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發表於:2024-01-13
“用芒果泥製作的麪包真的不多。費心蒐羅,也只是那麼幾個。椰蓉芒果麪包,椰蓉只是表面的點綴而已。不過,芒果的金黃,已是足夠的誘惑。這算是芒果用量較大的芒果麪包,之一。用了蛋撻模,這模子...
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發表於:2020-07-07
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時麪包一直是老少皆愛的食物。椰蓉的香味加上酸酸甜甜的芒果總是讓人抵擋不住美食的誘惑。椰蓉芒果麪包是用金黃香甜的芒...
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發表於:2020-06-30
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘椰蓉芒果麪包的味道很香軟,撕一塊下來透着芒果的水果香氣。表面上的椰蓉甜而不膩,香氣撲鼻。整個小麪包最可口的地方就...
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發表於:2020-06-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:1小時40分鐘想要吃香噴噴剛出爐的香甜椰蓉芒果麪包麪包?芒果的香甜,加上濃郁的椰蓉。二者結合,簡稱完美。好想吃,可是又懶得跑...
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發表於:2024-02-25
“沒有烤箱只用麪包機也可做出花樣翻新的的麪包,上一次做了酥皮菠蘿包,這次把椰蓉的整理出來和大家共享。”食材明細麪包胚材料麪包粉(300克)雞蛋(1個)牛奶(150克)黃油(35克)鹽(3克)酵母(3克)白糖(40...
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發表於:2024-01-05
“這麪包粉粉嫩嫩的顏色非常漂亮。過節端出招待客人是不是讓人驚豔呢。就為做這高顏值麪包,特地買來甜甜的紅心火龍果並警告家人不要吃光,嘴下留情給我留幾個下來哈哈,趁這幾個被窺視的火...
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發表於:2024-02-23
“大女兒的最愛還是有餡的椰蓉包,但小女兒才一歲三個月,最愛的還是拿着好玩的麪包條,所以要做兩種不同的。”食材明細主料高筋粉(300克)輔料糖(4茶匙)黃油(20克)牛奶(100克)鹽(1克)酵母(4克)椰蓉餡(適...
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發表於:2024-01-28
“好吃又不膩的椰蓉麪包,椰蓉的香味在脣齒間久久不能散去,做起來也不難。把簡單的椰蓉麪包做成心形,女王節送給心愛的媽媽,相信她一定會感受到你的心意喔”食材明細主料麪包體材料:(適量)麪包...
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發表於:2024-01-02
“椰蓉麪包(波蘭種)。”食材明細主麪糰高筋麪粉(260克)細砂糖(35克)純牛奶(105克)奶粉(20克)雞蛋(1個)耐高糖酵母(2.5克)鹽(5克)黃油(20克)波蘭種高筋麪粉(60克)水(60克)酵母(1克)餡料椰蓉(50g)雞蛋(1個)細砂糖(20...
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發表於:2023-12-28
“七夕快樂!遇見你,很美🌹🌹🌹”食材明細主料火龍果汁(125g)蛋液(40g)白糖(18g)奶粉(20g)橄欖油(15g)鹽(2g)高筋麪粉(240g)酵母(3g)椰蓉餡黃油(15g)牛奶(15g)椰蓉(30g)糖粉(15g)蛋液(15g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)...
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發表於:2024-02-27
“在烘焙的世界裏,麪包是我的心頭好,每週一定要做幾次,不然心中就會空落落的。究其原因,可能是等待的時間越長,越值得等待?這是什麼邏輯啊,簡直狗屁不通嘛;可能是在等待麪糰發酵時,看着麪糰一點...
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發表於:2024-02-24
“小時候,就喜歡椰蓉麪包的香甜可口。濃濃的椰蓉香味,至今難忘。”食材明細主料高粉(400克)低粉(100克)酵母(5克)鹽(5克)砂糖(80克)雞蛋液(50克)黃油(50克)牛奶(130克)水(100克)椰蓉餡用黃油(50克)砂糖(50克)椰...
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發表於:2024-02-24
“上大學時候在蛋糕房打過工,特別愛吃椰蓉,椰蓉的味道非常吸引我,特別是椰蓉麪包,香,軟,自己也學了,家裏沒有烤箱,所以整套下來都是麪包機完成。”食材明細主料高筋麪粉(3杯)輔料雞蛋(2個)牛奶(160m...
