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發表於:2024-01-03
“魚頭粉絲湯,味道鮮美,營養健康。”食材明細主料魚頭(一個)紅薯粉絲(適量)米椒(適量)姜(適量)葱(適量)米酒(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)魚頭煮紅薯粉絲的做...
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發表於:2024-01-13
“紅薯粉條柔潤嫩滑,不論炒制、涼拌、燉煮都很好吃的,爽口宜人。今天做的放了泡椒、花椒那是鮮香麻辣,口感滑潤,回味無窮。”食材明細主料紅薯粉條(200g)肉末(100g)幹黑木耳(10g)芽白芯(150g)輔料...
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發表於:2018-04-29
紅薯粉絲又名紅薯粉皮。是中國家喻户曉的傳統美食。主要原料是紅薯和粉絲,因為有久煮不爛,香甜可口、做法多樣的特點,是中國大部分地區都很喜歡和常見的食品,每一個吃過的人都讚不絕口。無...
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發表於:2020-01-26
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料薰魚:3塊(400g)乾紅薯粉條:1小把(油:1湯匙(鹽:1茶匙(5g)白胡椒粉:1茶匙(5g)生抽:2茶匙(10ml)薑絲:1湯匙(蒜茸:1茶匙(5g)小紅尖椒:5只(切碎)香...
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發表於:2024-02-10
“本週又開始上節目了,而且還要連續上兩週。魚頭粉絲湯、魚頭豆腐湯,做法都是一樣的,只要掌握好了幾個去腥的小竅門,新手的成功率也可以達到百分之百。”食材明細主料魚頭(適量)粉絲(適量)輔料...
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發表於:2020-06-27
準備時間:20分鐘    烹飪時間:50分鐘魚頭豆腐煮薯粉是由魚頭、豆腐等食材製做成的,屬於蘇菜。是浙江杭州著名的菜餚,這道菜與清代乾隆皇帝有關。“魚頭豆腐...
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發表於:2023-12-29
“想起在老家媽媽會用紅薯粉做很多菜,紅薯粉煮稠凍塊可以切成一片一片的紅薯粉片炒雞肉,紅燒都特別好吃!晶瑩剔透的紅薯粉包裹着其他食材的味道,入口軟軟的滑滑的,還有一點點小Q彈,太懷念了!...
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發表於:2018-04-29
紅薯的做法有很多,不論是簡單的煮或者蒸或者烤,還是做成紅薯餅等,都是口味極佳的。紅薯甜甜的,因此成了很多人喜歡吃的食物。那麼,紅薯粉怎麼煮好吃?小編今天為大家整理了紅薯粉的一些好吃的...
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發表於:2018-04-17
前幾年土豆粉很流行,但小編還是鍾愛粉條,粉條口感軟糯,吃進嘴裏滿滿的幸福感,有一絲微微的彈牙,尤其加在麻辣燙裏,搭配湯汁和其他的食材,粉條的味道就更顯得豐富了,只是想着就流口水了呢,那粉條...
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發表於:2024-01-03
“用螺螄粉的湯料配菜煮了北方方便麪之後,感覺口感不是很搭。某日,忽然發現櫃子裏還有些個紅薯粉。一下子又閃亮了。不知道四川名小吃酸辣粉之粉與柳州名吃螺螄粉之湯料配菜搭配,又會碰撞...
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發表於:2021-02-13
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料薰魚3塊(400g):乾紅薯粉條1小把(100g)輔料薑絲1湯匙(15g):蒜茸1茶匙(5g)小紅尖椒5只(切碎):香葱段2湯匙(30g)油1湯匙(15ml):鹽1茶匙(5g)白...
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發表於:2020-02-14
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.紅薯粉條用熱水泡40分鐘,至完全變軟,瀝乾水分。2.薰魚切成寬5cm的小塊。中火加熱平底鍋中的少許油,將薰...
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發表於:2024-02-29
“這道菜餚雖然叫做“絲瓜煲”,因為操作簡單,所以廚具沒有選用砂鍋煲制。由於烹製得法,仍是不錯的一道佳餚。”食材明細主料絲瓜(適量)輔料紅薯湯粉(適量)油(適量)配料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹...
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發表於:2024-02-10
食材明細主料魚頭(適量)粉絲(適量)輔料鹽(適量)油(適量)香葱(適量)雞精(適量)胡椒(適量)姜(適量)原味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)高級(難度)胖魚頭煮粉絲的做法步驟1、泡好的粉絲,2、魚頭一個,3、姜,香葱,胡椒。4、...
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發表於:2020-07-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘魚頭跟薯粉的營養價值都很高,因此以它們為主要食材做出的魚頭豆腐煮薯粉營養非常豐富。其次,魚頭豆腐煮薯粉的做法簡單...
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發表於:2018-06-17
説到泡菜這種食物估計有很多的朋友們都會選擇吃法的時候做開胃菜食用吧,因為泡菜的味道酸辣可口,對於我們打開食慾其實有不少的幫助,而紅薯又是一種香甜適中的養生食品,那麼,泡菜紅薯粉絲怎...
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發表於:2024-01-07
“紅薯中含有多種人體需要的營養物質,是一種藥食兼用,營養均衡的食品。紅薯含熱量很低,因此,也是理想的減肥食品。紅薯還對保護皮膚,延緩衰老有一定的作用。喜歡吃紅薯,也喜歡紅薯粉絲,因為紅...
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發表於:2018-11-14
炒着吃,熬湯喝,涼拌着吃等不同的吃法。炒紅薯粉絲的時候可以加入蒜末和肉丁,吃起來順滑美味。紅薯粉絲熬湯的時候加入豆腐,味道更鮮。紅薯粉絲可以煮熟後再涼拌着吃,加入蒜末,小米辣,薑末等材...
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發表於:2018-04-22
紅薯粉條經常出現在家常菜的餐桌上,很多喜愛吃紅薯粉條的朋友可能會問,紅薯粉條怎麼煮才能煮出外面賣的味道呢?其實,口味較重的朋友可以選擇做重慶酸辣粉,酸酸辣辣的口感,粉條入口順滑,在夏天...
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發表於:2019-11-06
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料魚:適量紅薯粉絲:適量輔料香菜:適量葱:適量辣椒:適量姜:適量具體步驟1.先用冷水把紅薯粉絲,浸泡15分鐘。2.將魚去魚鱗內...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料魚頭(一個)紅薯粉絲(適量)姜(適量)料酒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適量)葱(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)魚頭粉絲的做法步驟1、準備好食材,粉絲提前泡發,...
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發表於:2018-04-21
都可以。玉米澱粉屬於穀類澱粉,它的吸水性一般,製作成的食材黏性不是很足。所以在烹飪中玉米澱粉比較適合用來油炸,出品可以達到酥脆可口的效果。用玉米澱粉來製作水煮魚,那麼魚片軟硬剛剛...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料豆腐魚(適量)粉絲(適量)輔料香菜(適量)配料鹽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豆腐魚煮粉絲的做法步驟1、豆腐魚洗淨,去肚,去頭去尾。2、魚切成塊,用鹽抓一下。3、粉...
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發表於:2020-10-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅薯粉:300骨頭:200魚頭:1個輔料香葱:1根鹽:適量生薑:4片油:適量具體步驟1.準備魚頭1個2.準備豬骨頭適量3.鍋裏燒水,先...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料草魚(適量)紅薯(適量)輔料料酒(適量)米粉(適量)鹽(適量)小香葱(適量)蠔油(適量)微辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紅薯粉蒸魚的做法步驟1、草魚剔骨,片成片。加料酒、蠔油,鹽,醃30分鐘。2、...