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發表於:2024-01-08
“秋燥孩子們都上火了,這炒菜我也要想着防燥之類得。本來是炒菜,現在都改成煮菜,煮的菜可能微水又淡,但只要合理的煮制也是可以煮出好味的菜來。煮制的菜要好吃,收汁是關鍵,但收汁的時候人要...
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發表於:2024-02-24
“明天要旅行,中午回家打包,簡單弄個飯。冰箱裏沒有添什麼新食材,只有剩下的東西,當作廢物利用,浪費食物是可恥的。所以,長久的一個圓白菜,還有臘肉臘腸,還有幾條豇豆,將就一個菜送飯。我是節約...
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發表於:2023-12-26
“肥腸的香味浸潤入了蔬菜中,蔬菜也香美無比。”食材明細主料肥腸(200g)韭黃(100g)胡蘿蔔(1根)輔料辣椒(2個)薑絲(1勺)調料鹽(適量)菜籽油(5勺)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)肥腸炒雙蔬的做法步驟...
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發表於:2024-01-05
“早餐來一款:雙米時蔬飯!低脂低糖,營養健康!”食材明細主料糯米(適量)小米(適量)小番茄(適量)青瓜(一根)生菜(適量)熟土豆(一個)紅豆(適量)輔料千島醬(適量)清淡(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)雙米時蔬飯的...
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發表於:2024-01-03
“老家的朋友寄來了家鄉的薰鴨胗,以前在老家總是會吃到鴨胗炒西芹,這次本來我也要配炒芹菜,但那天家裏巧了沒有囤芹菜,我就用家裏的菌菇還有荷蘭豆一起配炒了一下,沒想到味道還不錯哦。”食...
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發表於:2024-03-01
“別人都説吃湯圓是甜蜜團圓的寓意,今天我就來個雙倍團圓的——煮雙圓,乍一眼望去好像是一種東西呢,仔細分辨後才發現是兩種不同的食物。有大骨頭湯,有魚丸,有湯圓,有青菜,關鍵湯圓裏面還有菜...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料白菜(適量)莙薘菜(適量)輔料蒜頭(適量)配料普寧豆醬(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豆醬雙蔬的做法步驟1、莙薘菜和白菜洗淨,切塊。2、蒜頭切小塊,普寧豆醬準備。3、鍋裏熱...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料肉絲(適量)洋葱(適量)芹菜(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)肉絲炒雙蔬的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油再把已經醃過的肉絲入入鍋內。2、炒至肉絲變成盛起待用。3、鍋...
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發表於:2024-01-07
“絕對地快手面~”食材明細主料掛麪(100g)雞蛋(兩個)菠菜(幾棵)輔料生抽(適量)油(少量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)葱油蔬蛋面的做法步驟1、水開後下入掛麪。2、十分鐘左右撈出用涼白開或...
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發表於:2024-01-01
“雞肉滑嫩,蔬菜脆香,簡單快手菜,營養高,油脂少,減肥菜。”食材明細主料雞胸肉(100g)胡蘿蔔(50g)萵筍(100g)輔料料酒(1勺)姜粉(2g)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)雞肉炒雙蔬的做法步驟1、把雞肉切...
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發表於:2023-12-27
“清淡美味。”食材明細主料生菜芽(200g)輔料金針菇(100g)調料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹽漬雙蔬的做法步驟1、生菜芽去掉根部洗淨。2、放入鹽開水中燙。3、燙到葉子穿嫩綠...
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發表於:2024-01-11
“分享下我的自創菜,過年天天吃的比較油膩,想換換新菜品又想不出,看看家裏還剩點蔬菜就在腦海中想象着該怎樣做才能色味俱全。等完成全部步驟自己嚐了一口還真另有一番味,此菜清脆爽口,顏色...