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發表於:2024-01-07
“芒果奶香,椰香濃郁,軟糯適口。”食材明細主料芒果(半個)純牛奶(適量)澄粉(適量(小麥澱粉))輔料綿白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芒果椰蓉球的做法步驟1、芒果肉適量。2、適量綿白...
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發表於:2024-01-13
“好多人做麪包都會失敗,包括我也一樣,不死心一直嘗試,終於成功,成功後想做的第一款麪包就是椰蓉麪包”食材明細主料高筋麪粉(250g)酵母(4g)糖(20到25g)鹽(2g)奶粉(15g)牛奶(84g)輔料全蛋(1個)糖(25g到30g...
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發表於:2024-02-23
“高筋粉375克,酵母3克,牛奶125毫升,雞蛋1個,淡奶油40克,煉乳20克,鹽少許,細砂糖30克,黃油30克,吉士粉2克,紅豆適量,椰蓉適量,果醬適量。”食材明細主料高筋粉(375克)酵母(3克)牛奶(125毫升)雞蛋(1個)黃油(3...
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發表於:2024-02-29
食材明細主料麪包粉(440克)椰蓉(32克)奶粉(20克)輔料糖(76克)鹽(2克)酵母(6克)雞蛋(2只+椰漿328克)椰漿(250克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)高級(難度)椰蓉麪包的做法步驟1、製作椰奶液,將椰漿和砂糖攪拌至...
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發表於:2024-02-25
“自從有了小寶貝之後發現自己越來越熱愛生活,喜歡親力親唯生活中的每一個細節,寶貝的健康快樂就是我所有的心願。”食材明細主料高筋麪粉(適量)輔料牛奶(適量)雞蛋(適量)椰蓉(適量)配料黃油(適量...
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發表於:2023-12-27
“樹莓果醬,第一次用,鮮樹莓難得,只能在果醬中懷想一下它的味道,而果醬真是甜得太多,收藏了一個椰蓉果醬餡的麪包就用這樹莓果醬來試試。。。。”食材明細主料高筋粉(250克)牛奶(130克)全蛋液(25...
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發表於:2024-01-11
“每一個烘焙愛好者,都會做一點麪包,簡單也好,複雜也罷,麪包的製作總離不開揉麪發酵烘烤的過程。看着麪糰發酵長大,剛做好的麪包雛形,烤箱裏成熟飄香的麪包,過程都是愉悦的。份量:12連杯方形面...
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發表於:2024-02-10
“非常喜歡椰蓉的香味,相信也是也很多都不會拒絕的味道,所以這次試用新烤箱做麪包的時候我選擇了椰蓉做餡,整形方式為心形;幸福烘焙嗎,幸福的味道就是又香又甜的,再加上愛心的樣子肯定幸福嘍...
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發表於:2024-02-26
“鬆軟,香噴噴的麪包出爐....”食材明細主料高筋麪粉(300克)雞蛋(1個,約60克)白糖(25克)牛奶(150克)酵母粉(3克)黃油(25克)輔料椰蓉餡:(適量)牛奶(25克)黃油(25克)白糖(30克.)全蛋液(25克)奶香(口味)烤(工藝)數小...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料芒果(半隻)糯米粉(100克)牛奶(50克)輔料椰蓉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)椰蓉芒果糯米餈的做法步驟1、所有食材。2、芒果去皮去殼切塊,放入料理杯中。3、放入牛奶。4、...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料高粉(375g)全蛋液(48g)酵母(5g)鹽(3g)白糖(45g)奶粉(12g)牛奶(210g)黃油(45g)輔料黃油(38g)蛋液(38g)糖粉(38g)牛奶(38g)椰蓉(75g)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)椰蓉麪包的做法步驟1、主麪糰材...
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發表於:2024-02-05
“椰蓉口味的麪包好多人都喜歡,這次的卷法相對我以前做法簡單的多,整個做好,切成段就可。”食材明細主料高粉(220克)牛奶(80克)水(40克)蛋液(20克)黃油(20克)酵母(3克)鹽(1克)糖(40克至50克)輔料椰蓉(適量)...