關於醃菜的知識

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料把藕切片：200把醃菜切碎備用：15輔料具體步驟1.把鍋燒熱，倒入香油，等油燒熱之後，放幹辣椒炒2.倒入醃菜炒一會兒3.最後把...

食材明細主料米椒（少許）生薑（少許）雞爪（400）濕醃菜（少許）葱（少許）大蒜（少許）輔料老抽（少許）料酒（少許）生抽（少許）白糖（一點）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）醃菜雞爪的做法步驟1、把雞爪一個對半切，然後放...

“洋芋炒醃菜是一道地道的雲南菜，採用家喻户曉的雲南土特產——彌渡酸醃菜作為配料，做出的土豆片可以用三個字來概括：辣、酸、爽，是一道不可多得的下飯菜。雖然遠離家鄉，但是在互聯網、交通...

蔬菜醃製是我國傳統蔬菜加工法，經過醃製後的蔬菜可以延長食物的保存期，抑制有害微生物的生長。它由於加工簡單、製作成本低、符合傳統口味，受到了很多人們的青睞，今天我們就來探討一下醃菜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料西藍花根部：適量胡蘿蔔：適量輔料普寧豆醬：適量老抽：適量白糖：適量具體步驟1.西藍花根部和胡蘿蔔切成小丁,先用鹽醃出水後...

醃菜因其獨特的口味廣受人們喜愛。醃菜分為三種，鹹菜、泡菜以及醬菜。它們所用的材料以及做法不盡相同，醃製的時間也有差異，在這裏為大家講解一下，醃菜要泡多久可以吃。醃菜要泡多久可以吃...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘酸醃菜藕片是一道酸爽可口的家常菜，聽到酸醃菜估計大家口水都留下來了吧。很多人都喜歡可以説是老少皆宜，三十多度的天...

醃菜是比較好吃的一款美食，大家知道醃菜的方法嗎，看看文章對於醃菜的介紹就清楚了，醃菜的口感還不錯，多吃醃菜可以很好的改善我們的身體狀況，並且醃菜的做法比較簡單，適合我們經常吃的一款健...

“醃菜成本40多元，可以吃很長時間，對於貧困吃貨來説是極好滴！而且比釀葡萄酒用的時間少很多。”食材明細主料白蘿蔔（1個）紅皮蘿蔔（2個）芹菜（1根）青椒（適量）輔料花雕酒（適量）配料花椒（55粒）草果（3個）八角...

過年過節，很多時候都沒有準備太多的食材，忙着去街上買，可是不管什麼場合，應該都有醃菜之類的菜品吧！比如，醃酸菜，醃蘿蔔，今天這個醃蘿蔔才是手殘黨的福利，非常簡單，容易，沒有太大的難度，只是需要耐...

孕婦，在懷孕期間需要注意營養的補充。懷孕了，嘴巴淡，想吃點鹹菜解解饞，開開胃，大多孕婦都會有這種經歷。但是又有一絲顧慮，畢竟醃菜是醃製品，鹽分過多，孕婦吃了會不會對胎兒的發育有或多或少的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘夏天那麼炎熱，當然就不想做什麼菜了，這時候精緻醃菜就是你必備的餐桌精品了，真的很適合下飯。在四川，差不多家家户户都會...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味的醃菜炒藕在夏天吃是非常適合的，在搭配一碗稀飯，非常的可口。夏天我們家裏面常吃的就是稀飯，天熱覺得吃稀飯比較好...

“這是新醃好的臘醃菜，還不能吃。過年的時候回家，看到媽媽洗曬了許多的大苦菜，我就知道做臘醃菜的季節又到了。這是每年春節前或者春節後媽媽都會進行的工作。臘醃菜的醃製最用多杆少葉的...

秋天到了，一些蔬菜會被曬乾用來作醃菜，怎麼才能做出好吃的鹽菜呢？很多的步驟其實是可以簡化的，但很多的人不懂，接下由小編給大家介紹一下醃菜具體的做法。醃菜時，加入蔬菜重量的萬分之五的石...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘醃菜蒸魚腩，此道菜，容易做，省時間，有葷有素，營養均衡，是道不錯的家常菜，大家可以做做。魚肉含有的營養減值較高，比如含有的脂...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料水醃菜：100黃豆腐：300輔料小紅椒：2個豆瓣醬：半匙香菜：1棵生抽：半匙味精：少許鹽：適量蒜：2瓣具體步驟1.黃豆腐放入蒸鍋裏蒸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃瓜：1根蘿蔔：1個輔料冰糖：適量小紅尖辣椒：適量陳醋：適量鹽：適量五香花生米：適量具體步驟1.原料不全，我自己創造條件，沒有...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時醃菜可以選擇不同的原材料，這款醃製食品是由青蘿蔔製作而成的，就是我們所謂的蘿蔔乾，吃起來口感還不錯，可以用來下稀飯，也...

食材明細主料老豆腐（一塊）青菜（三棵）輔料鹽（適量）糖（適量）青椒（適量）葱姜（適量）蒜末（適量）紅椒（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家醃菜炒豆腐的做法步驟1、青菜用鹽醃一小時豆腐切片2...

“雲南人都把土豆叫做洋芋，雲南人喜歡吃洋芋，經常換着花樣做各種洋芋菜，今天的這道水醃菜炒洋芋片雖然做法簡單味道卻很爽口下飯。水醃菜在普洱叫發水醃菜，水醃菜的特點是醃製週期短，一般成...

“隨着夏季雨季的來臨，各個野生菌也陸續上市，去山上採野生菌成為雨季的一件樂事，但我怕蛇，所以很少上山。這些喇叭菌是LG去山上玩時採回來的，這裏的人不大喜歡吃它，所以採它不必費太多的時間...

醃菜是日常生活中比較好吃的美食，是一款很多人愛吃的美食，因為醃菜的口感比較好，但是大家汁冬醃菜的醃製方法有哪些嗎，看看文章是怎麼介紹醃菜這款美食的，文章對於醃菜的製作步驟介紹的比較...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料醃菜：麪粉：葱：豬肉：辣椒沫：輔料油：鹽：具體步驟1.麪粉加水和成軟硬適中麪糰，蓋上容器蓋醒20分鐘。2.拌餡簡單，忘了拍照，我做了兩...

醃菜泡菜，想必小夥伴們都不陌生，他們可是公認的下飯菜。如果你不想做飯了，就這樣從罈子裏撈出來就可以直接吃，除此之外，它拿來炒肉炒菜那可都是非常美味的。但是現在越來越多的人認為醃菜會...