關於椰絲芋的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘椰絲芋蓉餡湯圓，是主要用糯米粉製成的一種美味又美觀的湯圓。並且也是一款既擁有糯米的糯軟和芋蓉的香甜，同時又用椰絲...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘美味的椰絲芋蓉餡湯圓，這是一道非常美味的甜品。湯圓是中國非常傳統美味的小吃。也叫“元宵”，是元宵節家家户户必備的...

食材明細主料南瓜（250克）紫薯（250克）糯米粉（200克）輔料糖（100克）油（2匙）椰奶（1個）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）Q彈椰奶芋圓的做法步驟1、將紫薯切塊，放入蒸鍋中蒸熟2、將南瓜切塊，放入蒸鍋中蒸...

“趁着春節放假的休閒時光，與小棉襖一起動手做點休閒小食”食材明細主料椰絲（60g）低筋麪粉（100g）黃油（80g）雞蛋（1個）輔料白砂糖（45g）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰絲球的做法步驟1、準備...

食材明細主料西米（150g）純椰粉（3包）芋頭（150g）水（800g）輔料糖（適量）蘭香子（適量）瓊脂（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰汁芋頭西米糕的做法步驟1、稱量西米（和蘭香子），準備5倍重量的水溶解椰子...

“解暑”食材明細主料純糖水（1碗）椰奶（2勺）輔料細椰絲（3勺）甜味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）椰絲椰奶冰的做法步驟1、把鍋裏剩下的純糖水留下2、備好椰漿3、備好椰絲4、也可以做酸奶冰，炎...

“西米露甜品，夏天可以放進冰箱後再吃，吃起來透涼，過癮。”食材明細主料西米（適量）冰糖（適量）盒裝椰汁（適量）切好的香芋粒（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）香芋椰汁西米露的做法步驟1、材...

食材明細主料木薯粉（1袋）紫薯（適量）香芋（適量）南瓜（適量）蜜豆（適量）輔料牛奶（1盒）椰汁（1罐）糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰汁蜜豆芋圓的做法步驟1、材料準備好。2、紫薯香芋和南瓜去皮蒸...

“1.增強免疫力能增強人體的免疫功能，對於癌症手術後放射化療以及康復，有輔助治療作用。2.潔齒防齲氟的含量較高因此芋頭有潔齒防齲，保護牙齒的功效。3.解毒防癌芋頭中含有一種粘液蛋白，在...

食材明細主料檳榔芋（適量）紅薯（適量）蜜紅豆（適量）椰漿（適量）木薯澱粉（適量）輔料煉乳（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椰漿紅豆芋圓的做法步驟1、檳榔芋和紅薯去皮，切塊，蒸熟。2、將紅薯放入盆...

“剩的一點香芋餡，還可以做一次香芋麪包。加了椰蓉的香芋，是不是味道更好？量實在太少，決定放棄機器，回到手工時代。好久好久木有手工揉麪，狀況頻出，也還是在半小時里拉出膜來。比起麪包機固定...

“這是一道温熱的甜品，靈感來自造洋飯書，稍作改動。芋泥打到像麻薯一樣Q軟，用勺子挖起來還有拉絲效果，不會很甜。完全是芋頭和椰汁自然的香氣。”食材明細主料芋頭（500g）椰漿（1罐）輔料糖（10g）水（...

食材明細主料香芋（200g）椰奶（一瓶）輔料冰糖（100g）水（1000毫升）甜味（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）香芋椰奶的做法步驟1、芋頭切小塊。2、放100g冰糖，放1000毫升大火煮開。3、轉小火煮15分鐘。4、...

食材明細主料紫薯（適量）木薯粉（適量）椰奶（適量）輔料土豆澱粉（適量）温水（適量）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰奶紫薯芋圓的做法步驟1、準備材料。2、將紫薯去皮放入鍋中，蒸至用筷子可以輕易插...

“每年的冬天總要吃掉不少的山芋，蒸，煮，烤，或者就這樣做些點心也是不錯的。”食材明細主料山芋（2只）糯米粉（250克）椰蓉（適量）輔料白糖（2大勺）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）山芋椰蓉蒸糕的做法...

“一天早上帶寶貝出門去菜市場了，要回家的路上看到有人賣椰子，突然挺想念椰子的味道。記得之前去海南的時候就喝過椰汁，一開始以為有多好喝結果喝了才知道不是我喜歡的味道，雖然不喜歡喝椰...

“粉粉的芋頭擦成絲，加點葱花，加點鹽和椒鹽粉，煎至兩面呈金黃色，酥脆可口，好吃的停不下來！”食材明細主料芋頭（200克）粘米粉（120克）清水（220克）葱末（少許）椒鹽粉（少許）輔料鹽（適量）雞精（少許）清淡（口味）煎（工...

“夏日冰爽的甜品”食材明細主料南瓜（少許）小紫薯（少許）木薯粉（適量）西米（少許）輔料椰奶（一瓶）白糖（少許）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）椰奶芋圓的做法步驟1、南瓜和紫薯上鍋蒸熟2、開水鍋裏放...

食材明細主料芋圓（適量）椰汁（適量）西米（適量）輔料火龍果（適量）芒果（適量）獼猴桃（適量）甜味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰汁芋圓的做法步驟1、西米倒入鍋中煮十分鐘燜十分鐘。2、芋圓下鍋煮熟。3...

食材明細主料熟芋頭（60克）厚椰乳（100ml）茉莉花茶（250ml）調料果糖糖漿（10ml）甜香（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芋泥厚椰乳的做法步驟1、準備煮熟的芋頭60克，厚椰乳，茉莉花茶茶包，果糖糖漿。2、芋...

食材明細主料小芋頭（適量）木薯粉（適量）紅豆（適量）抹茶（適量）椰子粉（適量）輔料白糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）椰香抹茶芋圓的做法步驟1、紅豆放在高壓鍋中煮熟。2、紅豆湯中加少許白糖...

“芋圓是台灣著名的傳統甜點,在台灣最出名的芋圓還是"九份芋圓",九份位於台灣新北市瑞芳區，因為侯孝賢的《悲情城市》而出名，又被宮崎駿的“天空之城”炒熱，成了不可不去的旅遊熱點，九份...

食材明細主料紫芋（適量）椰槳粉（適量）輔料牛奶（適量）奶香（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）椰香紫芋的做法步驟1、將紫芋洗淨，加水煮熟。2、準備好椰奶和椰粉。3、紫芋煮熟後去皮，壓成泥，加椰奶和椰...

“球探爽滑”食材明細主料西米露（50ml）椰汁（200ml）紅豆（30g）龜苓膏（30g）芋圓（100g）輔料砂糖（20g）甜香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）椰汁香芋的做法步驟1、新鮮的芋圓，直接去超市裏面買即可2、紅豆，自...

“鮮芋仙的芋圓粥喝到嘴裏總覺得太過於甜膩了，個人感覺受不了，還是自己做吧，花點小心思就能做出高顏值高滋味的芋圓，何樂而不為？”食材明細主料紫薯（200g）南瓜（200g）木薯粉（200g）輔料椰汁（適量）蜜紅...