發表於:2024-01-04
“萃杞湯是一種由海萃人蔘枸杞子製成的茶。此款茶適用於男性滋補。”食材明細主料海萃人蔘(1克)枸杞子(10粒)輔料水(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萃杞湯的做法步驟1、準備好所有...
發表於:2024-02-24
“下午又下雨了!不能出門,晚餐就只有用杏孢菇和西紅柿來湊付了,來個薈萃吧!”食材明細主料杏孢菇(兩個)豬肉(適量)西紅柿(一個)輔料香菜(適量)配料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)澱粉(適量)香油(適量)味極鮮...
發表於:2024-02-28
“這是一道中西合璧、菜飯合一的美食。中式的煸肉末捲餅配西餐的蔬菜沙拉,再配以薄餅,葷素搭配,主副食兼有,既營養又健康,絕對完美組合。牛肉餡幹香微辣,白菜和心裏美蘿蔔清脆可口,捲上薄餅後...
發表於:2024-01-02
“萃杞茶是一種由海萃人蔘和枸杞子製成的茶。此款茶適用於男性。”食材明細主料海萃人蔘(1克)枸杞子(15粒)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萃杞茶的製作方法的做法步驟1、準...
發表於:2024-01-13
食材明細主料火腿腸(20克)杏仁(20克)黃瓜(20克)土司(1片)火龍果(20克)輔料麻辣金針菇(30克)鵪鶉蛋(30克)酸奶(1杯)果味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)金秋薈萃的做法步驟1、取一片土司切掉四邊再二分...
發表於:2024-01-09
食材明細主料羣菇(300g)五花肉(50g)葱(10g)姜(5g)蒜(10g)香菜(10g)輔料玉米油(1勺)一品鮮醬油(1匙)蠔油(2匙)糖(1匙)鹽(0.5匙)味精(0.2匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)羣菇薈萃的做法步驟1、在超市買到處...
發表於:2024-02-29
“清肝的快手湯”食材明細主料枸杞芽(適量)雞蛋(適量)輔料花生油(少量)配料鹽(少量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)枸杞芽湯的做法步驟1、鍋放水燒開。2、打入雞蛋。3、雞蛋八成熟時放入枸...
發表於:2024-02-24
“在冷冷的冬天裏,來一碗濃香湯味的菜餚,未嘗不是一種温暖!!尤其是一家人圍坐在餐桌前,一人一碗,熱氣騰騰,那種團團圓圓的氛圍尤如過年般的幸福瀰漫!兒子對茄子並不感冒,甚至有點牴觸,怎麼才能讓...
發表於:2024-01-02
“白玉菇是一種菌類食材,個頭不大,外表為白色,肉質鮮嫩,營養價值極高,是菌類食材中的珍品!茶樹菇,具有補腎,利尿,健脾等作用”食材明細主料白玉菇(適量)茶樹菇(適量)香菇(適量)木耳(適量)青辣椒(一個)紅辣...
發表於:2024-01-08
“經過反覆研發與杯測,採用最適合阿拉比卡高地咖啡豆的意式烘焙、選擇AA級16目以上原豆精細研磨,配以日本進口濾袋成就了今年秋冬最具治癒系的——奶萃掛耳咖啡,濃郁絲滑,口口滋養......”...
發表於:2024-01-13
“新買了盒掛耳咖啡,不愛清咖啡的我,更喜歡拿鐵。來個懶人版本的奶萃拿鐵,簡單好喝,味道絕對不比星巴克差喲!”食材明細主料掛耳咖啡(1包)輔料牛奶(1杯)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)奶萃...
發表於:2024-01-08
“枸杞葉煮豬肝,清肝火明目功效。煮法簡單、方便,口感清淡!”食材明細主料枸杞葉(200g)枸杞子(20顆)瘦肉(100g)肉丸(6個)豬肝(200g)輔料番薯粉(少許)鹽(少許)蠔油(少許)料酒(少許)胡椒粉(少許)食用油(少許)其他(...
發表於:2023-12-28
“炎炎夏日,一杯冰鎮全萃枸杞露,既養生又美味。朋友推薦用這個食補家的枸杞全萃精,第一次喝到這麼濃郁的枸杞味道,真的是愛了愛了。”食材明細主料枸杞粉(9克)純淨水(200~400ml)輔料冰塊(3-4塊)...
