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發表於:2023-12-31
“廣西北海靠海,所以海鮮必不可少。但他們又講究食材的原汁原味,清蒸便成為了常見的烹調方法之一。別的不多説,今天,就讓我們來感受一下這道鮮味十足的清蒸鱸魚吧。”食材明細主料鱸魚(一條...
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發表於:2023-12-26
“大人小寶寶都可以吃。”食材明細主料鱸魚(適量)輔料胡蘿蔔(適量)葱(適量)姜(適量)調料生抽(適量)菜籽油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚洗淨,放葱段薑片,胡蘿蔔...
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發表於:2024-01-01
“清蒸鱸魚,鮮嫩下飯。”食材明細主料鱸魚(1條)輔料薑片(適量)香葱(1根)香菜(1根)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚去除魚鱗、內臟和魚鰓,然後...
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發表於:2023-12-30
“鱸魚的營養價值①、鱸魚富含蛋白質、維生素A、B族維生素、鈣、鎂、鋅、硒等營養元素;具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效,對肝腎不足的人有很好的補益作用。②、鱸魚還可治胎動不安、產...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料鱸魚(1條)輔料薑片(3片)料酒(2小湯勺)食用鹽(適量)食用油(適量)大葱(1根)青椒(半個)豆豉蒸魚醬油(2小湯勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、鱸魚兩面背部均勻切刀口...
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發表於:2024-02-24
“對於一個土生土長的白洋澱人,對於魚的喜愛那是沒法用語言形容的,不管是魚,蝦,螃蟹,水蠍子都是我喜歡吃的,並且是百吃不厭,魚的做法有很多種,最鮮美的吃法當屬清蒸了,不需要繁瑣的過程,只用蒸魚...
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發表於:2024-01-05
“鱸魚魚肉白嫩鮮美,吃起來口感很好,用清蒸的方式烹製鱸魚才最能體現出鱸魚本身的鮮美口感。”食材明細主料鱸魚(600g)紅辣椒(3個)香葱(3顆)輔料植物油(3g)鹽(3g)生抽(1勺)蒸魚豉油(1勺)料酒(1勺)姜(6塊)鹹...
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發表於:2024-01-11
“原汁原味的清蒸鱸魚,百分百的廣東做法,口感香滑嫩香,健康吃法不上火。”食材明細主料活鱸魚(1條)薑片(3塊)香葱(2顆)蒸魚豉油(兩湯匙)輔料食用油(兩湯匙)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸...
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發表於:2024-01-11
“年夜飯之--清蒸鱸魚,做法簡單,成品味道鮮美,我家年夜飯必備的菜品之一,“魚”寓意年年有餘,祝願大家在新的一年裏健健康康!年年有餘!”食材明細主料鮮活鱸魚(1條)蒜頭(2瓣)生薑(2片)香葱(2棵)小米椒...
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發表於:2023-12-31
“中國的飲食文化博大精深,各大菜系的味道和做法各不相同,對魚的做法也是千奇百怪的。説起吃魚作為海邊的我是最愛吃的了,不管是紅燒魚、酸菜魚、鯽魚湯、清蒸魚都是愛不釋手的美味了,今天...
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發表於:2024-01-31
“一不小心葱放的有點多,但是很贊,一點都不腥,很嫩!超級簡單,而且也是一道大菜哦~”食材明細主料鱸魚(300克)輔料葱(1棵)姜(1個)蒸魚豉油(3勺)鹽(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法...
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發表於:2024-02-25
“從小就特別愛吃魚。不過在家裏吃河裏邊的多一些,到了英國,想吃魚只能吃海魚啦。幸好,大英帝國什麼都貴,魚和國內比起來,還是稍微便宜點的。這個鱸魚是少數我能認出名字的海魚,遇到打折的時...
