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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞肉(適量)遲菜心(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯浸遲菜心的做法步驟1、遲菜心洗淨。2、分段。3、放入鍋中飛水。4、另起鍋放入雞肉。5、煮1...
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發表於:2024-01-01
“因其時至深冬才上市,菜心比一般地區的菜心都要遲收割,所以稱為遲菜心。最大的特點是清新爽口,甜美鮮嫩,無論是炒、煮還是滾湯,吃起來都清脆爽口,鮮甜美味。”食材明細主料遲菜心(500g)臘腸(1...
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發表於:2020-10-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料遲菜心:350香菇:150輔料油:適量鹽:適量蒜:適量姜:適量蠔油:適量具體步驟1.香菇洗淨,去根部,對切備用;2.遲菜心洗淨,摘成適量...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料空心菜葉(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)味精(適量)蝦米(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空心菜葉雞蛋湯的做法步驟1、空心菜葉,雞蛋。2、空心菜葉洗淨。3、鍋中放水。4、雞蛋打...
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發表於:2020-05-15
準備時間:15分鐘    烹飪時間:10分鐘遲菜心是非常有嚼勁而且非常細膩的,它具有清熱去火的作用,多吃青菜有益身心健康,更適合孩子們生長髮育。它完全符合孩子...
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發表於:2024-02-25
“在日誌中,我們一起認識的增城名產:遲菜心。現在呢,我們就用遲菜心做一道菜吧。”食材明細主料遲菜心(適量)瘦肉(適量)輔料生粉(適量)糖(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)油(適量)鹽(適量)蒜(適量)清淡(口味)燒(工...
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發表於:2020-08-20
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘美味的蒜頭炒遲菜心是用遲菜心和蒜頭等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,遲菜心是一種在日常生活中經常可以吃...
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發表於:2020-08-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘家裏的主婦其實最辛苦的,她們不僅要打理家務事,還要照顧家人的健康,完全像一個全能的管家。可是説實話,主婦們每天擔心家...
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發表於:2024-01-04
“蚌肉與竹笙搭配,增強機體免疫力竹笙中氨基酸,維生素,無機鹽等有效成分可以補充人體必需的營養物質,蚌肉消除水腫,調低血壓,緩衝貧血,有利於生長髮育,湯汁清甜可口,秋冬天來一碗熱湯,暖暖的。...
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發表於:2024-01-04
“口味很平淡,類似清水煮菜,吃不來的,可以放食鹽和雞精調味。”食材明細主料雞湯(適量)金針菇(80克)平菇(50克)輔料油菜(80克)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞湯浸時蔬的做法步驟1、金針菇和...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料遲菜心(適量)輔料蒜蓉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉炒遲菜心的做法步驟1、遲菜心洗淨備用2、切斜刀3、大蒜切碎4、鍋子燒熱放入蒜爆香5、放入菜心6、翻炒...
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發表於:2023-12-26
“夏季消暑菜。”食材明細主料雞蛋(2個)輔料空心菜(1把)調料豬油(80g)食鹽(1勺)老薑(1塊)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)空心菜雞蛋湯的做法步驟1、準備好一個空碗,2個雞蛋,一把空心菜。2、空心...
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發表於:2024-01-01
“遲菜心又名高腳菜心,是廣東增城知名的特產蔬菜品種,素有蔬菜之王,菜心之冠美譽。冬季的南粵地區,菜心、小白菜是葉菜首選,而此時葉菜最為上品的是增城遲菜心。俗語:冬至到,菜心甜。”食材...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料遲菜心(適量)輔料鹽(適量)油(適量)生抽(適量)清淡(口味)氽(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白灼遲菜心的做法步驟1、遲菜心洗淨備用。2、折成段。3、水燒開加少許鹽。4、加入少許油。5、菜放...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料雞蛋(適量)遲菜心(適量)麪條(適量)輔料大蒜(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)遲菜心炒麪的做法步驟1、麪條煮熟2、遲菜心切片3、雞蛋煎熟4、爆香蒜末5、放入萊片6、翻炒均勻...
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發表於:2024-02-25
“冬日寒意逼人,非常渴望一碗熱粥於手,暖意急湧入心。而廣州的冬日,陰冷陰冷的,室內的温度往往比室外低上二三度。那是從內往外的陰冷,尤其是遇到雨天,更是讓人抓狂呀。陽光和熱粥便成了每個...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料遲菜心(500)輔料蒜頭(適量)配料鹽(少許)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)清炒遲菜心的做法步驟1、先洗菜2、漂亮的遲菜心,只有廣東增城才有的3、洗菜,切段。4、燒油鍋,放蒜頭。5、...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料遲菜心(400g)輔料花生油(適量)調料大蒜(2瓣)蠔油(適量)生抽(適量)食鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)炒遲菜心的做法步驟1、炒鍋燒熱下油,放入大蒜末炒香。2、將洗淨瀝水的遲...
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發表於:2024-02-29
“因為現在天氣比較熱,所以我放多了點山楂,山楂可以促進食慾,而像首烏。川芎。白芷這些藥材沒有的話可以用當歸。沙蔘等代替,效果同樣不錯的,基本上這些藥店都有得賣.1.首先把藥材都泡一些,...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料雞腿(1只)輔料香葱(少許)蒜(1瓣)姜(1片)配料醬油(適量)香醋(適量)雞精(適量)香油(適量(或辣椒油,芝麻油))白糖(適量)料酒(適量)醬香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)油浸雞腿的做法步驟1、準備好材料...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料空心菜(900g)水口腐乳(5塊)輔料蒜(4瓣)鹽(1/4茶匙)料酒(1茶匙)玉米油(2大匙)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)腐乳浸空心菜的做法步驟1、空心菜摘小段,洗淨。2、蒜剁末3、腐乳加入1茶...
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發表於:2018-09-28
遲菜心是廣東省地區比較有特色的一種蔬菜,它跟我們平時吃的青菜有所不一樣,它類似於菜薹。但是和菜台相比它的鮮味和營養價值又高出很多,因為這種菜心它生長的時候能夠長到一米多高,因此也...
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發表於:2024-01-31
“姬松茸含有活性多糖體,具有扶正固體、增強人體免疫力等功效,通過增強單核巨噬細胞系統功能,增強人體的自身免疫功能,具有抑制細胞分裂和調節免疫系統反應的作用,從而阻撓干擾病毒生長,常食...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料遲菜心(一棵)輔料薑絲(少許)調料油(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹽水遲菜心的做法步驟1、準備:遲菜心,姜。2、清洗乾淨改刀斜切。3、薑絲。4、熱鍋放油下薑絲炒...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料黑木耳(適量)遲菜心(適量)輔料蒜(適量)調料鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黑木耳炒遲菜心的做法步驟1、菜心洗淨分段。2、黑木耳浸發煮熟。3、遲菜心分段灼熟。4、鍋子...