關於茶花蛋的家常做法的知識

“雞蛋是一種禽類蛋，雞所產。蛋重一般在40-60g，蛋殼的質量佔全蛋的10%-13%、蛋白佔55%-66%、蛋黃佔32%-35%。雞蛋的構成比受家禽的品種、年齡、產蛋的季節和飼養的管理等因素影響，每100g...

“上班族下班回來時間不多，當然是做些又省時間又簡單的菜啦！這個菜絕對是偷懶的絕招！”食材明細主料雞蛋（3個）輔料鹽（適量）葱花（適量）醬油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蛋羹的做法...

“家常葱花蛋炒飯”食材明細主料雞蛋（1個）葱花（10克）米飯（100克）胡蘿蔔（20克）輔料鹽（2克）雞精（3克）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常葱花蛋炒飯的做法步驟1、雞蛋炒熟備用2、葱切件3、鍋中加...

“家常家”食材明細主料腰花（適量）輔料葱（適量）酸姜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）家常腰花的做法步驟1、1.豬腰切成塊，在切成腰花狀。2、2.洋葱青椒洗好切好等待下鍋3、3.碗中放入...

“有時候做飯並不是想吃，而是為了享受烹煮過程中的樂趣及成就感”食材明細主料雞蛋（13個）輔料味極鮮醬油（適量）香菇老抽（1匙）鹽（適量）八角（1個）香葉（1片）桂皮（1小塊）食用油（適量）清水（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝...

食材明細主料雞蛋（3個）花蛤（11個）輔料蒸魚豉油（適量）香油（適量）葱（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常快手菜花蛤蒸蛋的做法步驟1、把雞蛋打入碗裏，打散。2、加入跟雞蛋液同樣多的水。3、...

食材明細主料正宗母雞蛋（3顆）輔料香葱（適量）瘦肉末（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常蒸蛋的做法步驟1、3只母雞蛋。2、打碎攪拌。3、加適量水(我這裏加...

“小時候的味道依稀記得，老爸超會做菜，茶葉蛋就是跟老爸學的，只是味道差點了。”食材明細主料雞蛋（適量）輔料八角（適量）茶葉（適量）桂皮（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茶雞蛋的做法...

“中華美食博大精深，讓我不得不佩服：小小的雞蛋可以把它煮成茶葉蛋，也可在煮製茶葉蛋的時候，給它的外表貼上一層美麗的圖案，實在欽佩那些搞發明創造的美食家！”食材明細主料雞蛋（10枚）輔料紅茶...

食材明細主料雞蛋（3個）火腿（適量）西紅柿（2個）葱（適量）青椒（少量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒蛋的做法步驟1、三個雞蛋。2、打蛋。3、備料。4、油炒雞蛋，備...

“簡簡單單。從小就比較吃菜花，所以，這道菜菜在家裏的上座率自然比較高。嘻嘻。”食材明細主料菜花（適量）西紅柿（適量）輔料小米椒（適量）葱蒜（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）芝麻油（適量）香辣蒜蓉醬（適量）花...

“在家就簡單做出幹鍋菜花。最近我們家人都很愛吃”食材明細主料菜花（一顆）輔料小米椒（2個）調料鹽（7克）蒜（2瓣）油（25ml）生抽（1勺）蠔油（1勺）雞精（1小勺）中辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常菜花的做法...

“生活的美好就在於點點滴滴～～～～”食材明細主料雞蛋（6個）生抽（2勺）老抽（2勺）糖（1勺）大料（1顆）香葉（4個）鹽（適量）紅茶（1包）輔料紗布（6塊）麻繩（6根）香菜葉（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花樣茶葉蛋的做法...

食材明細主料雞蛋（3個）葱葉（100克）輔料色拉油（50克）精鹽（3克）五香粉（2克）料酒（10克）生抽（少許）幹澱粉（少許）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱花煎蛋的做法步驟1、將雞蛋磕入碗中待用。2、將雞蛋打撒...

“簡單易做，看上去肯定不如其他的菜。但嚴格的來説這不是一到菜。是一道普普通通的小吃。它承載着很多貴州農村孩童的記憶。曾記否，他奶奶的油茶蛋花”食材明細主料蛋（適量）豬油（適量）茶葉（適...

“為茶葉蛋披上時尚外衣吧”食材明細主料雞蛋（6個）茶葉（20克）香葉（一片）桂皮（一片）輔料鹽（5克）八角（1個）草果（1顆）五香（口味）滷（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）印花茶葉蛋的做法步驟1、準備好煮熟的雞蛋，剝去外...

“今年的年夜飯菜單之一”食材明細主料有機菜花（適量）葱花（適量）薑末（適量）幹椒段（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常炒菜花的做法步驟1、菜花焯水後用涼水泡起來，...

食材明細主料西紅柿（一個）輔料雞蛋（一個）調料香菜（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常蛋花湯的做法步驟1、所有食材準備就緒。2、把西紅柿丁和葱花放入琺琅鍋里加適...

食材明細主料麪粉（適量）葱花（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱花雞蛋餅的做法步驟1、麪粉里加鹽。2、加水3、攪拌均勻。4、加葱花。5、鍋中刷油。6、倒入麪糊，攤...

食材明細主料麪粉（500g）酵母（6g）水（250-270g）輔料葱（適量）鹽（適量）香油（適量）食用小蘇打（少量）葱香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常花捲的做法步驟1、揉成麪糰，等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、...

食材明細主料花菜（適量）胡蘿蔔（半個）肉絲（適量）輔料生薑（幾片）調料玉米油（8毫升）鹽（2克）生抽（一勺）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常花菜的做法步驟1、準備材料！素菜洗乾淨切成塊，肉絲用生抽，生薑...

“花菜也叫花椰菜，是十大健康食品之一。花菜肉質細嫩，味甘鮮美，也是抗癌防癌效果最好的食材。無需過多調味料的家常燒法，保持花菜鮮嫩的口感。”食材明細主料花菜（一棵）輔料青椒（一個）紅椒（半個...

“看了寶島廚師吳秉承的滷茶葉蛋的視頻，深受啟發，原來我們平常説是茶葉蛋，滷料除茶葉外還有許多材料，想做好也要花點心思的，於是俺來了個升級2.0版。”食材明細主料大雞蛋（9枚）調料紅茶（1包）烏...

食材明細主料菜花（適量）青椒（適量）豬肉（適量）葱（適量）蒜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常菜花的做法步驟1、菜花掰小朵用鹽水浸泡，沖洗幹...

食材明細主料雞蛋（3個）輔料娃娃菜（適量）西紅柿（2個）紫菜（適量）薑絲（適量）大蒜（2個）調料雞精（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常娃娃菜蛋花湯的做法步驟1、雞蛋打散。2、備料。3、水煮...