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發表於:2024-01-03
“色澤美觀,風味濃郁。”食材明細主料醬肉(300克)輔料菜籽油(1茶匙)料酒(1茶匙)小葱(6根)幹海椒(1撮)花椒(1把)白芝麻(少許)醬香(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣醬肉的做法步驟1、自制醬肉,温水泡洗,...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料牛肉(100克)大蒜(幾瓣)剁椒(3湯匙)黃豆醬(3湯匙)鮮辣椒(2個)熟芝麻(30克)油辣椒(2湯匙)雞精(小許)輔料花生油(10克)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香辣牛肉醬的做法步驟1、鮮牛肉。2、改...
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發表於:2024-01-01
“明天就是正月初七,傳統習俗吃麪條,通常都是打滷麪,分享一道孩子們最愛的香菇肉醬滷,香辣爽口,拌麪拌飯太香了,大魚大肉靠邊站,我家小朋友只用它拌飯,一碗飯不夠吃,越吃越上癮。”食材明細主料...
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發表於:2023-12-30
“今天熬的這鍋香辣豬肉醬,香氣撲鼻,鹹香誘人,無論是拌麪、拌飯還是抹在饅頭上吃,都超級美味,熬一鍋可以吃上一、兩個月,還可以分享一些給好友一起享用,這也是一種樂趣。”食材明細主料豬肉(10...
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發表於:2023-12-31
“週末好時光,抽空做了一份街頭小吃,醬香餅,家中存糧有限,請容許我以香菜代替了葱花,愛吃香菜的我味道也不錯。”食材明細主料麪粉(300克)輔料牛肉醬(2勺)十三香(1勺)黑胡椒(1勺)白芝麻(少許)生薑(少許...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料豆豉(40g)泡椒(少許)青椒條(4根)蒜(半個)葱(2根)花生米(300g)牛肉(300g)姜(一小塊)輔料豆瓣醬(2勺)辣椒麪(2勺)麻辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛肉香辣醬的做法步驟1、青椒,泡椒,姜蒜,葱,切碎2...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料帶皮肉(適量)酸辣椒(適量)輔料食用油(適量)配料精鹽(適量)醬油(適量)味精(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)醬香肉蒸醃辣椒的做法步驟1、帶皮肉,酸辣椒。2、豬肉清冼切片,加入精鹽...
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發表於:2024-03-01
“香辣軟嫩十分好吃~!媽媽做的~~~”食材明細主料牛腱子(適量)輔料葱段(適量)幹尖椒(適量)生薑(適量)蒜(適量)白砂糖(適量)食用油(適量)郫縣豆瓣醬(適量)花椒(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)草果(適量)丁香(適...
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發表於:2024-01-07
“簡單版的家常辣醬鮮辣辛香,特別下飯,配白粥,麪條特別好吃。。。”食材明細主料豬肉(250g)花生米(280g)豆乾(4塊)土豆(280g)輔料油(適量)鹽(適量)辣椒醬(2勺)白糖(適量)生抽(1勺)料酒(1勺)甜麪醬(2勺)中辣(口味)...
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發表於:2023-12-26
“減脂期間,中午不想吃飯,來一塊醬牛肉就很飽腹,也補充蛋白質,於是乎,燉了一鍋。”食材明細主料牛腱子(5斤)輔料葱(適量)姜(適量)醬油(適量)幹醬(2勺)腐乳(2塊)甜麪醬(2勺)洋葱(半顆)調料花椒(適量)大料(適量)桂...
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發表於:2024-01-09
“美味方便又百搭”食材明細主料牛肉(約750克)小米椒(約200克)花生碎(約100g)香菇((泡發)5朵)黑木耳((泡發)約50克)細鹼面(約100克)輔料生薑(約30克)醬油(約30克)葱花(少許)蠔油(2匙)食用油(約一斤)花椒油(2匙)豆瓣...
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發表於:2024-01-13
“香辣牛肉醬是一款適合懶人的美味辣醬,可以拌麪,可以炒飯,甚至夾個饃,或者用它燉個豆腐,都是完美的搭配,而且此醬密封冷藏可以保存一週左右,是懶人的不二之選。”食材明細主料牛裏脊(800克)熟...
