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發表於:2024-02-29
食材明細主料牛奶(240ml)雞蛋(240ml)白糖(50g)明膠粉(10g)水(適量)香草粉(半小匙)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)焦糖布丁的做法步驟1、準備材料:牛奶、雞蛋、白糖、明膠粉、香草粉、打蛋器、過...
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發表於:2024-02-10
“第一眼,你會覺得它並不起眼沒有化粧的外表,只有那淡淡透露出來的“膚色”是我不喜歡複雜的東東嘛其實就是懶裝飾,每樣東西在眼裏都覺得最自然最樸素的時候最美這奶酪布丁倒是讓我大為改...
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發表於:2023-12-27
“無需烤箱,特別適合夏天的小甜品——抹茶紅豆布丁!兒童節那天做了一些給孩子班級同學帶過去嚐嚐,還是挺方便的!”食材明細主料抹茶粉(4g)牛奶(280ml)淡奶油(280ml)輔料吉利丁片(8g)蜜紅豆(適量)調料...
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發表於:2024-02-24
“不用烤箱做布丁,蒸出來的布丁更嫩更柔滑”食材明細主料雞蛋(2個)輔料純牛奶(1袋)配料白糖(80克)奶香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒸焦糖布丁的做法步驟1、白糖分出60克加適量的清水熬成焦...
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發表於:2019-10-31
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料椰奶:250ml蛋黃:兩個QQ糖:一袋輔料糖:50開水:1勺具體步驟1.白糖入鍋中小火,千萬不要用勺子去劃拉,等它化開後晃動鍋,糖變...
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發表於:2024-02-26
“最近在研究川上文代老師的烘焙書,挺推薦這本書的,有詳細的步驟圖和解説,不僅有最基礎的配方還有一些創意的甜點,我很喜歡這樣的書,玩烘焙不就是這樣麼,學會了基礎的配方後就可以加入一些自...
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發表於:2019-12-21
準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料白糖:90蛋黃:2個牛奶:240ml開水:60輔料魚膠片:10水:20ml具體步驟1.焦糖:先把50g糖放入鍋中,不加水,用筷子攪動,小火煮成褐色,邊...
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發表於:2024-01-07
“女神節好啦~祝女神們節日快樂~女生對軟軟QQ的都沒啥抵抗力~第一次做布丁~雖然稍微蒸久了些,不過味道卻不錯哦!”食材明細主料牛奶(350ml)雞蛋(3個全蛋,1個蛋黃)輔料奶油(50ml)白糖(100g焦糖用)...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料雞蛋(四個大的一個小的)牛奶(500g)輔料水(80g)配料白糖(130g)微辣(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)焦糖布丁的做法步驟1、雞蛋打入盆中。2、牛奶小火略加熱,加入50g白糖,糖融化即可。...
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發表於:2019-11-13
準備時間:2分鐘    烹飪時間:10分鐘主料糖:兩勺(熬焦糖用)雞蛋:2個牛奶:250mlqq糖:2----3塊輔料水(熱冷水都可以):一碗具體步驟1.牛奶250ml,雞蛋一個,因為我是雙黃蛋...
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發表於:2024-01-11
“做法超簡單的焦糖布丁,不需要熬糖,材料簡單易做,味道還很好哦!方子來自@模樣生活。”食材明細主料蛋黃(3個)淡奶油(225克)牛奶(75克)輔料細砂糖(30克(或糖粉))甜味(口味)烤(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)法...
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發表於:2023-12-28
“家裏小朋友吵着要吃布丁幾天了,今天終於給她做上了,出鍋倆孩子搶着吃,也是,焦糖布丁確實很好吃,細膩順滑的布丁配着精心熬至的焦糖,吃上一口細膩順滑,入口即化,香甜可口!”食材明細主料雞蛋(2...
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發表於:2024-01-03
“説到布丁大家都會想到是用烤箱烤出來。今天我們丟掉傳統做法,只需要一個蒸鍋,就能做做出比烤箱還好吃健康的布丁,大大解決了沒有烤箱還能吃好吃到健康的布丁。🚲”食材明細主料全雞蛋(1...
