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發表於:2024-02-05
“對於這款餅乾,真的是愛不釋手,(原本就是杏仁控一位)可以用幾個字來概括,脆,香,甜,真的全部具有。一起來看看怎麼製作的吧”食材明細主料餅底面團:低筋麪粉(180g)黃油(90g)糖粉(50g)蛋黃(2個)輔料杏仁...
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發表於:2023-12-26
“酸酸甜甜好吃到舔盤的菠蘿炒肉。”食材明細主料豬肉(200克)菠蘿(半個)輔料胡蘿蔔(幾片)調料蠔油(一勺)生抽(一勺)料酒(一勺)食用油(適量)番茄醬(2勺)酸甜(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)菠蘿炒肉的做法...
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發表於:2024-02-29
“今天再做一款用自制泡菜裏的泡幹辣椒和雞爪搭配的小菜,此菜是酸甜口味的一道涼菜“泡椒鳳爪”。這款“泡椒鳳爪”是另類做法,它不同於人家四川的泡椒鳳爪,四川的泡椒鳳爪用的是泡菜水和...
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發表於:2024-03-01
“燦爛這邊近日天氣晴朗,家裏的暖氣也供熱時間也很少。室內的温度差不多二十六七度,起牀後,燦爛便開窗通氣,因為這温度小有些高。温度高,環境便乾燥,今天早上起牀,感覺嗓子不太舒服,疼的很!上火...
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發表於:2024-02-01
“兩個小傢伙歷來喜歡臘肉之類的東西,可是臘肉有點上火。這種天氣個容易上火。我是個膽小的媽媽我不敢大張旗鼓的做給孩子們吃,怕上火會有炎症。那就兑換着炒點問題不大,小傢伙們吃的可開...
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發表於:2024-02-23
“水果生吃外,還可作配料入饌,不僅能使菜餚有特殊清香味,還有助消化,解除油膩帶來的負罪感。”食材明細主料肋排(500克)輔料甜李子(3個)橙子(1個)蘋果(1個)楊桃(1個)香葱(2段)姜(10克)百里香(少許)配料叉燒...
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發表於:2023-12-27
“之前復刻過一元路老巷子臭乾子,這次繼續復刻一元路的邱記鍋盔,這家鍋盔是屬於仙桃鍋盔,跟街頭常見的荊州公安鍋盔是有去別的,不管是味道還是外形都是不一樣的,喜歡吃仙桃鍋盔的小夥伴跟着...
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發表於:2024-02-24
“八斤九兩的野生大鯉魚,黃鱗紅尾,絕對正宗啊,可遇不可求。魚肚子裏還有魚籽,足足有一斤半。就做個紅燒瓦塊魚,外帶蛋炒魚籽。”食材明細主料野生大鯉魚(條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)大料(適量)醬...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料娃娃菜(適量)輔料鹽(少許)玉米油(8毫升)老乾媽(一勺)生抽(3毫升)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)素炒娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜清洗乾淨瀝乾水分備用2、油鍋燒至六成熟倒入玉米油...
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發表於:2023-12-31
“有顏值又有營養的簡單芝麻蛋卷,配一個荷包蛋,來一杯牛奶,就是一頓有營業的早餐啦。食材步驟都簡單,10分鐘搞定,十分適合做孩子的輔食,讓寶貝的早餐充滿奶香味和營養。”食材明細主料雞蛋(3...
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發表於:2023-12-29
“1一個用稻草編織的稻草耙子綁在自行車子上,插着無數的晶瑩剔透冰糖葫蘆,和山藥豆,還有各式各樣的水果做的冰糖葫蘆,讓人垂涎欲滴。雖然現在我已經長大併成家有了自己的家庭與小孩,但兒時...
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發表於:2024-02-29
“雞肉蛋白質含量較高,且易被人體吸收入利用,有增強體力,強壯身體的作用,所含對人體生長髮育有重要作用的磷脂類,是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。同時雞肉有益五臟,補虛損,補虛...