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發表於:2024-01-08
“東北人愛吃醬,之前比較愛吃老乾媽的牛肉醬,可是近幾年再買已經不是原來的味道了,牛肉粒也越來越少,想吃怎麼辦,就只有自己動手了(´∀`)”食材明細主料牛肉(1斤)輔料花生(若干)幹辣椒(適量)豆瓣醬(...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料牛肉(適量)香菇(適量)輔料蒜(適量)熟芝麻(適量)熟花生(適量)豆瓣醬(適量)甜麪醬(適量)葱頭(適量)姜(少許)辣椒麪(適量)調料葵花籽油(適量)蠔油(適量)白糖(適量)香辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料豆腐(適量)輔料洋葱(適量)配料咖喱黃姜粉(適量)自制辣椒膏(適量)雞精粉(適量)糖(適量)超辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬香辣味豆腐的做法步驟1、原料:豆腐洋葱調味料:咖喱黃姜粉自制...
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發表於:2024-01-07
“1、提起滷肉醬,大概很多人都會流口水吧,不僅因為滷肉醬色香味俱全,還十分的百搭,拿來當菜,或是拌飯拌麪,都可以2、説起滷肉醬,也算更為家常的做法,不要糾結正宗與否,好吃就行啦!3、滷肉醬的香...
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發表於:2024-01-05
“醬肉絲,選用裏脊肉,肉質細膩!口感微甜,小朋友非常愛吃。很多大人也喜歡!做法也比較簡單,不用花太多的時間。下飯也很適合”食材明細主料裏脊肉(500g)甜麪醬(2匙)輔料大葱(2顆)白糖(1匙)鹽(1匙)澱粉(2...
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發表於:2024-01-04
“神級辣醬,此醬可用於燒豆腐、燒魚、拌麪等等”食材明細主料肉餡(200g)輔料辣椒(200g)豆瓣醬(200g)熟醬(100g)甜麪醬(100g)超辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)香肉辣醬的做法步驟1、鍋中底油2、加...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料牛肉(適量)郫縣豆瓣醬(兩湯匙)老乾媽豆豉醬(一勺)甜麪醬(兩勺)番茄醬(一勺)牛油火鍋底料(一塊)雞油(一勺)豬油(適量)色拉油(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜子(適量)花椒粉(半勺)辣椒粉(一勺)十三香(半勺)醬油...
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發表於:2024-01-05
“燒烤調料包括雞精和食鹽,所以醃製的時候不要太鹹了。”食材明細主料豬五花肉(150克)韓國辣醬(1湯匙)輔料食鹽(0.3克)生抽(3克)燒烤蘸料(1克)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)辣醬煎肉的做法步...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料豬肉末(500克)輔料洋葱(適量)蒜頭(適量)紅葱頭(適量)調料油(少許)豆瓣醬(一勺)胡椒粉(少許)五香粉(少許)花椒粉(少許)鹽(少許)微辣(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)香辣肉醬的做法步驟1、準備:豬...
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發表於:2024-02-26
“超市裏賣的牛肉醬雖然也好吃,但是怎麼都不如咱自家的實惠呀,找半天才能找到幾料牛肉,而自家做的,一口下去,滿滿一口全是牛肉呀,鮮辣爽口,真是太滿足了哇”食材明細主料牛肉(適量)豆豉(適量)輔料...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料雞肉(適量)豬肉(適量)輔料花椒(一小把)大料(幾個)紅辣椒(很多)青辣椒(很多)鹽(適量)醬油(適量)油(適量)月桂葉(可放可不放)姜粉(適量)香菜(適量)超辣(口味)燉(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常麻辣肉的做法...
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發表於:2024-03-01
“自已做的豬肉醬,沒有固定的標準,適合自已就好。味道辣而不過、香而不膩,色澤紅亮,誘人食慾,開胃增食,無論是吃米飯、麪條、饅頭、餅等,都可作為佐餐、調味,還可作為紅燒魚、紅燒肉的主打調料...
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發表於:2024-01-01
“這個醬香辣還帶有點甜味,可以吃麪條也可以抹饅頭,用處還是挺多的。”食材明細主料豬肉丁(適量)洋葱(適量)姜(適量)蒜(適量)輔料油(適量)郫縣豆瓣(一勺)甜麪醬(一小袋)生抽(半勺)白糖(兩勺)香辣(口味)燒(工藝...