關於米粥的知識

“心心念唸的黏糯高粱米粥，今年又能吃到了，是哥哥親自種的，純綠色，滑嫩爽口，咀嚼有點像吃嫩玉米，兒時的記憶，怎麼都忘不掉。高粱有紅、白之分，紅者又稱為酒高粱，主要用於釀酒，白者用於食用，性温味...

“昨天朋友送我一個凱得寶陶鍋，迫不及待的想使用一下，看看效果怎麼樣，今天做了個鮮蝦白米粥，味道非常好，分享給你們”食材明細主料大米（120g）基圍蝦（10支）輔料鹽（適量）薑絲（20g）芹菜（2根）鹹鮮（口味）煮（工...

“早上起牀後，吃一碗熱乎乎的鹹鴨蛋青菜二米粥，是件很幸福的事。”食材明細主料大米（50克）小米（25克）青菜（190克）熟鹹鴨蛋（2只）輔料鹽（適量）味精（適量）清水（750克）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）鹹...

食材明細主料赤豆（50g）薏米仁（50g）黑米（100g）輔料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）赤豆薏米黑米粥的做法步驟1、所有食材洗淨2、鍋中放水，放入薏米仁3、再倒入赤豆4、然後倒入黑米，大火...

“本週胎寶寶的骨骼發育即將開始，視網膜也開始發育，孕媽咪應注意補充維生素A、鈣和磷。由於這個時期孕媽咪的食慾增加，進食量逐漸增大，有時會出現胃脹，可服用1--2片酵母片，以增強消化功能。...

“現在，已經不再是“吃飽”就能滿足的年代，“好吃、味美、營養、健康”才是追求。“輕養一罐鮮米”大米里面鈣、鎂、鐵、鋅等礦物質和多種氨基酸的含量都是很高的，用這種香米熬的米粥筋糯...

“黑豆：黑豆對年輕女性來説，還有美容養顏的功效。黑豆含有豐富的維生素，其中E族和B族維生素含量最高，維生素E的含量比肉類高5~7倍眾所周知，維生素E是一種相當重要的保持青春健美的物質。我...

“黑米補血養腎，有很好的保健價值，但一般較難煮，採用壓力鍋壓和加入西米的方法就省事很多，而且成品口感顏值俱佳。”食材明細主料黑米（適量）小西米（1把）輔料紅糖（少許）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）...

“果果媽媽輔食【山藥紫薯雙米粥海螺面】食材：大米1、小米大米洗淨煮粥、同時將山藥、紫薯洗淨去皮切小丁，粥煮開後將山藥丁與紫薯丁下入鍋中一同煮。2、步驟1煮到七分熟時加入多味海螺...

“喜歡紫薯的香甜和大米的清香，來一碗吧”食材明細主料大米（適量）紫薯（適量）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紫薯白米粥的做法步驟1、大米先浸泡1小時2、同時紫薯上鍋蒸熟3、...

食材明細主料大米（適量）紫薯（適量）輔料葡萄乾（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯白米粥的做法步驟1、葡萄乾提前浸泡，紫薯上蒸鍋大火40分鐘蒸熟2、一次加入足量的清水，冷水加入大米，大...

“這是一款新學的粥，只能用一句話，真的太好喝了。香糯的黑米和高粱米，再加上潤滑的香蕉，美味香甜，吃過之後回味無窮。黑米含蛋白質、脂肪、碳水化合物、B族維生素、維生素E、鈣、磷、鉀、鎂...

“清甜的米粥，口感潤滑，有着蘋果的清香，營養也豐富！”食材明細主料蘋果（一個）小米（適量）大米（適量）輔料純淨水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蘋果雙米粥的做法步驟1、備好食材：如圖（大米，小...

“自從買了沂蒙山新黃小米後，就迷上了煲各式的二米粥，因為家人喜歡吃，所以越煮越有幹勁。大米能提高人體免疫功能，小米能開腸胃、補虛損、益丹田。二米粥即易於消化，又有滋補養生的作用，可用...

“要多吃些粗食，有利養生，早餐的粥就做了高粱米南瓜粥”食材明細主料高粱米（適量）南瓜（適量）輔料清水（適量）原味（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜高粱米粥的做法步驟1、準備原料，南瓜是用的小...

“冰糖皂角米粥全是膠原蛋白哦。美容極品哦”食材明細主料皂角米（10克）輔料冰糖（5克）甜味（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皂角米粥的做法步驟1、皂角米10克洗乾淨2、放入5克冰糖3、放入電壓...

“淡菜營養豐富，被稱為“海中雞蛋”。只是在北方普通小縣城想吃到新鮮的淡菜還是很難。只能從網上買來淡菜乾，給孩子做飯菜用。聽説淡菜裏含的牛磺酸很豐富，有利於孩子長高哦。”食材明細...

“微冷的冬日，來上一碗料足的粥，暖暖的！”食材明細主料紅豆（適量）黑米（適量）糯米（適量）輔料純淨水（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆雙米粥的做法步驟1、備好食材：如圖2、把食材洗淨倒入...

“紅薯含大量的膳食纖維，可以增強腸蠕動，通便排毒；含有豐富的糖、蛋白質、賴氨酸、多種微量元素和多種維生素，而大米和麪粉卻恰恰缺乏賴氨酸，因此紅薯與米麪混吃正好可以發揮蛋白質的互補作...

“清晨來一碗養胃的粥是好的！”食材明細主料胡蘿蔔（1根）蝦米（20g）大米（100g）輔料鹽（少許）料酒（少許）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔蝦米粥的做法步驟1、準備食材。2、大米洗淨，泡30分鐘。...

“還有幾天就到國慶節了，這幾天很多人都在搜攻略，買裝備，準備十一小長假好好的出去玩一玩。就連很多宅男宅女都坐不住了，忙碌了這麼久，終於有這個機會，但是除了準備這些東西，大家一定要記得備...

“紅棗補血，桂圓安神，同煮為粥，香甜適口😋”食材明細主料紅棗（一大把）桂圓肉（一把）紫米（2把）輔料大米（一把）冰糖（一塊）甜香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅棗桂圓紫米粥的做法步驟1、紅棗，桂圓肉洗淨...

食材明細主料三色藜麥（適量）輔料大米（適量）小米（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）藜麥米粥的做法步驟1、藜麥提前用清水淘洗3-4遍後泡2-4小時，大米小米淘洗一遍。2、藜麥泡後會發芽，藜麥...

“比例是我個人偏好，有偏好有些食材的可嘗試更改比例，新手也能輕鬆做出百變八寶口味粥，温馨小提示附傳統熬法。”食材明細主料百合（適量）黑米（適量）大麥（適量）西米（適量）大米（適量）輔料糖（適量）甜香（口...

“秋意漸濃，喝點温熱的粥水滋潤腸胃。秋天的芋頭、番薯、土豆粗等纖維食物開始批量上市，適量進食能潤滑腸胃，充養機體。搭配上甘涼清潤的絲瓜來一起煮粥、生滾，甘潤而不寒，成為初秋很好調補...