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發表於:2024-02-05
“創意一款雙面雙色(ab版)壓面,是用紅曲粉、綠茶粉分別和成麪糰,兩種色面與白色(本色面)重疊壓制而成,家庭製作乾淨衞生,不僅營養豐富、色澤豔麗、天然綠色,還是早餐上學、上班族的必備的方便快...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料木耳(適量)銀耳(適量)紅椒(適量)輔料小葱(適量)食鹽(適量)味精(適量)食用油(適量)葱香(口味)熗(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)葱油熗雙耳的做法步驟1、準備主要原料:泡發好的木耳、銀耳、小葱、紅...
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發表於:2023-12-27
“脆嫩美味。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料黃菜(200g)生菜(200g)調料豬油(3勺)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)高級(難度)雞蛋炒雙蔬的做法步驟1、把黃菜切成小條洗淨。2、生菜洗淨也切成絲。3、...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料高粉(260克)菠菜(2棵)水(80克)輔料豆乾(3塊)葱(2棵)青菜(2棵)海鮮醬(1匙)生抽(1匙)香油(1茶匙)鹹鮮(口味)拌(工藝)一小時(耗時)普通(難度)葱油拌蔬菜面的做法步驟1、菠菜洗淨焯水,加入80ml水入榨汁機...
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發表於:2024-02-24
“東海岸的龍蝦和螃蟹,大愛,木的説。緬因龍蝦,現殺現做,鮮”食材明細主料龍蝦(兩隻)輔料葱(適量)姜(適量)雞精(適量)料酒(適量)糖(適量)葱香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)葱姜雙龍的做法步驟1、前期處...
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發表於:2024-02-28
“完成的剩菜,當然我自己也喜歡這樣子的混搭。每次總會將最後的剩菜完全消滅掉,不浪費一點的資源。而且每次的混搭都給我意想不到的味道。就拿今天的這款雙蔬丸湯而言。有地上長的,海里遊...
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發表於:2024-02-05
“從小最愛吃媽媽做的葱花餅了,但是現在不知為啥自己做的葱花餅,吃的時候基本沒啥葱味,難道是現在的葱不如小時候的味道衝了麼?今天犯饞了,做了個肉餅吃,製作時創新了一下,我按照做葱花餅的方...
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發表於:2024-01-01
“其實沒有葱,但是是葱油餅的做法,我也不知道怎麼叫,這個是用餃子皮做的非常的簡單。而且顏色非常好看,一般的孩子都會喜歡的,這次用到了兩個蔬菜粉,如果沒有就是一般的葱油餅了,蔬菜粉就是煮...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料梅豆(105克)茭白(2根)鹹菜(130克)輔料鹽(少許)雞精(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜炒雙蔬的做法步驟1、材料:梅豆、茭白、鹹菜(已清洗)2、將梅豆摘洗乾淨。3、撈出待用。4...
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發表於:2024-02-26
“我家常吃的‘救急’面呵呵就是馬上就到口的在你最餓的時候幾分鐘就能吃上、吃飽、而且吃得特舒服的那種”食材明細主料雞蛋(2個)龍鬚麪(適量)輔料小白菜(適量)葱(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)麻...
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發表於:2023-12-28
“酸辣開胃。”食材明細主料木耳(50g)萵筍(50g)輔料辣椒油(1勺)調料生抽(1勺)醋(1勺)鹽(適量)酸辣(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)酸辣雙蔬的做法步驟1、木耳泡發洗淨,在開水裏煮熟。2、木耳撈出切成...
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發表於:2024-01-09
“早上配菜有什麼,今天我就來份快手的葱油水來白灼,過程簡單味兒也棒,朋友們喜歡可以試一下哦,不喜歡蝦仁可以將蝦仁換成肉片哦。”食材明細主料明蝦(150克)西芹(150克)胡蘿蔔(1根)輔料葱油(半小...
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發表於:2024-02-24
“這段時間武漢的温度是節節上升,幾乎每天都是39度,在外面走上一圈會滿頭大汗,天氣熱就會影響食慾,每天都會為家人準備一款小涼菜,涼菜爽口開胃,能增加食慾,這款【葱油時蔬拌魷魚】就誕生了。...