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發表於:2024-01-07
“魚是我的最愛,從小就愛吃魚,尤其愛吃媽媽做的酸辣鯽魚,清蒸鱸魚,清蒸鱖魚什麼的。現在有了寶寶,重口味的菜做的不多了,所以清蒸的魚就成了飯桌上的常客。新鮮鱸魚處理乾淨,添加少量的鹽、料...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料鱸魚(一條)輔料雲腿(適量)姜(適量)葱(適量)香菜(適量)調料青花椒(適量)花生油(適量)原味(口味)廿分鐘(耗時)普通(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、先把鱸魚洗淨、瀝乾水份,在魚身上劃兩刀,魚背上也劃...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料鱸魚(一條)輔料鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)蒸魚豉油(適量)食用油(適量)姜(適量)絲(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、原料圖。2、將魚正反面切開幾刀,便於塞入葱...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料鱸魚(1條)輔料葱(2條)姜(1段)油鹽(10克)醬油(2克)紅葱頭(1個)原味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、本來是放紅葱頭去提味的剛好沒有了噈放了蒜頭去爆香。2、鍋裏放...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料新鮮鱸魚(一條)輔料葱薑蒜花椒(適量)配料醬油(適量)白醋(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)清蒸鱸魚的做法步驟1、(此次第一次嘗試做清蒸魚從本網站學習的一個基本輪廓結合自...
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發表於:2024-02-10
“新春的年夜飯餐桌上,魚是必不可少的一道菜,不僅因為魚營養鮮美,更是因為有着“年年有餘”的美好寓意,吃魚的時候,博得好彩頭,全家團圓財運盛,這才是個喜慶中國年啊。鱸魚,不僅鮮美,而且刺少,清...
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發表於:2024-02-05
“這道清蒸鱸魚,是我家的一道私房菜,但做這道菜的不是我,是我家小寶爸!幾年來我家一直都是這麼做,以至於來我家做客的朋友都特別納悶,説我家做的鱸魚比外邊的好吃,成了每逢做客必點的一道獨家...
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發表於:2024-01-11
“傳統節日形成,是一個民族或國家歷史文化長期積澱凝聚的過程。中國傳統節日多種多樣,是悠久歷史文化的一個重要組成部分。從遠古先民時期發展而來的中華傳統節日清晰地記錄着中華民族豐...
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發表於:2024-02-24
“老菜新做——清蒸鱸魚之前做過很多次這道菜,但都沒有試過放魚露調味,這次試着調入,我只能説一個字:讚不絕口。魚露味道鹹而帶有魚類的鮮味,與鱸魚本身不起衝突,兩者結合在一起味道更上一個...
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發表於:2024-02-24
“清蒸鱸魚的,烹飪技巧以蒸菜為主,口味屬於鹹鮮。鱸魚富含多種營養價值,是淡水魚中含DHA量最高的,因此清蒸鱸魚最補腦。”食材明細主料鱸魚(一條1斤【去內臟後】)輔料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)食用...
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發表於:2024-02-01
“清淡可口,最家常的做法。鱸魚,又被稱為花鱸、寨花、鱸板、四肋魚、鱸子魚、四腮魚、魯魚、花糜等,俗稱鱸鮫,它和江鰣魚、太湖銀魚、黃河鯉魚並稱為“四大名魚”。鱸魚還有“淡水石斑”的...
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發表於:2024-01-03
“產婦吃鱸魚即補身,又不會造成營養過剩而導致營養不良,是健身補血,健脾益氣的佳品。這款菜製作也非常簡單。”食材明細主料新鮮鱸魚(1條)輔料葱(適量)生薑絲(適量)生抽(適量)黃酒(適量)清淡(口味)蒸(...
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發表於:2024-02-23
“現在這個季節,海鮮大量上市,可以吃到新鮮的,鱸魚的肉很鮮美,而且還可以增長智力,用清蒸的方法可以品嚐到原汁原味的營養。”食材明細主料鱸魚(1條)火腿(1根)香菇(適量)輔料蒸魚豉油(適量)鹽(適量)葱...