關於水餃的知識

食材明細主料豬前肘肉（適量）茭瓜（適量）輔料葱（適量）姜（適量）配料大料粉（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）灌湯水餃的做法步驟1、和好麪糰醒一會2、肉剁成肉糜放到盆中...

“包餃子蘿蔔牛肉水餃的關鍵是，蘿蔔是要用鹽沙去水分，不是用焯的，面必須是自己和的，皮自己擀的，純手工的”食材明細主料面（適量）輔料牛肉（適量）蘿蔔（適量）配料葱（適量）豆油（適量）花椒麪（適量）鹽（適量）味素...

食材明細主料牛肉（適量）麪粉（適量）輔料香菇（適量）玉米（適量）雞蛋（適量）香菜（適量）葱（適量）姜（適量）食用油（適量）水（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）牛肉香菇玉米水餃的做...

食材明細主料麪粉（1000克）牛肉（500克）輔料芹菜（適量）葱（適量）香菇（適量）筍衣（適量）榨菜絲（適量）雞蛋（適量）姜（適量）配料糖（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）麻油（適量）清淡（口味）技巧（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛肉...

“好吃不如餃子，尤其是立冬這天，北方人很多的會吃餃子，我也吃了餃子，這款【韭菜雞蛋餃子】就是普遍被大家接受的一款家常餃子，尤其是開春的頭茬韭菜還有秋天的末茬韭菜都很好吃，在皮子薄薄...

“昨天過生日，驚喜從前天開始——參加美食天下盛購搶禮品活動，居然特別遂心願的中了獎，獎品正好是我稀飯的那個；昨天中午老公打電話回來，説要帶我和女兒吃烤肉去，我們正準備呢，他回來了，居然還...

“近幾年人都吃野菜，也把我的興趣勾上來了，野菜中我最喜歡吃的是山菜，婆婆每年都摘好多，冰起來，想什麼時候吃就什麼時候吃，今年婆婆身體有點不舒服，趁回老家的功夫我就自己上山去摘的，好好吃！”...

“芹菜餡餃子的意義—即勤財之意勤：即經常，勤密（頻繁）源源不斷，謂之勤財出門餃子進門面，進門餃子出門面皮薄餡大，正如老輩人説的“舒服不如倒着，好吃不如餃子”~~”食材明細主料芹菜（適量）豬肉末...

食材明細主料麪粉（500克）韭菜（500克）豬肉（300克）輔料葱（10克）姜（5克）花生油（30毫升）甜麪醬（30克）料酒（15毫升）老抽（10毫升）生抽（10毫升）鹽（5克）味精（2克）雞蛋（1個）胡椒粉（1個）香油（10毫升）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普...

“墨魚的墨可是好東西。”食材明細主料餃子粉（適量）墨魚（適量）豬肉（適量）輔料大蒜（適量）米醋（適量）配料生抽（適量）明油（適量）鹽（適量）味精（適量）香油（適量）魚香（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）墨魚水餃的做法...

“好久沒吃水餃了，今天趁老公在家，包頓水餃吃。”食材明細主料西胡（1個）豬肉餡（適量）麪粉（適量）海米（適量）木耳（適量）輔料雞蛋（適量）配料花生油（適量）葱（適量）香油（適量）欣和豆瓣醬（適量）花椒（適量）姜（適量）鹹鮮（...

“很久以來都想放一篇有關餃子的日誌，但是每次包餃子的時候都在晚上，等餃子出鍋的時候，天早已經黑了，沒辦法拍出清楚的照片。週末在家，被女兒趕下了電腦，在家裏晃悠了好幾圈，不知道乾點什麼才...

食材明細主料香菇（5朵）瘦豬肉（400克）胡蘿蔔（1根）輔料麪粉（適量）水（適量）配料花生油（適量）十三香（適量）蠔油（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）五香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇豬肉水餃的做法步驟1、準...

“其實認識美天是很久的事情了，只要有時間就會來逛逛。在這裏看到的既有各種美食的製作，更有對生活的那份熱愛。我一直不敢註冊，一是自己的廚藝實在拿不出手，再就是總想如果有時間我也做一...

“俗話説：正月二月三月間，薺菜可以當靈丹。薺菜，又稱“地地萊”、“地米萊”、“雞心菜”、“護生草”、“香田薺”。分佈全國各地，漫生於田野。雖是一種極為普通的野蔬。如今，隨着飲食上的...

食材明細主料三文魚（適量）香菇（適量）洋葱（適量）輔料檸檬（適量）白葡萄酒（適量）橄欖油（適量）配料黑胡椒粉（適量）鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）三文魚香菇水餃菜卷的做法步驟1、將三文魚去骨...

“本來是給老公包豬肉餡水餃的，因為創新加了香菜怕我家小寶貝不吃，所以就又少包了點香茹蝦仁水餃，而且一半是給她煎的，因為寶寶小時候可能吃水餃太多導致現在她對水餃不感興趣，所以每次做水...

食材明細主料凍水餃（12個）輔料麪粉水（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）冰花煎餃的做法步驟1、平底鍋小火加熱刷上油。2、排放好凍水餃。3、倒入4、倒入一小碗水。5、蓋上鍋蓋小火煎6...

“餃子是一種歷史悠久的民間吃食，深受老百姓的歡迎，民間有“好吃不過餃子”的俗語。每逢新春佳節，餃子更成為一種應時不可缺少的佳期餚。餃子成為春節不可缺少的節目食品，究其原因：一是餃子...

“寶貝不愛吃蝦仁和肉,包在餃子裏卻是愛吃的不得了~~加上韭菜可以補鐵噢~~~”食材明細主料麪粉（適量）蝦仁（適量）豬肉（適量）韭菜（適量）輔料葱（適量）老抽（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）植物油（適量）生抽（適量）蠔...

“西紅柿和牛肉的營養就不用多説了，給家人包餃子吃吧。”食材明細主料牛肉（適量）番茄（適量）輔料葱（適量）姜（適量）五香粉（適量）鹽（適量）生抽（少許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）番茄牛肉餡水餃的做...

食材明細主料豬肉（250克）韭菜（300克）麪粉（500克）輔料大蝦仁（6個）雞蛋（1個）配料鹽（10克）香油（25克）葱（10克）白糖（10克）胡椒粉（2克）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜水餃的做法步驟1、先把蝦仁洗淨。2、...

“包這個餃子真的是氣得我差點把麪糰丟了，我幹了那麼久的皮，想包的時候發現居然黏在一起了，我明明是撒了乾麪粉的啊，這麼熱的天，想想就來氣，可是看着漂亮的顏色，還是沒捨得扔，只能重新擀，擀一個...

“很早以前，家鄉的街頭有賣雞肉包子的，我一直非常懷念雞肉包子的味道，用雞肉來做餡料，是十分清淡和鮮香的，有一股説不出的味道在這個清秋裏，伴隨着桂香，吃着舊時的味道，思緒悠悠。”食材明細主...

“吃慣了中規中矩的餃子，覺得沒有花樣可以出？NO!看看這碗餃子，有沒有誘惑到你呢？只因為紫色的加入，使得非常中式的餃子立即顯得浪漫和温馨了許多。更適合在過年這樣的傳統節日裏享用，別有一...