關於心形戚風的做法步驟的知識

“看到好多美食家都在做烘焙，我也癢癢的，準備好了原料，義無反顧的投入到烘焙的大軍裏。因為不是很喜愛油膩的黃油和奶油，所以我很喜歡做戚風這樣的蛋糕，做起來得心應手，清洗工具也不麻煩。自...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘如果家裏有微波爐或者專門烘培蛋糕的就可以自己在家做，不必做的很大，一個人的分量就好，也不用擔心比列不對，只要根據大的...

“水浴法也叫隔水烤，其做法是將調好的蛋糕糊倒入模具後，將模具放在烤盤上，烤盤中注入1-2cm深的温（熱）水，這樣在烤的時候，水温不會達到100度，可保證糕體不會被烤得很乾、很焦，烤箱中濕潤，烤出的蛋...

“用八寸戚風的材料做出兩種不同的形狀”食材明細主料低粉（85G）雞蛋（5個）砂糖（75G）水（50G）油（50G）輔料鹽（1G）原味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）戚風蛋糕的做法步驟1、蛋白和蛋黃分別放在二隻盆裏2...

“昨天我們發了一個古早水浴蛋糕的做法，水浴蛋糕真的是口感超棒，非常滋潤，比一般的戚風蛋糕好吃多了，喜歡的一定要烤一次，我家娃吃的時候也一直問為什麼這個蛋糕好像可以捏出水來一樣？今天我...

“戚風蛋糕是我一直以來最想要學會的，看方子的時候我覺得非常簡單，但是實際操作起來我認為還是非常有難度的。經歷了好幾次失敗才換來成功，我也總結了一下其中的原因。好的方子固然非常重...

食材明細主料雞蛋（4個（帶殼約260g））牛奶（40g）玉米油（40g）輔料低筋麪粉（75g）可可粉（5g）檸檬汁（幾滴）細砂糖（60g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）心形可可戚風蛋糕的做法步驟1、稱好材料。2、牛奶加玉...

“chiffoncake，戚風蛋糕，意如雪紡稠,喜歡它細棉滑軟如絲綢的口感，灑上微苦的可可粉，裝飾最愛的黃桃。一個美好的午後開始了。”食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）牛奶（40克）色拉油（40克）砂糖（60克（加...

“我們知道，戚風蛋糕的特點就是細膩、柔軟，我們往往用“如雲朵般的細膩”來形容它。戚風蛋糕的細膩柔軟程度，和它的水分含量、雞蛋含量有密切的關係。北海道戚風就是一個高蛋量戚風的例子...

“情人節蛋糕Valentinedaycake，在情人節當天男女雙方互贈的表達愛意的禮物，象徵着甜蜜美滿，漸漸取代巧克力，成為新寵。”食材明細主料低筋麪粉（120g）泡打粉（5g）植物油（78g）獼猴桃（2個）草莓（少許）巧克...

“喜歡你，連戚風都是心形的”食材明細主料雞蛋（5個）南瓜泥（120g）油（50g）糖（70g：20g+50g）低粉（90g）輔料鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）心形南瓜戚風的做法步驟1、南瓜去皮切塊上鍋蒸熟2、放...

日常生活中我們經常食用豬心湯，我們家最喜歡的就是跟茶樹菇一起搭配，茶樹菇豬心湯是我們全家的最愛，喝起來湯頭甘甜回味無窮，並且這樣燉湯又非常具有營養價值，適合全家一起食用。那麼茶樹菇...

“這款戚風蛋糕是用ACA北美電器ATO-E43A電烤箱烤的、新款烤箱、烤出來很漂亮、着色均勻、温度精準、別人都説戚風很難做、做的不好會氣瘋的、哈哈、完全不會、您瞧瞧這烤出來這顏值超...

“上個月參加“秋.收分享食物的美好活動”活動，很幸運得了金冠獎。看到自己的名字榮登榜上，真是興奮不已！感謝美食天下給的參與和獲獎的機會！感謝所有支持和鼓勵我的親們！昨天收到了活動獎...

“每一位女性都懷着一顆少女心，總喜歡看到一些美好的事情，美好的食物，而我也不例外，而我總喜歡做一些讓人看了心情就舒暢的食物”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（100g）紅曲粉（2g）白砂糖（70g）玉米澱...

“沒有放玉米油的戚風熱量就不是那麼高了是説本來戚風的熱量就不算高現在真正屬於無負擔啦沒有放油的戚風通過香蕉泥增加了水量，所以成品吃起來還是一樣的柔軟~有興趣的同志可以試一下...

“接觸烘焙後，感覺嘴都吃刁了，餅乾、蛋糕、慕斯、麪包、、、、、有時候真的什麼都不想做，感覺自己好累，上好班，週末都沒得休息，靜下心來，做個簡單的戚風蛋糕，泡上一杯咖啡，簡單的生活。”食材明...

“戚風蛋糕是我做的最多的蛋糕，一直以來烤蛋糕都是一個一個的烤，還從沒試過兩個一起烤呢，因為擔心蛋糕受熱不均勻，成品會受影響……這次首次嘗試，很成功，兩個蛋糕的成色沒有絲毫受影響，高度，蓬...

“戚風蛋糕，那清柔、綿軟的口感，總也吃不夠。這次用了心形模具，做了這個10寸的戚風大蛋糕。”食材明細主料普通麪粉（110克）玉米澱粉（28克）雞蛋（454克）白糖（25克+55克）輔料鹽（2克）純淨水（55克）白醋（5滴）...

食材明細主料雞蛋（6個）低筋麪粉（100g）牛奶（80g）玉米油（40g）砂糖（100g）輔料檸檬汁（3滴）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）六寸圓形戚風蛋糕的做法步驟1、蛋清蛋黃分離2、蛋黃加入牛奶，油，攪拌3、篩入...

食材明細主料雞蛋（6個）低筋麪粉（100g）牛奶（80g）玉米油（40g）白糖粉（100g）輔料白醋（幾滴（檸檬汁））甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）11寸方形戚風的做法步驟1、準備所有材料2、蛋液分離3、將蛋清蛋黃分...

食材明細主料紫薯（70克）低粉（70克）雞蛋（4個）橄欖油（60克）牛奶（60克）糖（65匙）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯戚風蛋糕的做法步驟1、紫薯隔水蒸熟掏泥過篩好備用（也可以用攪拌機攪拌過篩。不過...

“前兩週新入手一個黃金烤盤，拿回家後試試效果，用起來發現還真不錯，不用墊錫紙，完全不沾盤，烤好的蛋糕放涼後，倒扣後輕鬆脱模，最關建的是烤盤上乾乾淨淨，有了這一烤盤，以後再做蛋糕卷就非常方便...

準備時間:無　　　　烹飪時間:50分鐘主料玉米油：45玉米澱粉：10雞蛋：四個牛奶：55低筋麪粉：55輔料白醋或塔塔粉：少許鹽：0.5g黑芝麻：少許泡打粉：2具體步驟1.準備好材料，雞...

“一直喜歡方形蛋糕，特地買了一個“正的”8吋方形蛋糕模。烤了幾次都凹底，挫敗得不行，只好把模具束之高閣。直到前兩天無意中看到@好吃不過格扎發的菜譜，文中提到拌好的蛋糕糊倒進方形模具...