關於老炎手的知識

“這是一道潤滑可口的手撕雞”食材明細主料雞肉（適量）葱（適量）姜（適量）輔料料酒（適量）蠔油（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）葱香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老炎手撕雞的做法步驟1、首先把雞洗幹...

“平時滷肉、滷牛肉的湯從來不會倒掉，過濾掉渣滓用保鮮盒冷凍在冰箱裏，用這種老湯來滷豬手滋味更是醇厚~~”食材明細主料豬前蹄（2只）輔料老抽（3茶匙）生抽（4茶匙）小茴香（20粒）草果（1粒）幹辣椒（2個）桂...

“以前媽媽早上總喜歡給我們做上一碗熱氣騰騰的手擀麪，今天我也給兒子來上一碗。在這樣的初秋早上，熱熱的，連湯帶面的來上一碗，真棒。”食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）（適量）輔料西紅柿（1個）食...

“老式麪包已經火了好久好久啦，我也做過很多很多次。畢業參加工作以後，搗鼓烤箱的時間越來越少，上週，我媽去買菜的時候，居然買了一大袋老式麪包回來。哪裏用得着買嘛~我做給你吃不就好啦~今...

食材明細主料菠菜（200克）油炸花生米（50克）輔料蒜蓉（適量）食鹽（半勺）味精（30粒）香醋（3勺）花椒油（1勺）辣椒油（1勺）白砂糖（半勺）薑末（適量）酸辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）高級（難度）快手老醋菠菜的做法步驟1、菠菜洗...

現在老人一到年紀都有很多的問題，會出現各種各樣的毛病，那麼你知道支氣管炎嗎？老人支氣管炎吃什麼好呢？有什麼養生的食材呢？對於人體有什麼樣的影響呢？那麼今天就來了解一下老人支氣管炎吃什...

由於現代快節奏的生活，很多上班族因為三餐飲食習慣不當的問題患上了胃炎腸炎等消化吸收系統的疾病。既然是消化吸收系統出了問題，在飲食上就必須非常注意了，也因此患上胃炎腸炎需要服藥的...

“吃貨的世界喜歡折騰，折騰讓吃更美好！”食材明細主料包菜（1個）輔料姜蒜（2個）小尖椒（2個）老乾媽（1匙）生抽（1匙）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老乾媽牌手撕包菜的做法步驟1、泡菜手撕塊，姜蒜切片...

啤酒算是人類最古老的酒品種了，啤酒比較簡單易做，所以是人類最早釀造出來的酒。其實啤酒雖然沒有白酒的醇香，但是啤酒一般度數很低，而且啤酒裏面含有很多的酵母因子，還能夠幫助我們調理腸胃...

炎症在日常的生活中非常常見，即使是一場感冒一次刮傷都有可能是引起炎症的禍端，特別是在夏天天氣比較悶熱的時候，此時比較適合細菌病毒的滋生，更容易引起炎症。這個時候大家可得格外的小心...

“老人日，千萬別忘記做碗長壽麪送給自己的父母親，祝福天下的父母親新的一年平平安安，健康長壽！”食材明細主料麪粉（500克）輔料食鹽（1小勺）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老人日手擀麪的做...

食材明細主料中筋麪粉（400克）老面酵頭（100克）食用鹼（一克）輔料温水（200克）調料糖（50克）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）手工老面饅頭的做法步驟1、準備好100克老面和20克温水。2、老面和温水化...

“最近美食天下在颳風，颳起了一陣老大不小的老式麪包風。看得俺那個眼饞啊！因為本人一直偏愛老式麪包的暄軟和香甜，手癢癢得厲害，感覺不一試為快心裏真的是老大不舒服滴！趕緊動手羅！方子是愛...

佛手瓜大家吃過嗎，知道佛手老香黃的功效是什麼嗎，看看這篇文章是怎麼介紹這款美食的，文章通過了十三個方面來介紹這款美食的功效，可見，這款美食對於我們人體的重要性，這款美食的製作方式文章...

“在四川街頭巷尾的麪食店裏除了各式花樣的小面以外點擊率最高的了。飽滿的抄手，紅亮的湯底，再搭配時令綠蔬。麻辣鮮香，勢不可擋~”食材明細主料豬肉糜（400克）抄手皮（200克）小葱（少許）香菜（少許）...

老麻抄手作為傳統美食，深受白領、商界、青年學生和廣大用餐者的青睞。濃郁辛辣的味道帶來淡淡的味覺體驗。老麻抄手的品牌在全國聞名，許多想加入的加盟商不禁要問：老麻抄手加盟費用是多少...

現代人生活忙碌壓力大，上班族們來不及吃早餐或者早餐吃的不健康，很多小夥伴們由於常年學習工作壓力過大、熬夜飲食不規律，這些都很容易引起胃病，患有胃炎的小夥伴們必須要注意自己的日常飲...

“喜歡中種法做的麪包，因麪包老化速度相對直接法要慢，而且口感好，手撕度高，組織柔軟，方子是自由女神的--老式麪包，只是我在發酵時採用低温發酵法以及後期麪包的整形上稍作了改動。”食材明細...

“喜歡老麪包，可是做起來時間耗費很長，前些日子在濃咖啡淡心情的博客裏看到一款老麪包，耗時短，又好吃，容易上手。所以大家都可以試一下，味道好極了。”食材明細麪糰材料高粉（200克）細砂糖（25克）...

“武昌魚具有補虛，益脾，養血，祛風，健胃之功效，可以預防貧血症、低血糖、高血壓和動脈血管硬化等疾病。切魚方法：魚肉質細，纖維短，極易破碎，切魚時應將魚皮朝下，刀口斜入，最好順着魚刺，切起來更乾淨...

“看着普通的一道菜，味道卻很好，就用這道菜作為我的開篇吧。”食材明細主料包菜（300g）臘肉（200g）輔料葱（10g）姜（10g）幹辣椒（10g）醬油（20g）雞精（5g）鹽（3g）五香粉（3g）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老臘肉...

“話説，自從老酸奶風波之後，我就再也沒有去超市買過價格又貴又不划算的老酸奶了。想想現在賣的酸奶裏面大部分都含有凝膠劑或增稠劑，與其説是＂老酸奶＂，還不如説是＂酸奶凍＂呢。可是對於喜愛酸奶...

“稍微動一動就汗流浹背的酷暑季節，吃什麼還真傷腦筋。不過試着做這款手撕雞，讓你的味蕾打開吧！雞肉的營養價值：1、和豬肉、牛肉相比較，雞肉蛋白質含量高、脂肪低。2、雞肉也是磷、鐵、銅、...

“這道菜一定要用手掰老豆腐，不可以用刀切，手掰的老豆腐邊緣不規則，這樣表面積更大，能接觸到更多的調料，從而更入味，刀切的就和這相反了。刀具一般是金屬製品，不用刀切，用老話來説是避免沾上“...

“做了很多次老麪包了，每次都很受歡迎，用手撕着吃感覺非常好，一絲絲一條條，回味無窮。這次做的時候總算想起拍過程，一起分享吧！”食材明細老面高筋粉（200g）糖（15g）酵母（4g）水（160g）主麪糰高粉（200g）糖（6...