關於仔米的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時仔米粉蒸助排是一道美味可口的家常菜，做法也是非常的簡單易學，助排有豐富的食療作用，有補腎養血，滋陰潤燥的功效。搭配仔...

現在人們花費在餐飲上的消費支出也越來越高，所以現在投資加盟一個餐飲行業也是非常不錯的。既然當下的餐飲行業發展的如此好，並且餐飲品牌也是琳琅滿目，那麼我們選擇一傢什麼餐飲投資品牌...

食材明細主料龍蝦仔（一隻）巖米（100g）輔料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）巖米煮龍蝦仔的做法步驟1、龍蝦仔洗淨，取下頭、尾，龍蝦身一剖二備用，頭、尾入200克...

“煲仔飯在廣東無論春夏秋冬都這麼受歡迎，逛街走累了，往茶餐廳裏一坐，點上一份煲仔飯吃，就相當滿足，最愛端上桌，揭開蓋子，那撲面而來的肉香，飯香，葱香，薑絲，聞着已經食慾大開，吃前把鮮美的醬汁澆在...

食材明細主料仔排（2根）豬蹄（1只）水果玉米（1根）輔料鹽（適量）白胡椒粉（適量）薑片（6-7片）葱段（適量）黃酒（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）豬蹄仔排玉米湯的做法步驟1、豬蹄排骨收拾乾淨後焯水，用温...

食材明細主料脆皮腸（兩根）東莞米粉（50g）輔料上海青（4顆）蒜頭（一瓣）配料鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）腸仔湯米粉的做法步驟1、米粉泡發。上海青洗乾淨掰段。2、脆皮腸切兩段...

“現在城市裏到處是“黃燜雞米飯”的身影，也去吃過一次，味道還不錯。可我比較喜歡煲仔飯之類的，就自己改良了一下，吃着脆脆的鍋巴，真是香啊。”食材明細主料土雞（500克）大米（300克）香菇（8個）胡蘿...

“糯米仔糕，傳承幾代人的美味，外婆傳媽媽，媽媽傳給我。聽起來是不是不太瞭解是什麼呢？如果我説，在我的老家，雞蛋的土話叫做雞仔，現在是不是已經明白？顧名思義，糯米仔糕，就是糯米、雞仔做成的糕。...

“熱愛生活的方式用很多種，烹飪則是最好的表達。用創意做一些自已的風味，享受它帶來一切的快樂。愛好美食的朋友們在不斷更新自已的創意，發揮自已的想象，做出各種美味，對於烹飪，我想，無論每一...

“這回我用這個最佳拍檔做了一款有着大排檔風味的煲仔飯;長帝CKTF-32GS電烤箱由於是上下獨立控温6管平衡式加熱,所以整體受熱是非常均勻的,用煲仔煮飯就很需要熱平衡了,讓每個米粒都非...

食材明細主料仔排（340克）玉米（1根）胡蘿蔔（1根）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）胡蘿蔔玉米燒仔排的做法步驟1、食材：仔排（已清洗焯水）、玉米（已清洗）、胡蘿...

隨着人們生活水平的不斷提高，好像對食物的要求越來越苛刻了，現在有一些食物已經不能吸引更多的消費者了，人們一直在探索有什麼食物是更加好吃。米線作為一種非常火爆的小吃，已經開始頻繁的...

“豬肉居高不下，好久沒買肉了，也不知道現在價格是多少，其實，豬肉也不是非吃不可的，其他肉食類相對價格較低，也有豬肉裏不含的營養物質，搭配着吃，營養更均衡。比如鴨肉，它的蛋白質含量比畜肉含量...

“錢仔米果是廣東潮汕人喜歡的米果品。將糯米粉面團團成小團放在開水中煮熟，蘸上提前混合好的花生碎、芝麻、糖即可享用。我這個土生土長的北方人，看到這款小吃就喜歡上了，做時稍加調整：用...

“味道鮮美，營養豐富，顏色鮮豔！大朋友小朋友都愛吃！做法特別簡單省事！”食材明細主料仔排（適量）玉米（適量）胡蘿蔔（適量）蟹味菇（適量）輔料葱（適量）姜（適量）鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）清淡（口味）燉（工藝）十分鐘（耗...

“開心果姐姐開胃鹹魚肽米煲仔飯，新鮮野生海魚稍加醃製，鹹魚的鮮肽米的香在土鍋裏低温交融，色香味俱全，女孩子會情有獨鍾，也是小朋友的最愛，吃魚更聰明”食材明細主料大米（150克）海陵島鹹魚（200...

食材明細主料糯米（500克）小雞腿（5個）輔料鹽（20克）白糖（20克）料酒（10克）雞精（10克）姜（適量）植物油（適量）葱（適量）老抽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）糯米仔雞的做法步驟1、1、小雞腿切小塊兒，用白糖...

米仔米線煙台市第一家餐廳起步，堅持誠信的原則、優質的服務、以人為本的經營理念。經過多年市場打拼和不斷的總結學習，摸索出了一套非常行之有效的大中型加盟店鋪的管理經驗。用不斷改良...

“好的煲仔飯，用米十分講究，一般選用稻香米，因為這種稻香米油潤晶瑩、米身修長、柔韌適中，米味濃郁。讓煮出來的煲仔飯散發出獨特的飯香。除了選米以外，選用搭配的材料也將決定煲仔飯的口味...

“在製作家常小炒菜餚時可隨意，大可不必太過於拘謹和認真，只要炒出好的味道和突出自己的烹飪特色，便已達到了展示自己烹飪技藝的目的。今天炒一道普通但又具有自己風格的菜，叫做“米酒滑炒...

“男票要值班，不想一個人吃飯，所以動手做好吃的勾引他回家陪我吃飯~~😛”食材明細主料豬小肚（1個）糯米（2勺）輔料香菇（2個）瘦肉（50克）白胡椒粉（2匙）鹽（1匙）料酒（1勺）醬油（1匙）生薑（1棵）清淡（口味）煮（工藝）數小時...

“好久沒吃燉肉了，大熱天的難得超市走一遭。看着小排還不錯，就敗了些回來。翻出封存好久了的鑄鐵鍋，順便給導熱片開光，這款燉肉我搭配了玉米跟芋艿仔。很好的吸附掉了肉的油膩，吃起來口感鮮...

“眾所周知，中國人的春節，就是一個以“吃”為主的年，過年的餐桌上總少不了雞、魚、肉、蛋之類的葷腥食材，可天天大魚大肉的，人的腸胃會受不了，會出現胃疼、鬧肚子、口苦嘴酸、不消化等症狀，這...

食材明細主料牛腩（適量）鹽（適量）五香粉（適量）醬油（適量）老抽（適量）薑片（適量）葱段（適量）檸檬汁（適量）輔料香菇（適量）配料辣醬（適量）火鍋調料（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鍋仔玉米牛腩的做法步驟1...

“超級美味”食材明細主料米粉（250克）香菇（適量）五花肉（30克）輔料鮑魚仔（三支）青蒜（適量）小米椒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮑魚仔炒米粉的做法步驟1、原料2、米粉用冷水提前泡3個小時...