關於素燒的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鹽：適量老抽：適量醋：適量小乾紅辣椒：適量南瓜：適量輔料色拉油：適量姜：適量青椒：適量葱：適量大茴：適量花椒：適量蒜：適量具體步驟1....

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料白蘿蔔：適量葱薑蒜紅辣椒：適量輔料具體步驟1.主料2.蘿蔔要抄一下3.下葱薑蒜入鍋爆香，後加入蘿蔔炒三分熟4.加醬油，鹽少許...

食材明細主料冬瓜（300g）姜（4片）鹽（2g）老湯（150ml）輔料葱花（適量）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素燒冬瓜湯的做法步驟1、冬瓜洗乾淨，去皮去瓤；2、切片3、鍋里加油加姜，待有姜的味道加冬瓜翻炒，冬...

食材明細主料千葉豆腐（400g）平菇（適量）大葱（半根）生抽（少許）老抽（適量）鹽（適量）麻辣香調味醬（適量）輔料番茄（一個）生薑（少許）幹辣椒（少許）大蒜（適量）花椒（適量）小葱（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）平菇素...

“早上去菜市買菜，見一羣阿姨都在選這個豆子，於是我也買了一些回家。”食材明細主料橄欖豆（400g）輔料大蒜（2瓣）大葱（1段）生薑（1塊）大青椒（1個）美人椒（1個）食用油（適量）鹽（少許）雞精（少許）鹹香（口味）燒（工藝）廿...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：一個大椒：二個茄子：一個輔料具體步驟1.土豆去皮，冼淨切成滾刀塊。大茭去把去籽，切成三角塊，茄子去皮洗淨切成三釐米的...

食材明細主料山藥（半根）輔料胡蘿蔔（一根）木耳（30克）青椒（兩個）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）素燒山藥木耳的做法步驟1、山藥去皮，切片，放入清水中，浸泡去黏液2、胡蘿蔔青椒切好3、木耳泡好4、...

“濃濃的醬汁包裹杏鮑菇特別美味，一起來試試吧。”食材明細主料杏鮑菇（二個）輔料枸杞（10顆）葱（適量。）姜（適量）蒜（適量）調料色拉油（二匙）黃豆醬（半匙）甜麪醬（半匙）生抽（半匙）雞精（少許）澱粉（半匙）醬香（口味）燜（工...

食材明細主料南瓜（1/4塊）輔料葱花（少許）雞粉（少許）生抽（適量）鹽（適量）清水（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒南瓜的做法步驟1、南瓜去瓤，洗淨。2、去皮，切小塊。3、鍋裏注油燒熱，爆香葱姜。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料西蘭花：1棵輔料蒜：2~3瓣油：適量鹽：少許味精：少許具體步驟1.西蘭花去皮洗淨，掰成小塊。做一鍋水，水開後加1~2滴油，倒入西蘭花...

食材明細主料土豆（適量）輔料豆腐皮（適量）金針菇（適量）香菇（適量）水澱粉（適量）配料甜麪醬（3勺）料酒（2勺）生抽（2勺）白糖（冰糖）（適量）蔬之鮮（適量）色拉油（適量）黑胡椒粉（適量）鹽（適量）其他（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

“作為上班族的一道快手菜，省時省事、好味快熟是先決條件，離家遠的午飯就近解決，晚飯當然要來點既快又好的食物，這道菜，就能解決以上的問題，快來試試吧”食材明細主料四季豆（適量）輔料葱花（適量...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料青豆：適量平菇：適量輔料小蕃茄：適量鹽：適量味精：適量菜油：適量蒜：適量葱：適量具體步驟1.食材全家福：青豆、平菇、小蕃茄、葱、...

“肉那麼貴，那就吃素菜好了，今天做素燒花菜胡蘿蔔，做菜要會配色，我還放了半個黃彩椒，增加營養的同時，色澤也更豐富！”食材明細主料花菜（300g）輔料胡蘿蔔（半根）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素...

“微辣，鹹鮮，黑豆皮筋軟，營養又好吃。”食材明細主料黑豆皮（一張）輔料姜葱（適量）小米椒（一個）花椒（適量）花生油（適量）鹽（適量）雞精（適量）水澱粉（一點點）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒黑豆皮的做法...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘山藥富含澱粉豐富，脆嫩回甜讓人食慾大振，一道美味可口營養價值極高的素燒山藥讓許多人躍躍欲試。製作方法簡單快捷，食材...

食材明細主料西藍花（1整顆）輔料胡蘿蔔（1個）木耳（適量）大葱（半個）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素燒三色西藍花的做法步驟1、西藍花切小塊後下去沸水焯2分鐘後撈出再放入涼水裏浸泡至涼。2...

食材明細主料芋頭（適量）輔料郫縣豆瓣醬（適量）葱（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適量）醬油（適量）微辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素燒芋頭的做法步驟1、準備食材。2、芋頭去皮。3、洗乾淨4、切滾刀塊。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘素燒四寶可以算是一道食療食物，其主要的食材就是腐竹、胡蘿蔔、豆角和香菇，胡蘿蔔和香菇在我國古代的算是一道藥材，其具...

食材明細主料四季豆（500g）輔料胡蘿蔔（1根）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）素燒四季豆的做法步驟1、食材，新鮮四季豆，胡蘿蔔，蒜，全部洗淨理好備用，2、起鍋油熱，下蒜爆香3、下入食材翻炒，4、烹些...

食材明細主料白蘿蔔（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）素燒白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮切斷備用。2、油鍋起火燒六成熟倒入玉米油，炒蘿蔔，加入適量清水。3、...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黑木耳：1小把青椒：1個胡蘿蔔：半根豆腐：1塊輔料水澱粉：適量油：適量白砂糖：適量生抽：適量鹽：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.豆腐...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料土豆：1個豆角：1斤輔料生薑：4片葱：半根蒜：1瓣桂皮：適量鹽：適量生抽：2勺糖：適量花椒：13粒具體步驟1.豆角洗淨切段，土豆洗淨切...

食材明細主料卞蘿蔔（適量）輔料油（適量）八角（適量）尖椒（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）素燒卞蘿蔔絲的做法步驟1、蘿蔔洗淨2、先切片在切絲3、尖椒切斷4、鍋中放油，八角，尖椒爆香...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘素燒雷筍主要用到的食材是雷筍，雷筍含有豐富的維生素以及礦物質，還在等什麼呢，快來嚐嚐美味的素燒雷筍吧，爽脆的口感加上...