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發表於:2019-12-29
準備時間:無    烹飪時間:15分鐘主料白糖:50蛋黃:2個qq糖:50牛奶:240輔料具體步驟1.白糖50克放入鍋中小火溶化。2.溶化到深色的時候(不要過了啊,我這次感覺顏...
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發表於:2024-02-05
“夏天來了,天氣炎熱!吃點小甜品心情就覺得很是清爽,也可作為飯後甜點,小孩子更愛它!”食材明細主料牛奶(250克)雞蛋(2個)砂糖(50克)輔料砂糖(焦糖)(60克)水(焦糖)(2湯匙)熱水(焦糖)(1湯匙)奶香(口味)烤(工藝)一小...
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發表於:2024-01-28
“芒果中胡蘿蔔素含量很高,有益於視力,能潤澤皮膚。芒果中還含有一種加芒果甙的物質,有明顯的抗脂質過氧化和保護腦神經元的作用,能延緩細胞衰老、提高腦功能。”食材明細主料吉利丁片(10克...
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發表於:2024-01-03
“消滅淡奶油的好方法,這布丁烤出來非常好吃,濃濃的奶香,滑嫩的口感,讓人忍不住一口接一口的吃,吃完再考慮減肥的事兒吧。”食材明細焦糖白砂糖(150g)冷水(50g)熱水(40g)布丁液雞蛋(4個)牛奶(300g)淡...
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發表於:2024-01-27
食材明細主料雞蛋(1個至2個)牛奶(適量)輔料糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)焦糖布丁的做法步驟1、先做焦糖,將白糖和涼水放入鍋中,開小火🔥2、煮至焦糖色,加開水3、把焦糖放入瓶中4、...
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發表於:2019-11-07
準備時間:3分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個牛奶:1杯白糖:適量輔料具體步驟1.先用容器放白糖跟水用文火慢慢燒不用攪拌,燒到冒泡,待白糖水變稠變色就關火,...
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發表於:2024-03-01
“以前不會做飯但又愛自己動手做點什麼,總喜歡上網或上烘焙材料鋪去找些操作簡單的預拌粉,果凍粉,鬆餅粉...之類的方便材料回來玩(當年國外這類東西已經很多了),市售很多方便性極優的預拌...
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發表於:2023-12-31
“Q彈的草莓果凍,冷藏後清涼解暑,特別適合夏天吃。做法非常簡單,自己動手做吧,真材實料,沒有添加劑,更安全健康。只需要一口小奶鍋,煮一煮,攪一攪,倒進杯裏或碗裏,冷藏起來就行了。這次我做的是...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(250毫升)白糖(2勺)輔料白糖(50克)清水(20毫升)開水(30毫升)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)焦糖布丁的做法步驟1、雞蛋打成蛋液,加入白糖2、攪拌均勻3、加入牛奶到蛋液...
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發表於:2024-02-26
“這是用烤箱烤制的布丁如果不用烤箱的話用蒸鍋也可以但蒸制時容器要蓋上蓋子或包上保鮮膜,防止蒸汽滴進布丁天熱放涼後放冰箱冷藏天冷趁熱食用味道也很好喲~~”食材明細主料焦糖醬(60克...
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發表於:2019-12-04
準備時間:4分鐘    烹飪時間:4分鐘主料蛋黃:2個全脂牛奶:300毫升輔料白砂糖:50吉利丁片:2片具體步驟1.白砂糖放在不粘鍋裏小火融化,等顏色變深了以後加入一點...
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發表於:2024-02-05
“夏天吃最棒了”食材明細主料砂糖(200g)水(80g)細糖(70g)全蛋(3個)蛋黃(2個)輔料純牛奶(500g)淡奶油(100g)甜味(口味)烘焙(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)焦糖布丁的做法步驟1、用砂糖和水焦糖醬煮好,放少量到...