關於北方的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料菠菜：適量輔料雞精：適量具體步驟1.菠菜洗淨。鍋裏燒開水，放入菠菜焯熟。撈出過涼水。2.粉絲放入鍋中焯熟，撈出過涼水。3....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時我家有個愛吃麪食的南方人，家裏的小公主對於麪食那可是來者不拒呢！不管是麪條包子餃子還是饅頭，那都是很喜歡吃的，所以在...

吊瓜學名栝樓，主要分佈於分佈於中國東北以及雲貴川各地。栝樓有解熱止渴、利尿、鎮咳祛痰等作用。種子含脂花肪油;果實含三萜皂苷、有機酸、樹脂、糖類、色素;根含蛋白質、皂苷、酸類。...

8到10月份。不同品種的柿子成熟時間會有所差別，有些柿子是屬於早熟品種，所以會在每年的8月下旬左右就開始逐漸的成熟了，等到9月份的時候就可以進行上市售賣了；而一些晚熟的柿子品種，則會在...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬蹄：4只排骨：2斤輔料料酒：少許具體步驟1.豬蹄排骨洗乾淨備用。2.燒開水將豬蹄和排骨燙一下，把浮沫去掉！3.把燙好的豬蹄和...

“北方人喜歡辣喜歡鹹，於是以回來之後，我決定做一道北方人喜歡的烤麩，因為只放了胡蘿蔔和木耳，就叫“雙喜烤麩”吧，喜慶一點，慶祝這次美食大賽的開始。”食材明細主料烤麩（2大片）幹木耳（50克）胡...

餃子，魚，柿餅，豬蹄，雞等。春節的前一天叫小年，在這天北方人通常會吃餃子和柿餅等食物，其中餃子是以麪粉活制的麪皮內包裹內餡，常見的餡料有豬肉，白菜，豆角等，口感豐富，而柿餅是用柿子風乾後製成的...

餐飲提問：加盟朝天門火鍋需要投資價格多少？北方可以投資？醉萌曉貝回答：北方當然可以投資，做餐飲哪裏的人都離不開美食。北方的話做火鍋需要找那種特色比較多的火鍋加盟店加盟，後續才好經營。...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘平常與朋友們在家裏聚餐時，你是不是覺得自己沒什麼拿手菜可以做給朋友們分享呢？今天就來學一學吧。美味的北方紅燒魚是...

食材明細主料豌豆粉（180g）水（1500mL）輔料青椒（半隻）芝麻油（適量）鹽（適量）醋（適量）大蒜（1只）白糖（少許）老乾媽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）北方涼粉的做法步驟1、備好180g的豌豆粉2、加入250mL...

適合北方人加盟的麪館有那些呢？麪食可是大家都吃過並且非常熟悉的食品啦。那今天我們要探討的就是適合北方人加盟的麪店有那些呢?全中國的麪店那麼多，如何找到最適合北方人加盟的麪店呢?...

夏季末秋季初。桃子主要會有北方以及南方兩個產地，生長於北方的桃子就會被叫做北方桃。北方生長的桃子一般都比較圓潤，生長週期會稍微長一點，因為北方在春季的温度比南方稍微低一些，所以北...

餃子、炒玉米、關東糖、面花、火燒、麻糖等。餃子就是用不同餡料製作，直接開水煮熟後沾着調味料吃；炒玉米就是用麥芽糖炒玉米，冷凍後口感香脆；關東糖就是用麥芽、小米一起製成的，粘性大，主要...

梅乾菜、鹽乾菜。梅菜是由新鮮的青菜，經過控乾和醃製而成，製作好的梅菜，可以放在罐子中，密封好，再將罐子放在陰涼避光的環境中存放。沒有罐子，也可以將美菜用食品袋包好，放在避光處存放。梅菜...

傳統習俗。在冬至這天，南方吃湯圓，北方吃餃子，北方吃餃子的來源是為了紀念醫聖張仲景，其次，還有團團圓圓的寓意。餃子的餡料食材非常多，可以吃肉的，也可以是素的。常見的餃子餡，有香芹鮮肉餡，香...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料麪粉水：普通麪粉：10餃子皮：麪粉：250輔料麪粉水：水：200餃子皮：開水：50涼水：100餃子餡：豬肉餡：適量青椒：適量鹽：少許醬油：少許葱：適量...

菊花酒、方糕、芝麻、柿子等傳統美食。菊花酒。寒露與重陽節相鄰，此時的菊花正處盛開之際，開放的菊花便會被採摘下來，經過加工而製成菊花酒，因此來解除秋燥；軟糯的柿子到了秋天才會成熟，個頭...

有。北方和南方地域和水土不同，種出來的竹筍口感略有差別。竹筍原產中國，別名綠竹筍、麻竹筍，蔬菜型的竹筍包括剛竹筍、慈竹屬等品種，慈竹屬竹筍品種生長於廣東、福建、廣西等地。竹筍的烹...

北方多種小麥，但是南方種植水稻比較多，而且在吃飯的口味上北方人喜歡吃鹹，南方人喜歡吃甜的，所以帶鹹味的餃子北方人吃的比較多，而吃起來甜甜的湯圓南方人吃的比較多，這也是南北方飲食的差異...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料五花肉：半斤輔料葱：適量姜：適量蒜：適量香葉：少許花椒：少許大料：少量料酒：少許鹽：少量生抽：少許高湯：適量具體步驟1.五花肉洗淨切...

湯圓、元宵、粘糕、餃子等。粘糕與年高諧音，意為一年更比一年高，是北方人民對於未來生活的美好祝福，而湯圓和元宵其實是兩種完全不同的食品，湯圓是包出來的，煮熟後更加軟糯，而元宵是滾出來的...

南方。湯圓是元宵節必吃的食物之一，南方地區吃湯圓，起源於宋代，在明州，即浙江省寧波市被髮明，表面黏糯、柔滑，傳統的做法是以黑芝麻做餡料，加入少許的白糖，裹入糯米粉之中，揉搓成球狀，現今依舊沿...

吃。吃春餅的時候可以搭配上時令蔬菜，比如説黃瓜、胡蘿蔔、油麥等一起食用，吃起來清爽可口。二月二的時候可以包一些餃子吃，因為包出來的餃子形狀跟耳朵比較像，因此吃餃子具有食龍耳的説法...

香椿、穀雨茶、龍鬚菜、韭菜、菠菜、黃豆芽。香椿也叫作香椿芽、大紅椿樹、春苗等，因為所處的地域不同，所以叫法也會不一樣。香椿原產中國，在中國廣泛種植，主要分佈在山地以及平原等地。香...

要知道我們國家文化源遠流長，博大精深；這其中酒文化也是如此，從古至今人們生活離不開酒，要知道著名的詩人李白也曾是喜愛飲酒的人，他的詩詞裏基本上都離不開酒，對於現代而言酒可謂是社交裏必...