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發表於:2024-02-28
“包裹着肉末蒸好的茄子,伴着撲鼻的蒜香,吃的時候把茄花按碎,裹上香味濃郁、酸甜可口的湯汁,既鮮嫩又爽滑。”食材明細主料瘦肉(200克)茄子(1根)輔料番茄醬(2大勺)水澱粉(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料牛肉(500克)輔料姜(適量)花椒(適量)八角(適量)桂皮(適量)陳皮(適量)生抽(適量)老抽(適量)辣椒幹(適量)糖(適量)紅酒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)牛肉乾的做法步驟1、牛肉切成粗...
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發表於:2024-03-01
“今天剛好買了白涼粉,做起來,味道不錯。”食材明細主料白涼粉(100克)輔料涼開水(300克)沸水(2.2升)配料香精(適量)糖(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白涼粉的做法步驟1、白涼粉2、香精3...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料土豆(1只)糯米粉(200克)吉士粉(3克)雞蛋(1只)開水(100克)輔料小葱(兩根)鹽(3克)胡椒粉(1克)配料花生油(250克)葱香(口味)炸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香葱土豆餅的做法步驟1、土豆去皮切成薄片,衝...
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發表於:2024-02-29
“早餐是一天三餐中最重要的,即便偶爾因為一些原因來不及準備得很好,但也一定不能不吃,只要搭配得當,簡單也會很可口,這個泰式辣醬雞蛋餅,不但有着濃濃的辣醬味,還有清淡的香葱味,操作起來特別...
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發表於:2024-02-27
“説道紅燒肉,大家第一個反應就是流口水吧,好吃的紅燒肉色澤金黃,肥而不膩,入口酥軟即化,吃起來有絲絲甜味,肉質不膩,配上米飯絕對是一道家常美味,先説説這個紅燒肉的來源吧~~吃了這麼多年了,我們...
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發表於:2023-12-27
“顏色碧綠、清新養眼,清爽美味、營養健康。”食材明細主料菠菜(1把)輔料蒜(3瓣)小米辣(1個)調料藤椒油(2勺)六月鮮輕鹽醬油(1勺)糖(1勺)鹽(小半勺)雞精(半勺)麻香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)藤椒菠菜...
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發表於:2024-01-07
“酸甜味的菜餚,總是很受人喜歡,尤其是孩子們,喜歡的不得了,今天用咕咾汁做了一份咕咾肉丸,不要太好吃哦!咕咾汁的配料除了蕃茄醬,還有檸檬汁,山楂汁,醋,白糖,鹽等等,所以用來烹飪食物更方便!”食材...
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發表於:2023-12-27
“雖然名字叫“奶油卷”,然而卻沒加一點兒奶油,用料非常簡單,普通麪粉也能做,直接法發酵,口感鬆軟。”食材明細主料中筋麪粉(200克)酵母粉(3克)細砂糖(25克)奶粉(5克)純牛奶(100克)精鹽(1克)全蛋液(加入...
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發表於:2024-02-27
“我是用白殼蜆子做了湯又拌了涼菜,一下子做了二道菜,又省時又好吃又實惠。”食材明細主料白殼蜆子(適量)土豆(適量)小白菜(適量)輔料葱(適量)姜(適量)黑芝麻(適量)配料食用油(少許)食鹽(適量)味素(適量)花...
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發表於:2023-12-28
“今天做一款簡單的小甜品,黃油濃濃的奶香、抹茶淡淡的茶香、蔓越莓的酸甜,一口下去滋味奇妙。酥酥脆脆超簡單,零失敗,原料簡單,適合烘焙小白!”食材明細主料無鹽黃油(100克)糖粉(40克)雞蛋(1個)低...
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發表於:2024-02-24
“這是道清淡可口的小菜,再配上一碗小粥……健康晚餐就做好了…O(∩_∩)O~”食材明細主料青筍(半根)胡蘿蔔(1根)香菇(6朵)輔料油(適量)蒸魚豉油(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單...
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發表於:2024-03-01
“十分簡單就可掌握哦!”食材明細主料檸檬(1—2個)野生香菜(一株)輔料鹽(適量)辣椒油(適量)芝麻油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)涼拌苦瓜的做法步驟1、把苦瓜切片,水沸後入鍋,待苦瓜變色...