發表於:2024-01-04
食材明細主料童子雞(1只)輔料鹽(適量)枸杞(20g)水(適量)生薑(1塊)料酒(5匙)小葱(適量)魚露(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)枸杞雞湯的做法步驟1、將洗淨的雞加入水,料酒,生薑,魚露。2、開鍋,小火煮...
發表於:2023-12-30
“夏天,來杯清涼的冷萃咖啡提提神,上班一整天神清氣爽!”食材明細主料饞貓掛耳咖啡(1包)輔料橙子(1個)調料冰塊(適量)水(150毫升)果味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)咖啡冷萃的做法步驟1、橙子中間...
發表於:2024-02-23
“廣東人愛煲湯出名的了,用枸杞根煲湯是現時新興的湯譜材料,是枸杞葉的根部,枸杞子是果實;枸杞根又稱"地骨皮",能清虛熱、肺熱咳喘、消渴、癰腫、惡瘡......枸杞根還具有降脂、降壓的作用...
發表於:2024-01-03
“原料:大蝦一斤,胡蘿蔔半個,荷蘭豆200克,雞蛋1個。配料:料酒、鹽、白胡椒粉、澱粉、雞精、葱、姜、蒜。步驟一:胡蘿片切片、胡蘭豆焯水備用。步驟二:蝦生剝殼取出蝦肉剔出蝦線,加料酒少許、鹽...
發表於:2024-01-08
“少不了應酬就少不了喝酒,喝酒喝醉了就少不了喝葛花茶”食材明細主料葛花(6g)輔料清水(300ml)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萃取葛花茶的做法步驟1、準備葛花,機萃壺2、壺內膽加入300...
發表於:2023-12-29
食材明細主料四川臘腸(1根)松花鵪鶉皮蛋(14個)五香豆腐乾(適量)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)葱末(適量)生抽(1勺)香醋(1勺)小米椒圈(適量)蒜末(適量)薑末(適量)酸辣(口味)拌(工藝)半小時(耗時)高級(難度)羣英薈萃的做法...
發表於:2024-02-10
“其實本人是個很愛做菜,卻很懶寫菜譜的人,覺得一道道程序拍下來,還要加入那麼多文字,特別麻煩。曾經有很多食友們向我提過傳菜譜這事兒,一直沒寫,再加上前面兩個傳過很多菜品賬號,忘記密碼,不...
發表於:2024-02-27
“每次的聚餐,好像要是少了“海味”總是覺得那麼不舒服~總會感覺少點什麼似的~這不,今天介紹一款簡單的紅燒明蝦。”食材明細主料明蝦(300克)輔料葱(少許)紅辣椒(2個)白糖(適量)老抽(少許)料酒(少許...
發表於:2024-01-08
“用於胸腹脹滿、濕阻中焦、脘腹痞脹、便溏泄瀉及痰多咳嗽”食材明細主料陳皮幹(6g)輔料清水(300ml)酸甜(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)萃取陳皮茶飲的做法步驟1、準備陳皮幹,機萃壺2、壺...
發表於:2024-01-07
食材明細主料深度或中度烘焙咖啡(40g)輔料涼開水(380g)牛奶(適量)方糖(適量)其他(口味)其他(工藝)一天(耗時)簡單(難度)冷萃咖啡的做法步驟1、40克咖啡豆(我用的是星巴克的深度烘焙咖啡豆)磨略粗的粉。2...
發表於:2024-02-26
“蟹味菇,味比平菇鮮,肉比滑菇厚,質比香菇韌,口感極佳,還具有獨特的蟹香味,在日本有"香在松茸、味在玉蕈"之説。白玉菇,超級珍品,通體潔白,晶瑩剔透,給人以全新的視覺效果;在口感表現上更為優越...
發表於:2024-02-24
“早就設想這樣一道涼菜。只是,那時候沒有想過用沙拉汁。而且,應該要囊括市場上能買到的各色蘿蔔才能符合這一名稱。然而,沒有太多時間去湊那些蘿蔔,也就只有緊着手裏的現貨去用。現成的沙...