛紛選擇進行創業，又因為麻辣燙行業剛剛崛起，未來的發展市場較為廣闊，大家都開始對麻辣燙進行投資加盟。而且麻辣燙也十分的美味，擁有着較高的營養價值...

桂花酒。桂花一般會在中秋佳節前盛開而且是可以食用的，通常人們就會將桂花製作成美食或是泡成桂花酒。泡製桂花酒可以使用度數較高的高粱酒，存放時將其密封好並放置於乾燥通風陰涼處即可...

我們班每逢聚餐，都會優先考慮老上居，而且在這裏會碰到很多學校的！從招牌看就很有復古的風情了。我超喜歡這個包間的！但是包間不怎麼隔音。除了班級聚餐，同學、朋友、同事、家人聚會選這裏都...

“年年有魚，“年年有餘”的諧音，可謂中國傳統吉祥祈福最具代表的語言之一，代表生活富足，每年都有多餘的財富及食糧！”食材明細主料紅曲麪糰（適量）南瓜麪糰（適量）白麪團（適量）菠菜麪糰（適量）胡蘿蔔面...

不吃。小年的時候可以吃餃子，而且這個時候吃餃子還是有一定的來歷的，在古代餃子被叫做嬌耳，東漢末年的時候，名醫張仲景在長沙當官的時候瘟疫流行，所以在冬至的時候支開大鍋賑濟窮人，張仲景當...

“簡單的造型，因了顏色的多變，棗花更喜慶，寓意2020，紅紅火火，蒸蒸日上。”食材明細主料紅曲麪糰（適量）紫薯麪糰（適量）南瓜麪糰（適量）輔料白色麪糰（適量）紅棗（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）二...

十八酒坊這個名字，大家一看就能知道，專業做酒的品牌，也是一個大品牌了。現在酒這個東西，大家都喜歡，沒事來一點酒，就是很不錯的。喝酒可以增進感情，可以解決問題，也可以促成事業，所以就是有利處...

“漂亮的棗花饃，在過年的重頭戲上，猶如錦上添花，蒸蒸日上😊”食材明細主料南瓜麪糰（適量）紅曲麪糰（適量）輔料白色麪糰（適量）紅棗（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）二十八蒸棗花的做法步驟1...

北方，中國的秦嶺—淮河線以北的地區，地方遼闊，有多個省份，過年又是中國人最重要的傳統節日，這一天，好酒好菜，大家歡聚一堂。從早到晚都要吃好的，喝好的，但是畢竟一早就做宴席也比較麻煩，因此早上...

食材明細主料發麪（適量）輔料八珍餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）年年有餘八珍包的做法步驟1、經過二次餳發好的發麪團2、發麪團搓成長條，切成小劑子3、枸杞、欠實、蓮子、白扁豆...

火鍋發展已久，在中華大地上已有上千年的歷史。火鍋代表的不僅是一種美食，更是中華傳統的象徵。因此火鍋在國人的心中有着不可撼動的地位。可見，投資加盟一家火鍋店是一個很不錯的餐飲行業...

食材明細主料葱（20克）鮁魚（1000克）姜（10克）輔料一品鮮醬油（6勺）糖（2匙）五香粉（1匙）蠔油（1匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）一小時（耗時）高級（難度）鮮美年代的做法步驟1、新鮮的鮁魚摘去內臟和雜質清洗乾淨瀝乾水份後在...

“一場秋雨感受到一夜入秋的滋味，天氣漸涼，飲食也要跟隨這變化，一個夏季沒喝的十穀米粥，天涼之後趕緊煮一鍋十穀米八寶粥滋潤滋潤”食材明細主料十穀米（120克）輔料清水（適量）其他（口味）煮（工藝）廿...

醃臘八蒜的菜譜是十月份製作的，本來是想做糖蒜的，配方也是按照糖蒜來做的，結果兩個月開蓋之後發現愣是變成了臘八蒜，不知道是不是跟使用新蒜有關，或者是因為扒了蒜的皮，但是這泡出來的臘八蒜...

不吃。臘八蒜是臘八節的傳統美食，主要在臘八節食用。小年的美食眾多，包括餃子、粘糕、湯圓、麪食、火燒、荸薺、糖瓜、肉類等。其中餃子是傳統的麪食，餡料充足，吃法多樣，可以煮着吃、用油煎...

臘八粥可以説是一種非常美味的食物，在臘八粥當中是含有很多的食材的，比如説常見的有玉米，大米，薏仁，小米，蓮子，紅棗花生，紅豆，桂圓，黃豆等一些豆類食物，可以説其中的營養價值是非常高的，另外，臘八粥...

食材明細主料南瓜發麪（適量）白色發麪（適量）仙人掌果粉發麪（適量）輔料紅棗（適量）原味（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）二十八蒸棗花的做法步驟1、南瓜麪糰排氣揉圓。2、擀成0.8釐米厚的圓片。再...

“傳統做法將鮮魚塊先炸制一下，然後鍋內加冰糖、生等調好的汁，入魚塊收幹，成品脆而不嫩。改良的做法炸後浸汁，魚肉飽滿。外脆裏嫩，滋潤掛汁。品嚐後令人回味無窮。本菜譜選自《中國大廚》。...

“漂亮的棗花出籠啦！年年二十八，年年蒸棗花。看着棗花光滑細膩，煥發着錦鍛一般的光澤，漂亮又喜人。”食材明細主料白麪團（適量）紅曲麪糰（適量）輔料南瓜麪糰（適量）紅棗（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗...

中國的美食文化就跟歷史文化一樣，博大精深，百家爭鳴。那要是總結起來的話，是有八大菜系的。説起八大菜系這個詞彙相信特別多的小夥伴都知道，畢竟咱們都是中華兒女嘛。可是要是具體説一説這...

中國傳統的節日，與美食是離不開的，到了過年的時候，可以吃到很多在平時生活中吃不到的美食。春季，是團圓的日子，在這一天，出門在外的遊子，都會回到家鄉，與家鄉的親人朋友團聚。西安，是古都，西安大...

臘八節是我國一個比較重要的節日，不知道大家對於臘八節是幾月幾號是否清楚，當每年臘八節到來的時候，説明距離春節已經不遠了，在每個傳統節日裏，我們都會吃一些具有特色的食物，比如説端午節我...