關於魚翅煲的知識

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚翅煲，是一道很常見高營養的菜品，它的價格也並不像我們想象的那麼貴，但對於我們普通百姓來説屬於山珍海味級別了。這道...

食材明細主料雞翅（10只）輔料料酒（適量）蒜頭（5小顆）糖（少於一勺）蠔油（適量）油（適量）薑片（5片）醬油（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）電飯煲煮雞翅的做法步驟1、先用醬油、油、蠔油、糖、料酒醃製2～3...

“這道雞翅煲很受家人歡迎，今天把做法分享給大家”食材明細主料雞翅中（8個）雞翅根（8個）輔料胡蘿蔔（1根）土豆（1個）洋葱（1個）香菇（5個）玉米（1根）姜（4片）調料生抽（2勺）老抽（1勺）耗油（1勺）豆瓣醬（1勺）白糖（1勺）鹽（半勺）...

食材明細主料雞翅（一碗）花雕酒（適量）雞蛋（一個）黃瓜（適量）西紅柿（適量）洋葱（適量）輔料蠔油（適量）醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）雞精（適量）薑片（適量）黑胡椒（適量）葱段（適量）蒜香（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）蒜香雞翅...

食材明細主料雞翅（10個）調料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）蜂蜜（適量）甜香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）電飯煲烤雞翅的做法步驟1、雞翅解凍好，用開水煮2分鐘，沖洗乾淨，瀝乾水。2、加入鹽、生抽、姜...

食材明細主料雞翅（250g）玉米（一根）年糕（150g）胡蘿蔔（半根）輔料葱姜（少許）調料豆瓣醬（1勺）生抽（2勺）料酒（1勺）老抽（1勺）蠔油（1勺）糖（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞翅年糕煲的做法步驟1、雞翅正反面...

“雞翅和蝦都是我們家孩子喜歡吃的，所以這次就把這兩樣燒在一起了，填加了幾樣喜歡的蔬菜，營養更全面。其實這道菜是借鑑了三汁燜鍋的做法，但是正宗的三汁燜鍋是不要另外加水或高湯的，所以呢...

食材明細主料老母雞（適量）輔料魚翅（適量）豬骨（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）油（適量）清淡（口味）煲（工藝）一小時（耗時）普通（難度）濃湯雞煲翅的做法步驟1、魚翅。。。2、頭一天夜裏先把魚翅泡着，泡12個小時,將...

“家裏有啥就做啥，放在一鍋煮，味道豐富營養，一煲到底，大塊朵頤。”食材明細主料雞翅（約10塊）章魚（約150克）東莞臘腸（4根）火腿（約75克）泡發冬菇（8朵）粉絲（1扎）輔料紅葱頭（2粒）生薑（約5片）蒜頭（6粒）紅椒（1條）大蒜...

食材明細主料翅中（10個）輔料料酒（1勺）食用油（2勺）甜麪醬（1勺）蠔油（1勺）燒烤醬（1袋）葱（2段）姜（1塊）微辣（口味）烤（工藝）一天（耗時）簡單（難度）電飯煲烤翅的做法步驟1、提前一天醃製雞翅：加燒烤醬、甜麪醬、蠔油、料...

食材明細主料板栗（約200克）雞翅中（5個）雞翅尖（7個）輔料蒜（2瓣）生薑（幾片）香菜（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）料酒（適量）澱粉（適量）白糖（適量）油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）板栗雞翅煲的做法步驟1、...

食材明細主料雞翅根（8個）大葱（1根）輔料料酒（1勺）生抽（少許）蒜頭（少許）蠔油（2勺）鹽（少許）清水（少許）薑片（少許）白糖（少許）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）煲仔雞翅根的做法步驟1、雞翅根提前解凍，大葱切段，...

“萬能的電飯煲，從心底裏喜歡。電飯煲的用途遠不止煲湯、煲粥。用其做燉菜也是非常不錯。用電飯煲燉雞翅，搭配了耐燉又隨性的土豆，燉的軟軟糯糯的，加了少許洋葱提香，很美味又營養豐富的一款...

“魚翅（Fin），就是鯊魚鰭中的細絲狀軟骨，是用鯊魚的鰭加工而成的一種海產珍品。從種類來説，魚翅是分很多種的！大體就有：天九、海虎、春翅、五羊、密骨、牙揀、滑沙、小青翅等等，而從魚翅的位置...

食材明細主料雞中翅（250g）雞爪（250g）輔料洋葱（一隻）葱薑蒜（適量）玉米（半顆）八角（適量）香葉（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雞翅雞爪煲的做法步驟1、雞中翅，雞爪...

“進入黃梅季後，空氣潮濕度越大越大，食物、衣物啥的容易上黴；平時打豆漿需要黃豆，因此存貨多的快成災了，得抓緊時間快點消滅才行。平時很愛吃鴨翅，那天正好買不少鴨翅回來，用翅尖山藥燉了清火...

“最近吃了幾次某肉蟹煲連鎖品牌的各種煲類，雖説有些許下滑，但衝着下飯這點，調味還是有幾分門道的。瓦煲講究直至送到桌前都是烹飪的過程，與中華料理即火焰料理的印象最為契合。可以説單論...

食材明細主料基圍蝦（適量）雞翅（適量）娃娃菜（適量）包菜（適量）紅蘿蔔（根）玉米（一個）輔料洋葱（一個）姜（適量）香鍋底料（適量）調料油（適量）鹽（適量）水（適量）香辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香辣蝦雞翅煲的做法步驟...

食材明細主料翅中（8個）翅根（6個）輔料土豆（1個）青椒（1個）調料葱（適量）幹辣椒（3個）香葉（1片）料酒（適量）生抽（適量）老抽（適量）蒜（適量）花椒（適量）姜（適量）鹽（適量）微辣（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）砂鍋雞翅煲的做法步...

“雞翅感覺怎麼做都好吃，對於冰凍雞，醬爆紅燒油炸是十分合適的，這些烹調方法能去掉冰凍雞的雪藏味和雞肉本身的腥騷味。為了簡化操作，直接入煲一煲進行到底，濃油赤醬，十分下飯。”食材明細主...

“東南亞料理裏面通常會加一些椰漿增添香氣，今天在這個紅燒的菜裏我也加了一些，沒想到非常非常好吃，有時候出新一下會有意想不到的效果”食材明細主料鴨翅（6只）輔料乾紅椒（適量）八角（1個）香葉（1...

食材明細主料雞爪（半袋）雞翅（9個）輔料胡蘿蔔（1個）土豆（1個）年糕片（適量）姜（4片）蒜（3瓣）貝貝南瓜（半個）葱（適量）調料韓式辣醬（1勺）郫縣豆瓣醬（1勺）八角（1個）花椒粒（8個）香葉（2個）料酒（1勺）黃豆醬（1勺）蠔油（1勺）甜麪醬（1勺）白...

“紅棗雞翅加木耳，很適合女性的一款湯，常喝常美！”食材明細主料紅棗（適量）雞翅（適量）輔料銀耳（適量）芡實（適量）姜（適量）銀杏（適量）配料黃酒（適量）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅棗煲雞翅的做...

食材明細主料中翅（305克）鮮蝦（270克）鮑魚（10個）輔料薑片（適量）蒜片（適量）葱段（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）中翅鮑魚鮮蝦煲的做法步驟1、食...

食材明細主料鴨中翅（500克）毛豆（適量）青椒（適量）輔料老抽（適量）生薑（適量）八角（適量）料酒（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鴨翅煲的做法步驟1、食材洗淨。2、將鴨翅斬塊放入鍋中加入...