關於鴨腿的知識

食材明細主料鴨腿（2個）菠菜（適量）麪條（一個人量）輔料鹽（一勺）生抽（一勺）香油（一勺）胡椒粉（一勺）醋（幾滴）苦味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）菠菜鴨腿拌麪條的做法步驟1、麪條入鍋煎至七成熟撈出待用。普...

““雞鴨魚肉”四大葷菜中，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻。常吃能益氣補虛、滋陰，調養脾胃等功效。萵苣也是我們常吃的蔬菜，它口感鮮嫩，色澤淡綠，營養豐富，常吃能...

“【脆皮鴨腿】去年過年的時候做了這個菜，大家一至表示喜歡。於是保留做今年的年菜，説來也有意思，整個一年中間，不曾想到要做這個菜，獨獨過年的時候又想起來了，難道要賦予它神聖的職責，要它做...

“老話説“冬吃蘿蔔夏吃薑，熱吃鴨子涼吃雞”。鴨肉味甘性寒，入肺胃腎經，養胃、補腎、消水腫、止咳化痰等作用。夏天吃鴨肉最為滋補，入伏後吃什麼都沒胃口，就做了香菇鴨腿這道快手菜，又香又下...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘啤酒鴨是非常常見又好吃的一道菜，香辣啤酒鴨腿稍微改良了一下，只選用鴨腿，這樣就免去了吐骨頭的麻煩，煎過的鴨肉香酥可口...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨腿：3只冬瓜：適量輔料葱：適量姜：適量料酒：適量鹽：適量具體步驟1.鴨腿洗淨後斬塊；2.放入鍋中加清水燒開後煮2分鐘撈出，洗淨浮...

準備時間:1小時26分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨腿：兩根山藥：一根半輔料葱：拇指長姜：兩片花椒：幾顆冰糖：三顆味極鮮：適量具體步驟1.鴨肉先開水焯一下，瀝乾水2.少...

“在我們忙碌又平凡的生活中對吃飯這件事真的沒有看得那麼重。為了他的營養肉菜是必不可少的。這道紅燒鴨腿真的是又簡單又方便又讓人滿足呢！一次多煮一點做兩頓吃也不錯！他每次都會吃的...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨腿：8只鴨油：800ml輔料粗鹽：200月桂葉：20幹百里香：10黑胡椒：10大蒜：一頭具體步驟1.把月桂葉撕碎，大蒜不用去皮分成蒜瓣，拌...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料鴨腿：一個輔料大料：適量花椒：適量桂皮：適量香葉：適量肉蔻：適量丁香：適量味精：少許料酒：適量高度白酒：適量黃油：適量海鹽：少許具體...

“很討人喜歡的一道法式家常菜，香脆的鴨皮包裹着酥軟的鴨肉，長時間低温醃漬已經讓香料的味道深入鴨肉深處，再配上一點炒蘑菇和沙拉，招待你最重要的客人也夠啦！＊這道菜會油膩嗎？嗯，放心吧不會的...

食材明細主料鴨腿（適量）土豆（適量）輔料姜（適量）八角（適量）丁香（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹽（適量）菠蘿啤（1罐）葱（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）菠蘿啤燒土豆鴨腿的做法步驟1、鴨腿切塊焯水。2、...

鴨腿怎麼吃，不知道大家平日裏有沒有吃鴨子肉的習慣，有的時候市面上反觀做的菜大部分都是肌肉豬肉羊肉這些，平日裏吃到鴨肉的機會很少，這些時候我們就希望如果能夠自己在家裏做鴨子肉吃就好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鴨腿：600土豆：400輔料糖：適量鮮抽：適量老抽：適量香葉：適量咖喱粉：適量雞精：適量辣椒：適量料酒：適量八角：適量麪粉：適量姜：適量...

鴨子吃的食物多以水生物為主，所以它的肉質非常鮮美，但是同時它也性寒，所以男人大多比女人愛吃，可以增強力量，脂肪含量又較低，連許多外國友人也喜歡食用它。食用方法也非常之多，其中鴨腿是人們...

“用空氣炸鍋機烤鴨腿，酥香脆爽，鮮嫩可口，最主要沒有油脂，值得推薦。”食材明細主料鴨腿（1個）輔料香料（（花椒和香葉）隨意）姜（小塊）蒜瓣（4個）乾紅辣椒（2個）調料味達美臻品蠔油（1勺）味達美臻品特級生抽（少許...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘鴨腿燒毛豆是一道家常菜餚，主要用到的食材是鴨腿還有毛豆，毛豆中含有豐富的纖維素以及維生素可以促進人們的腸胃的蠕動...

“鴨肉肉性味甘、寒，入肺胃腎經，有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。胖子這次採用粉蒸的方法來製作鴨腿。蒸出來的鴨肉細嫩，彈壓。墊底的土豆吸收的鴨肉的...

“#冬日暖湯#提起醃菜，瞬間就想起兒時每年因用冷水洗了大量醃菜而凍的瑟瑟發接抖又充滿期待和帶着哈喇子的的美好記憶！兒時，醃菜猶如東北的酸菜、四川的泡菜一樣，為每個家庭的冬季必備儲存...

“鴨肉是一種美味佳餚，適於滋補，鴨肉蛋白質含量比畜肉含量高得多，脂肪含量適中且分佈較均勻，十分美味。家常啤酒鴨，濃香四溢，下酒又下飯。”食材明細主料鴨腿（四隻(肉多骨頭少)）啤酒（500ml）輔料...

食材明細主料鴨腿（適量）輔料玉米（適量）西蘭花（適量）配料黑胡椒（適量）鹽（適量）耗油（適量）生抽（適量）食用油（適量）醬香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒鴨腿的做法步驟1、鴨邊腿一個.玉米一根.西蘭花一...

食材明細主料鴨腿（2只（750克））蓮藕（一段（300克））青辣椒（適量）小米椒（適量）冰糖（幾顆）八角（適量）桂皮（適量）香葉（適量）黃豆醬（一勺）料酒（適量）大蒜頭（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（少許）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蘿蔔很難吃，但是也有人不愛吃鴨子，比如説我家就不愛吃這個白蘿蔔，但是那天，無聊的時候把鴨腿跟白蘿蔔一起燒，真的好好吃，簡...

“清理冰箱的時候發現還有幾個鴨腿和雞翅，混搭加點配料可以紅燒一盤主菜，簡單好味道。”食材明細主料雞翅（2個）鴨腿（3個）輔料幹香菇（適量）蒜瓣（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）香葉（適量）丁香（2個）花椒粉（適...

“酸菜魚是川菜的經典佳餚之一。這道酸菜鴨腿就是借鑑酸菜魚的味道烹製而成。鴨腿味道非常好，已經完完全全沒有油膩的感覺。酸菜吸收了鴨腿香味，味道特別獨特。”食材明細主料鴨腿（500克）...