關於蝦蛄的知識

準備時間:12分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘韭菜炒蝦蛄是由蝦蛄、韭菜等作為主要材料，搭配油、料酒等配料製作而成的。製作過程簡單易上手，準備的材料也不復雜，這是...

“聽説接下來幾天的天氣都跟今天一樣的悶熱，這樣的天氣是不是覺得有點食慾不振呢。所以今天的晚餐林小姐做了一道比較清淡的菜品清淡又不失鮮味哦！”食材明細主料蝦蛄肉（適量）輔料芹菜（適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘沙茶醬蝦蛄是一道非常普通的家常菜，所以它的製作過程非常的簡單，味道也非常的美味，蝦蛄屬於海鮮的一種，所以整道菜餚都非...

“我們一家都喜歡吃海鮮，特別是到了春季，正是蝦蛄肥碩鮮美的季節。。。這道【雞蛋幹炒蝦蛄】還是我兒子想出來的那。。。”食材明細主料雞蛋幹（120克）蝦蛄（280克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適...

食材明細主料燈椒（一個）蝦蛄（五個）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燈椒炒蝦蛄的做法步驟1、材料：燈椒、蝦蛄、薑片2、將蝦蛄剪去...

食材明細主料年糕片（190克）蝦蛄（5個）油菜蕻（3棵）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦蛄油菜蕻年糕湯的做法步驟1、食材：年糕片。2、蝦蛄。3、油菜蕻。4、將蝦蛄剪...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘沙茶醬蝦蛄是一道味道極其鮮美的家常菜，做法稍顯複雜，但是極具營養價值和食用價值，沙茶醬的香味和蝦蛄的香味互相融合，縈...

食材明細主料花菜（半顆）蝦姑（5個）輔料香葱（適量）咖喱塊（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）咖喱（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖喱蝦蛄花菜的做法步驟1、食材：花菜2、蝦姑3、香葱、咖喱塊4、將花菜掰...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘韭菜炒蝦蛄顧名思義就是由韭菜及攋尿蝦為主料烹製的一道美味菜餚，此外韭菜對體虛易出汗的人羣可謂是一大福音，韭菜具有...

食材明細主料蝦蛄（七兩）輔料姜（適量）蒜頭（適量）配料鹽（一小勺）生抽（兩大勺）白酒（兩大勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醉蝦蛄的做法步驟1、食材：蝦蛄2、配料：姜、蒜頭3、將姜和蒜頭放在案板上，蒜...

食材明細主料蝦蛄（5個）菠菜（260克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦蛄炒菠菜的做法步驟1、食材：蝦蛄2、菠菜（已洗淨）3、將蝦蛄剪去尾部以及兩邊的刺和頭部的須...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料賴料蝦：1000輔料紅尖椒：3個蒜頭：適量姜：適量葱：適量酒：適量鹽：適量醬油：適量椒鹽粉：適量具體步驟1.將蝦頭尖角及蝦足剪去，剔除...

食材明細主料娃娃菜（1棵）蝦蛄（8個）輔料薑片（適量）料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦蛄炒娃娃菜的做法步驟1、食材：娃娃菜。2、蝦蛄。3、薑片。4、將蝦蛄剪去尾部以及...

“家裏小孩多，蝦蛄我是很少買來吃，骨多，只不過為了變一下菜式，偶爾吃一頓。”食材明細主料蝦蛄（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蒜頭（適量）簿荷（適量）生抽（適量）生粉（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）蒜...

食材明細主料蝦蛄（5個）花蛤（150克）輔料薑片（適量）葱段（適量）料酒（適量）鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）花蛤炒蝦蛄的做法步驟1、食材：蝦蛄。2、花蛤（已吐完泥沙洗淨）。3、薑片、葱...

“我兒子和老公喜歡吃蝦蛄和花螺，這次我問他倆要怎麼做？那當然是簡單的做法，要保持它的原汁原味嘍。。。”食材明細主料蝦蛄（370克）花螺（315克）輔料薑片（適量）香葱（適量）料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦蛄：500輔料椒鹽粉：適量葱：適量澱粉：適量油：350--400克具體步驟1.500克蝦蛄，洗淨。2.瀝乾水份，沾上澱粉。3.放350--400克油...

食材明細主料夜開花（1根）蝦蛄（5個）輔料薑片（適量）配料料酒（少許）生抽（適量）白糖（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蝦蛄煮夜開花的做法步驟1、材料：夜開花、蝦蛄2、薑片3、將蝦...

食材明細主料萵筍（335克）蝦蛄（245克）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）萵筍炒蝦蛄的做法步驟1、材料：萵筍（已去皮）、蝦蛄（已清洗）、薑片2、將已清洗的蝦蛄用剪刀...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料血蛤：350蝦蛄（攋尿蝦）：350紅辣椒：3個蒜末：150香菜：5棵香油：半勺醬油：適量白醋：適量輔料具體步驟1.洗好的血蛤用煮開的熱水燙...

食材明細主料蒜薹（適量）茭白（一根）蝦蛄（五個）輔料薑片（適量）配料料酒（適量）生抽（適量）白糖（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜薹茭白炒蝦蛄的做法步驟1、材料：蒜薹、茭白2、蝦蛄...

食材明細主料手打面（適量）輔料洋葱（適量）姜（適量）葱（適量）臘肉（適量）鰻魚乾（適量）蝦蛄（適量）蝦（適量）白菜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）雞精（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦蛄手打面的做法步驟1、鍋...

食材明細主料蝦蛄（210克）韭菜（80克）輔料薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）韭菜炒蝦蛄的做法步驟1、食材：蝦蛄（已清洗剪成段）、韭菜（已洗淨切段）、薑片2...

“【菠菜炒蝦蛄】是一道簡單的家常菜，選用的蝦蛄、菠菜都是我家喜歡吃食材，不但營養豐富，菜很清淡，味道也不錯。。。”食材明細主料蝦蛄（270克）菠菜（240克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘家常沙茶醬蝦蛄，美味可口，可做家宴中精美的一道菜，也是款待客人的上上選擇。這道菜主要由沙茶醬和蝦蛄烹飪而成，蝦蛄選取...