關於簡版油茶的知識

“家鄉的特色早餐，第一次複製，雖然有不足，味道還不錯。”食材明細主料大米（1碗）糯米（0.5碗）水面（1團）調料香油（適量）藤椒油（適量）生抽（適量）醋（適量）五香粉（適量）味精（適量）雞粉（適量）十三香（適量）白糖（少量）辣椒（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料麪粉：200輔料鹽：適量黑芝麻：適量具體步驟鍋熱温，倒入麪粉，小火翻炒邊翻遍邊用勺子將麪粉疙瘩按開，炒至淺金色放入鹽跟...

食材明細主料鮮麪條（150克）黃豆芽（50克）青菜（少許）大葱（半根）青蒜苗（1根）輔料鹽（3克）香油（1勺）陳醋（3勺）生抽（2勺）幹辣椒粉（1勺）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版油潑面的做法步驟1、準好要食材，麪條...

食材明細主料大米（1/2量杯）糯米（1/4量杯）小米（1/4量杯）綠豆（1/4量杯）黃豆（1/4量杯）核桃仁（1/4量杯（或花生仁））輔料花生仁（2量杯）黑芝麻（1/4量杯（或白芝麻））配料鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料大米：一碗輔料散子：適量鹽：適量花生：適量具體步驟1.大米提前一天用水泡好（泡發脹的大米口感更細膩）2.把泡好的大米用料理...

“ConfitdeCanard是法國有名菜餚，鴨肉經香料等醃製，放入鴨油慢慢烤制，冷卻後鴨肉浸潤在鴨油中即為“封”，放入冰箱可冷藏1-2個月再食用。一般油封鴨製作需要很長時間，而我做了個快手版，不另...

“作為一個稱職的懶喵，必有懶得過人之處。此版紅茶奶茶為超簡版，後期會出正版的。估計也是簡版～～”食材明細主料紅茶（一包）輔料煉乳（1勺）清淡（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡版紅茶奶茶的做...

食材明細主料麪條（適量）葱油（適量）輔料水（適量）鹹香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版葱油拌麪的做法步驟1、鍋中放水燒開，下入麪條煮熟。2、將煮熟的麪條撈出過涼水。3、將麪條撈入碗中，搬...

食材明細主料活蝦（10只）油條（2小根）菠蘿（適量）沙拉醬（適量）輔料黑芝麻（少許）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版油條蝦的做法步驟1、活蝦去線去殼,用水氽熟2、油條切段,最好放油煎一下,脆一...

食材明細主料安琪油條膨鬆劑（20g）麪粉（500g）輔料温水（350g）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）簡易版油條的做法步驟1、500克麪粉放入盆中，倒入安琪快速復配油條膨鬆劑20g。2、加入350g（50－60度）...

食材明細主料麪粉（適量）輔料油（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版油果子的做法步驟1、麪粉中加鹽或者糖拌勻後加水和成麪糰，醒十分鐘後按扁成厚約1釐米的面片2、切成...

“昨晚孩她爸在王者榮耀的直播間裏看見有人喝油茶了，於是也想喝，今天就做份油茶。但是家裏材料也不多，有啥就用啥做啦。”食材明細主料麪粉（500g）油（100g）糖（適量）輔料花生（適量）芝麻（適量）枸杞（適量...

食材明細主料純牛奶（500克）紅茶包（2個）煉乳（適量）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版奶茶的做法步驟1、茶包，牛奶。2、茶壺。3、煉乳4、奶鍋中加入適量清水。5、燒開後，加入茶包，泡至3分鐘...

食材明細主料圓茄（適量）土豆（適量）輔料青辣椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）姜（適量）蒜（適量）澱粉（適量）白糖（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）少油版地三鮮的做法步驟1、土豆和圓茄分別切條...

“口味鹹鮮，營養健康。熬大油加大料一起熬，之後撈出大料。蕎麪加鹽（少許）小火炒熟，放涼加微碾壓過的熟黑芝麻，糖和大油少許，沖水攪拌成功！”食材明細主料蕎麥麪（50g）黑芝麻（5g）輔料大油（1g）鹽糖（少許）...

“幾分鐘搞定的葱油餅，特適合上班族”食材明細主料麪粉（100g）香葱（2棵）豬油（10g）輔料雞蛋（1個）鹽（適量）葱香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版葱油餅的做法步驟1、準備好麪粉，葱洗淨切末，雞蛋、豬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料小麥粉：120豌豆粉：40輔料核桃仁：50紅糙米粉：40黑芝麻：10具體步驟核桃仁切碎一些，放在無油的平底鍋中炒香，盛出備用鍋裏...

“為了他人和自身安全，疫情期間，自覺呆在家中折騰廚房23333”食材明細主料小青菜（適量）手切面條（適量）輔料葱段（2勺）蒜末（3勺）醬油（1勺）胡椒粉（1勺）糖（0.5勺）鹽（適量）辣椒麪（3-4勺）食用油（適量）香辣（口味）拌（工...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：1個白砂糖：適量低筋粉：100紅茶包：2包牛奶：一小杯輔料泡打粉：一勺具體步驟1.牛奶，熱温，要是熱開的話，會有奶皮皮，記得...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料各種堅果：適量輔料麪粉：適量花生油/芝麻油：適量具體步驟適量乾果，均燒熟待用先將面炒熟，小火不停翻炒。可將炒過面過...

“添加了淡奶油、椰絲和紅茶的曲奇，酥鬆可口，回味之間脣齒留香。這款曲奇麪糊很容易擠，用一次性裱花袋就可以完成，烤好的曲奇紋路也很明顯，大家一定要試試。我分別做了烤箱版和平底鍋版，都很...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：5個低筋麪粉：70抹茶粉：10牛奶：50白砂糖：30淡奶油：170砂糖：15輔料具體步驟1.蛋黃蛋白分離，先準備好食材，烤盤用油紙提前鋪...

“→_→我感覺我的講解好小白啊！家裏的燈光跟手機都有問題啊，❨：>_”食材明細主料雞（1個）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）小辣椒（適量）油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡單版豉油雞的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麪粉，花生碎：30油：15ml香菜：少許葱：少許姜：少許無香粉，胡椒，香油：適量輔料具體步驟1.麪粉2.花生碎，家有血脂高的人要去掉花...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料自發粉：500g紅茶包：3袋鹽：1湯匙（白砂糖：1湯匙（黃油：100g輔料具體步驟1.將紅茶包放入250g的熱水中，靜置放温，充分泡出茶色。2....