關於小小生煎包的家常做法的知識

“第一次去上海，在外婆橋邊吃過一次生煎包。從此愛上這個味道。”食材明細主料肉餡（200g）高筋粉（適量）韭菜（適量）輔料香葱（適量）酵母（5g）温水（適量）姜（適量）海米（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適...

“在陽台種的油菜，這些日子陸續都收穫了，天天吃也吃不了，家裏的也不怎麼喜歡吃，琢磨着包燙麪包子，煎餃、燙麪的吃多了也不消化，做生煎包吧，隔一天做一次，好消滅這些油菜，怎麼説這些菜菜是自己種...

“很幸運在美食天下得到了Harthsun牛排煎鍋的試用機會，前日首試烤牛排，家裏的美食家反響良好，一致要求再烤。這麼好的煎鍋，不只是煎牛排哦，煎豬排、煎蝦、煎年糕……想煎什麼就煎什麼，樣樣美...

食材明細主料麪粉（700g）肉末（400g）輔料雞蛋（1個）香菇（4個）玉米粒（100g）洋葱（半個）大葱（10g）老抽（1勺）雞精（1勺）十三香（3g）鹽（1勺）姜（1塊）酵母粉（1勺）糖（1勺）温水（250ml）五香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）水煎包小籠包...

“週末孩子在家，早上做個生煎小包子，槐花韭菜肉餡的，還加幾個松茸，濃濃的槐花香味配上韭菜的鮮，味道還是非常棒的！底部焦焦脆脆的。”食材明細主料麪粉（200克）槐花（一小包）韭菜（一小把）松茸（五六個）...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘生煎包是常見的小吃，自己家裏做不僅方便乾淨，還口味多樣。這道胡蘿蔔生煎小包，金黃色的底殼，飽滿的肉餡，搭配上胡籮卜，肥而...

“與燒賣一樣齊名的又一道江南名點，做起來雖然費時了些，但入口後那種外焦裏嫩、鮮美多汁的口感還是讓你感覺一切努力都值得。”食材明細主料麪粉（100克）豬肉餡（100克）温水（55克）酵母（2克）輔料葱（...

“自己做的肉包，不那麼油膩，最重要的是可以放心大吃，因為沒有添加任何添加劑，也正因為如此，自己做的肉包皮有點黃，可是嚼着有點甜味，原汁原味吖~~~”食材明細主料自發小麥粉（適量）五花肉（適量）輔...

“麪包作為早餐是很多人喜歡的。製作簡單口感好。用温水和植物油，做的麪包降低烘培帶來的熱卡。吃的既健康又要不長胖。從每一天的早餐開始吧。”食材明細主料麪包粉（450g）輔料雞蛋（一個）植...

食材明細主料包菜（1顆）五花肉（1塊）輔料郫縣豆瓣（1勺）鹽（適量）油（適量）薑片（4片）蒜（1顆）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小煎包菜的做法步驟1、五花肉切薄片，包菜用手撕好，薑切片，蒜拍好。2、熱鍋放少...

食材明細主料小黃魚（4條）輔料蒜（適量）調料料酒（適量）生抽（適量）雞精（適量）白糖（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常香煎小黃魚的做法步驟1、小黃魚洗淨後用廚房紙巾吸乾水分，起油鍋，燒...

“非常好吃。”食材明細主料麪粉（500克）酵母（2克）泡打粉（2克）細砂糖（2克）温水（270克）去皮五花肉（300克）姜（5克）輔料料酒（1勺）調料老抽（2勺）甜麪醬（2勺）五香粉（2克）胡椒粉（5克）鹹香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度...

食材明細主料小籠包（500克）輔料熟黑芝麻（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）生煎小籠包的做法步驟1、食材：小籠包、熟黑芝麻。2、在平底鍋中加適量的油，放入小籠包用中火煎4——5分鐘。3...

食材明細主料餃子皮（適量）韭菜（適量）雞蛋（適量）粉絲（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）蠔油（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小煎包的做法步驟1、雞蛋炒熟盛出備用。2、粉絲用温水泡軟，焯...

“最近小葱挺便宜的，想做花捲吃，可是蒸的話比較麻煩，上次生煎包子很成功，乾脆我來生煎花捲吧。為了方便成熟，做的小卷子，又加了一點剁椒，有一種特別的風味，也可以換成其它的醬料，也可以不加，隨意...

“豬肉剁成肉餡加入生薑末小葱末加鹽、料酒、醬油、醋、胡椒粉拌勻。為了口感更好，我加了一個雞蛋清和適量的生粉，這樣會更嫩。朝着一個方向攪拌均勻~~~韭菜洗淨，切碎，拌入肉餡中，倒入少量...

“花式早餐，餛飩煎着吃，即美味又方便！”食材明細主料肉餡（適量）餛飩皮（適量）輔料花生油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）生煎小餛飩的做法步驟1、按照自己喜好的口味加點蔬菜調好肉餡。2...

“小煎餅為家常主食，製作方便，簡單，很適合家有老人，孩子，胃不好的！”食材明細主料白麪（適量）菠菜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）食用油（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常小煎餅的做...

“家常生煎包（一次發酵法）做法簡單記錄：麪粉300g，水170g，白糖5g，酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了，當然以面劑發酵狀態為準)。麪糰發酵與酵母用量...

“很享受雙休日自己在家做煎包的過程，不亞於外面早點攤上包子”食材明細主料高筋麪粉（500克）豬肉陷（250克）韭菜（1棵）蝦仁（10個）輔料米酒（3匙）40度温水（適量）白糖（2匙）食用鹼（1勺）花生油（適量）麻油（適量）生抽...

“蔬菜也可以做的很誘人~”食材明細主料北豆腐（200g）杏鮑菇（一個）土豆（一個（正常大小））輔料蒜頭（半頭）小葱（2顆）紅椒（一個）青椒（一個）配料鹽（適量）味精（適量）白砂糖（少許）紅醋（幾滴）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）普...

“北方人愛吃麪食，一個麪糰能玩出很多花樣，油卷本身就是饅頭的升級版本，用油或者油酥加小葱、鹽、肉粒等材料做餡，味道更豐富，樣貌也比大白饅頭要好看一些。日常比較常見的油卷都是蒸出來的...

食材明細主料小龍蝦豬肉餡（250g）中粉（200g）酵母（2g）輔料色拉油（20ml）葱（少許）黑芝麻（少許）鹹甜（口味）其他（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）小龍蝦生煎包的做法步驟1、盆裏放入中粉和酵母粉2、加入120克温水，用...

“生煎包為上海的名小吃，據説已有上百年的歷史了。其特點為：皮酥，汁濃，肉香，精巧。外皮底部焦脆，上半部撒上一些芝麻和葱花聞起來香香的，咬上一口肉香，油香，芝麻香，葱香混合在一起在口中久久留香...

“媽媽做給我吃，我做給我的孩子吃…”食材明細主料麪粉（300克）韭菜（300克）雞蛋（3個）輔料酵母粉（5克）水（200ml）十三香（2克）鹽（5克）油（5ml）芝麻（5克）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）小小水煎包的做法步驟1...