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發表於:2024-01-08
“好吃😋家常菜為主”食材明細主料鯽魚(適量)青椒(適量)輔料鹽巴(適量)醋(適量)檸檬汁(適量)蒜(適量)姜(適量)酸鹹(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒鯽魚的做法步驟1、準備好我們需要的食材,土豆是可...
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發表於:2024-01-01
“鯽魚營養豐富,肉質細嫩,含有豐富的蛋白質和大量的鈣、磷、鐵等礦物質。良心説,現在是產籽的季節,要買來吃還是過段時間吧~四川有句俗話:吃魚就是吃作料!魚沒幾條,作料倒不少~呵呵”食材明細主...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料海鯽魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)乾紅辣椒(適量)八角(適量)花椒(適量)白糖(適量)料酒(適量)味極鮮醬油(適量)甜麪醬(適量)鹽(適量)香菜(適量)清水(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海鯽...
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發表於:2024-02-10
“麻辣清香”食材明細主料鯽魚(1條)青椒(適量)花椒(適量)葱花(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)味精(適量)中辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)雙椒鯽魚的做法步驟1、將青椒絞碎2、鯽魚用料酒和鹽碼一下3、...
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發表於:2024-01-04
“鮮活的鯽魚用最家常的做法,吃起來才鮮美。”食材明細主料大鯽魚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)醬油(適量)料酒(適量)醋(適量)白糖(適量)鹽(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常熬鯽...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料鯽魚(兩條)番茄(一個)輔料姜(少量)葱(少量)蒜(少量)調料油(適量)鹽(適量)花椒麪(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常鯽魚番茄湯的做法步驟1、準備兩條鯽魚,去除魚...
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發表於:2024-03-01
“剁椒菜系雖然不是川菜,可是由於實在是美味。小風還是從湘菜同行那裏學會了。本來打算做魚頭,無奈家中蒸鍋太小,只能做鯽魚。更多川菜!喜歡自制!可以加QQ羣89083854(註明:麻辣川菜)”食材明細...
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發表於:2024-02-29
“媽媽自創的魚鍋,操作簡單,營養美味,也是春季養生必備!先將魚放入鍋中煎成焦黃狀,然後放料酒少許,醋少許,葱、姜、蒜、大料一齊倒入鍋中,爆出香味後放豆豉油少許,然後加入開水至沒過魚為止,加鹽...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料農家豬肉(200g)青椒(100g)輔料食用鹽(適量)豆瓣(適量)老薑(適量)大蒜(適量)花椒(適量)胡椒粉(適量)食用油(適量)料酒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常版青椒肉絲的做法步驟1、土豬...
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發表於:2024-02-27
“鯽魚挺常見的,吃法無非是紅燒、清燉、香煎醬燒不同於傳統的味道,味道格外濃郁,肉質鮮美,湯汁濃厚香辣”食材明細主料鯽魚(3條)輔料香菜(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)幹辣椒(適量)花椒(適量)配料郫縣...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料小鯽魚(2只)青椒(1個)輔料姜(適量)蒜(適量)配料豆瓣醬(適量)料酒(適量)鹽(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)青椒燒小鯽魚的做法步驟1、小鯽魚去內臟和魚鱗,用鹽醃20分鐘2、青椒洗淨...
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發表於:2024-01-05
“到了吃青花椒的季節了,這個時節的青花椒特別香,特別麻,今天做一道川味兒的家常青椒魚,熟悉川菜的人都知道,川菜的特點是麻辣鮮香。這道菜的特點是麻香味所以他在配藥的用法上會和以前的。...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料鯽魚(2條)輔料老薑(適量)大葱(適量)蒜(適量)花椒(適量)豆瓣(適量)泡椒(適量)小葱(適量)配料老抽(適量)生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)食鹽(適量)雞精(適量)微辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常鯽魚的...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料鯽魚(1條)調料大蒜(2顆)姜(4片)桂皮(1塊)香葉(3片)八角(3個)冰糖(3塊)砂糖橘皮(1個)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(少許)料酒(少許)腐乳汁(適量)鹽(3g)原味(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常燉鯽魚的做法步...
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發表於:2024-02-26
“秋季氣候乾燥,皮膚很容易失水,除了日常的飲水和化粧品外,食物補水也是一種很好的途徑,今天介紹給大家這個美容養顏湯——醋椒鯽魚。”食材明細主料鯽魚(一條)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)香菜(適...
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發表於:2024-01-07
“方法簡單,美味營養,廚房小白輕鬆搞定”食材明細主料鯽魚(兩條)西紅柿(1個)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料生抽(適量)醋(適量)料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)植物油(適量)花椒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-09
“香辣開胃,超級下飯,上班族回家很快就能做好”食材明細主料薄皮青椒(七八隻)輔料油(適量)大蒜(適量)糖(適量)生薑(適量)醋(適量)胡椒(適量)雞精(適量)豆瓣醬(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常虎...
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發表於:2024-01-28
“養殖的鯽魚有一股土腥味,肉面,大家做魚時選擇野生鯽魚,做出來的湯非常香濃,肉質甘甜”食材明細主料鯽魚(500g)姜(適量)葱(適量)蒜(適量)醋(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)魚香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料鯽魚(兩條)輔料香菜(適量)蒜末(適量)調料花椒(適量)大料(適量)葱(適量)姜(適量)蒜(適量)料汁胡椒粉(適量)生抽(2勺)老抽(半勺)蠔油(半勺)鹽(適量)香醋(2勺)酸鹹(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家常燒鯽魚...
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發表於:2024-02-23
“今晚又是快12點才到家。而昨天演播室出完像後也已經是10點多了。最近都是這個節奏。但無論怎樣,菜譜還是要發佈的。今年春節依舊是一個人在重慶度過的,而這條魚,是大年三十的夜晚我的年...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料鯽魚(一條)輔料剁椒(適量)調料大葱(少許)食用油(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)剁椒鯽魚的做法步驟1、鯽魚一條。2、所有的材料。3、先把魚煎一下。4、煎好了放盤子裏放上...
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發表於:2024-02-10
“香碰碰的葱葱鯽魚終於出鍋了”食材明細主料鯽魚(兩條)子姜(適量)大蒜(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)尖辣椒(適量)十三香(適量)植物油(適量)香菜(適量)花椒(適量)輔料香葱(約兩百克)老薑(適量)豆瓣醬(兩勺)鹽(適量...
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發表於:2024-01-13
“鯽魚含有豐富的營養成分,如蛋白質、脂肪、無機鹽、維生素A、B族維生素、尼克酸等,經常食用可增強抗病能力、通乳汁、明目益智、美容抗皺等,是餐桌上常見的菜餚。”食材明細主料鯽魚(500...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料鯽魚(1條)豆瓣醬(2匙)輔料青椒(2個)薑末(適量)蒜末(適量)八角(3個)桂皮(2塊)鹽(2匙)小葱(適量)香菜(適量)醋(適量)醬油(適量)微辣(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常豆瓣鯽魚的做法步驟1、鮮活鯽魚...
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發表於:2024-01-05
“又麻又辣,清香纏舌。”食材明細主料鯽魚(1條)二荊條(5根)小葱(4根)輔料菜籽油(2茶匙)澱粉(1茶匙)青花椒油(1茶匙)豬油(1/2茶匙)鹽(1/2茶匙)雞精(1/3茶匙)胡椒粉(1/4茶匙)老薑(少許)麻辣(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時...