關於過江的知識

“這道菜兩三年前經常去一家湘菜館吃飯的時候會點上，但不是鱸魚，印象中的味道大概就是這樣，可是做完在準備碼菜譜的時候我才想起來應該還有野山椒，酸辣的味道在口齒間縈繞，至於為啥有“過江...

食材明細主料蝦（適量）紅菜椒（適量）蒜米（適量）胡蘿蔔（適量）輔料花生油（適量）鹽（適量）魚露（適量）蠔油（適量）料酒（適量）蒜香（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒜蓉蒸蝦的做法步驟1、去掉頭和腳2、開蝦背，擺好3、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料嫩豆腐：400青豆：150輔料蒜：5粒指天椒：6個泡椒：2個野山椒：10個泡姜：5片大喜大鮮味汁：1茶匙生抽：1湯匙老抽：1/2湯匙雞精：1茶匙鹽：1...

這道菜是之前和朋友去湖南旅遊，在一個湘菜館吃到的美食，但當時他們用的不是鱸魚，不過我用了鱸魚，因為鱸魚肉質鮮美肥厚，做出來味道差不多就行了，吃完之後，野山椒，酸辣的味道縈繞齒間，實在是美味...

雖然江浙菜不像川湘菜那樣火爆，但是它們也還是有一席之地，比較有自己的特色，今天我就來介紹一下那些年我吃過的江浙菜。川菜裏有酸菜魚，杭州菜也有自己的特色魚啊到哪都不能少的素菜這個真...

粉蒸肉、福羹、白糖高、廬山石雞、九江茶餅、鹼水粑、餃子粑、贛州燙皮等。粉蒸肉發源於江西，屬於家常菜，贛菜，製作的主要食材包括五花肉、牛肉、羊肉蒸肉粉，輔料包括香菇、藕片、南瓜、紅...

過江龍公司於2003年成立，是一家主營特許經營項目開發、創立、運營推廣、市場策劃的專業型知識型企業。主要集中在提供差異化的產品技術、火鍋連鎖經營及品質服務上，致力於提升消費者滿意...

1、吃餃子。吃餃子是中國新年的一個習俗，寓意着喜慶。2、吃臘肉。臘肉是新年年貨之一，而且在冬天的時候容易保存。3、吃魚。吃魚是為了一個年年有餘的意義，期盼明年也會有很好的收穫。4、...

説到旅遊，我相信麗江會是在旅遊計劃城市中的其中一個吧?那裏不僅風景優美，更是有許多適合旅遊度假的地方，比如麗江古城、蒼山、洱海等。那旅遊除了玩更重要的也是吃吧?而今天小編帶大家來...

重陽酒、重陽糕。重陽酒是各地重陽節餐桌上的一種食物，重陽酒歷史悠久，從漢朝時期就有流傳，而且深受人們的喜愛，很多詩人為此還寫下不少詩句讚美，再加上酒與久同音，寓意着延年益壽，所以江西人...

陽江是一座非常美麗的城市，同時陽江的歷史也非常悠久，在那裏擁有非常美麗的海灘，瀑布，温泉以及湖光山色，因此是一個非常適合旅遊和度假的地方，當然在陽江也有很多好吃的食物，所以接下來小編會...

火鍋是一種營養健康的食品，火鍋內可以加入各種各樣的食材，主要以肉類為主，蔬菜為輔，所以，很多的消費者朋友們都非常的喜歡吃火鍋。火鍋是居家聚會必備的餐飲選擇，很多消費者朋友們不管是家庭...

吃。麥餅在浙江三門當地是一種特色的食物，每當過年的時候，都會吃麥餅。麥餅外皮很酥脆，裏面特別的鬆軟。麥餅有鹹的還有甜的兩種口味，鹹麥餅的餡料有蝦皮、葱花、肉丁、香乾等等，而甜的則多...

米線是一種傳統的風味小吃，出自於雲南，四季如春的雲南其美食也如春筍一般出現，雲南米線可以説是地道的小吃。如今米線品牌陸續出現，更有排名前十米線連鎖品牌，位於天津的格朗合過橋米線作為...

餐飲提問：江蘇過橋米線加盟好？小哥ym回答：交流交流好啊！樓主真厲害這兒有一個：合法、沒風險、沒加盟費；產品質量高、價格還便宜；獎金制度簡單、倍增容易；不傷人不傷己、不愁人脈；永續發展的生意...

江瑤柱是我們日常生活動中常見的水產品。屬於蚌的一種。他殼薄肉多，味道鮮嫩，又獨具風味。把江瑤柱取出它內裏的肉，進行風乾等工藝加工製成乾貨，味道更加醇厚，口感爽滑。比鮮品更加美味。同...

餐飲提問：過江龍火鍋加盟費多少？劉時元898回答：火鍋加盟是現在很火爆的加盟項目，也是非常合適的，想要加盟火鍋門店，首先需要進行味道的試吃。比如説過江龍火鍋加盟門店憑藉着自己優質的火鍋...

豆腐、湯圓、火鍋、燉湯、年糕、魚、餈粑等。豆腐，可用來做小葱拌豆腐、煎豆腐以及豆腐炒五花肉等。湯圓的餡料有很多，比如説黑芝麻餡、花生餡、五仁餡、草莓餡以及咖啡餡湯圓等。在煮湯...

水餃、糯米、麪條、豬肉丸子、萵筍等。內江屬於我國北方地區，飲食習慣和北方其他地區一致，主要以麪食為主。內江過年主要吃水餃，韭菜雞蛋餡、大葱豬肉餡等是主要的兩種，把韭菜、豬肉、雞蛋...

中國有八大菜系，主要是根據它的地理位置以及它的口味來區分的。比如在南方比較受歡迎的就是江浙菜。江浙菜主要是以鮮精、致而受到大家的歡迎，今天小編就來介紹江浙菜當中比較有名的幾道...

每一個地方都有不同的風俗，特產。俗話説的好，“百里不同風，千里不同俗。”今天小編要跟大家介紹一個地方，那就是雲南麗江。一提到麗江，肯定是很多人比較嚮往的地方，麗江這個寧靜而悠閒的古城...

“這是一款口感比較濃烈的夏季冰品，名稱來自台灣，猛龍就是火龍果，過江就是薑汁，很酷的名字吧，哈哈！喝多了千篇一律的甜味飲品，不妨來試試猛龍過江的濃烈味道吧！這款飲品富含蛋白質，鈣質及抗衰老...

四川，是我國三十四個省級行政區之一。是巴蜀文化的發源地，藝術造詣上有我們熟知的川劇，美食則有被譽為中國八大菜系，麻辣鮮香的川菜。四川裏的美食不僅僅是隻有收錄在川菜菜系裏的菜式，各個...

煎堆、油角、魚肉、蔬菜。煎堆也叫做麻團、麻球等，是中國傳統小吃，流行於全國各地。煎堆猶如拳頭大小，外表金黃，是由糯米粉、食用油、白糖、熟芝麻等食材炸制而成的，餡料多樣，包括豆沙餡、棗...

餃子，魚，年糕，麪條，餛飩等。餃子是春節必不可少的食物，和好面，在餃子皮中包入蔬菜或者肉類煮大約十五分鐘，便可以食用。過年吃鯉魚，象徵新的一年飛黃騰達，同時也有年年有餘的美好寓意。麪條，形狀...