關於鴨蛋的知識

食材明細主料麪條（95克）新鮮香菇（30克）鴨蛋（2只）輔料鹽（適量）醬油（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）香菇鴨蛋炒麪的做法步驟1、食材：麪條、新鮮香菇（已洗淨切片）、鴨蛋。2、將鴨蛋打成蛋液。3...

食材明細主料蘿蔔（一根）香菜（適量）麪粉（一碗）輔料鴨蛋（2個）鹽（適量）五香粉（適量）原味（口味）未知（難度）香菜蘿蔔鴨蛋丸子的做法步驟1、蘿蔔擦絲切碎備用2、加入切碎的香菜末，鴨蛋、鹽、五香粉，拌勻醃製片...

食材明細主料餃子（10個）鴨蛋（1只）輔料香葱（適量）熟黑芝麻（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋抱餃的做法步驟1、食材：餃子、鴨蛋、香葱、熟黑芝麻。2、將鴨蛋打成蛋液。3、取平底鍋倒入...

食材明細主料鴨蛋（2只）西瓜皮（2塊）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西瓜皮炒鴨蛋的做法步驟1、食材：鴨蛋、西瓜皮。2、將西瓜皮削去硬皮放在案板上切成片。3、將鴨蛋打入碗中，加...

食材明細主料鴨蛋（適量）蛇豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蛇豆炒鴨蛋的做法步驟1、蛇豆切開挖去籽洗淨。2、斜切成片。3、鴨蛋加鹽、料酒、少許水打散...

食材明細主料鴨蛋（3只）紅椒（130克）調料鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒炒鴨蛋的做法步驟1、食材：鴨蛋、紅椒（已去蒂去籽清洗切成絲）。2、將鴨蛋打入碗中，加適量的鹽打散。3、調味...

食材明細主料青蘿蔔（105克）麪粉（50克）鴨蛋（2只）輔料鹽（適量）味精（適量）五香粉（適量）清水（適量）清淡（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青蘿蔔鴨蛋餅的做法步驟1、食材：青蘿蔔（已清洗去皮擦成絲）、麪粉、鴨蛋...

食材明細主料鴨蛋（兩個）洋葱（一個）輔料料酒（少許）鹽（少許）雞精（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋葱炒鴨蛋的做法步驟1、食材：鴨蛋、洋葱2、拼接圖不能用，修改步驟3、將鴨蛋打入碗中，加點料...

“2011.02.17今天是元宵節，身在英國上學的我還是第一次沒有在家過年，想着元宵節也來吃吃湯圓，想一下家吧，一人在外也要好好待自己的麼！本來是很想買醪糟來做最經典的酒釀湯圓的，可是這裏真的...

食材明細主料鴨蛋黃（適量）豆腐（適量）輔料鹽（適量）油（適量）葱花（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋黃燒豆腐的做法步驟1、鴨蛋黃蒸熟後壓碎2、豆腐切塊後煮開去除豆腥味3、鍋中放入適量...

“我家的大吃貨和小吃貨是食肉吃貨者，但也喜歡這道菜，記錄一下。。。”食材明細主料鴨蛋（2只）粉絲（50克）輔料香葱（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋炒粉絲的...

“鴨蛋富含豐富的蛋白質和氨基酸，還有一部分不飽合酸類，有去火降壓的功效而且鴨蛋中膽固醇含量是禽蛋中最低的。。。”食材明細主料鴨蛋（2只）香乾（80克）韭菜芽（135克）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適...

食材明細主料年糕（200克）牛肝菌（適量）鴨蛋（1只）輔料鹽（適量）生抽（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肝菌鴨蛋炒年糕的做法步驟1、食材：年糕（已切開）、牛肝菌（已泡發）、鴨蛋2、將已泡發好的牛肝...

“從老家回來，媽媽給摘了她老人家親手種的苦瓜，老姑也給拿了自家養的鴨子下的土雞蛋，顏色漂亮極了！”食材明細主料苦瓜（一根）鴨蛋（一個）輔料鹽（適量）蠔油（一勺）葱（適量）蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗...

“蟹味菇具有防止便祕、抗癌、防癌、提高免疫力、預防衰老、延長壽命的功效。而且它的熱量和脂肪超低。正在減肥的朋友可以多吃些哦。”食材明細主料鴨蛋（2個）蟹味菇（180g）輔料葱（2根）鹽（適量...

食材明細主料茼蒿（適量）鴨蛋（1個）輔料鹽（適量）麻油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）茼蒿鴨蛋湯的做法步驟1、茼蒿洗淨。2、鴨蛋一個打散。3、鍋中燒水，水開後放入茼蒿。4、煮至茼蒿變色...

“想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視頻鏈接地址：_show/id_XMTUwMTIzMzQzNg==”食材明細主料鴨蛋（3個）輔料黃青椒（4個）幹木耳（適量）鹽（適量）生粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）笨椒...

“苤藍鮮甜爽口，炒年糕味美好吃”食材明細主料苤藍（適量）鴨蛋（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（適量）豆乾（適量）年糕（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）苤藍鴨蛋炒年糕...

“今天做的這道菜是梅豆燒鴨蛋，味道鮮美，簡單好吃的家常菜！而且鴨蛋很有營養，鴨蛋中的蛋白質含量和雞蛋相當，而礦物質總量遠勝雞蛋，尤其鐵、鈣含量極為豐富，能預防貧血，促進骨骼發育。”食材明...

食材明細主料鴨蛋（2只）肉鬆（適量）輔料温水（1小碗）調料鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）肉鬆鴨蛋羹的做法步驟1、食材：鴨蛋、肉鬆、温水。2、將鴨蛋打入碗中，加適量的鹽。3、調味打成鴨...

食材明細主料鴨蛋（適量）輔料香葱（適量）高湯（適量）配料鹽（適量）香油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香葱鴨蛋羹的做法步驟1、鴨蛋二個。2、鴨蛋打碗里加鹽。3、放進葱末打成蛋液。4、調進...

“前天回婆婆家摘了很多榆錢，回來做了榆錢飯，榆錢攤餅，今天早晨試了試榆錢鴨蛋餅，鴨蛋也是婆婆自己家的，都是絕對的純天然綠色食品～不過早晨着急送孩子，拍的照片不是很好，呵呵，見諒啊～”食材明細...

“萵筍葉富含維生素、胡蘿蔔素，人們吃萵筍通常吃根部，其實，萵筍葉更有營養價值！用萵筍葉燒鴨蛋也是一道不錯的菜菜哦。。。”食材明細主料萵筍葉（190克）鴨蛋（3只）輔料醬油（適量）白糖（適量）鹽（適量）味...

“早餐，簡單的一碗【榨菜絲秀珍菇鴨蛋湯麪】熱乎乎的吃着舒服。。。”食材明細主料麪條（90克）秀珍菇（75克）榨菜絲（40克）鴨蛋（1只）輔料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）榨菜絲秀...

“早上吃什麼呢？還是吃炒米粉吧！鴨蛋西葫蘆炒米粉，簡單又營養，也不錯哦。。。”食材明細主料米粉（140克）西蘭花（75克）鴨蛋（1只）輔料醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鴨蛋...