關於竹笙的知識

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:22分鐘主料乾貝：1兩竹笙：6根鮮百合：兩個茶樹菇：2兩排骨：一根香菇：3個輔料香菜：適量姜：適量芹菜：適量香油：適量具體步驟1.排骨切塊，冷水...

竹笙是我國有名的山珍，是一道不可多求的美食。我們一般吃一種食物除了特別的注重它給我們帶來的味覺效果之外，它的營養價值幾乎就是決定了那一個菜的價格的高低。竹笙不僅味道好，而且營養...

“【養生竹笙卷】用了竹笙、蟲草花、金針菇和蘆筍，所以我才將它稱為養生竹笙卷，用金華火腿做成高湯，而為了配合過年喜氣洋洋的氣氛，做成鞭炮的造型。”食材明細主料竹笙（15克）金針菇（80克）金華...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:2小時竹笙花膠老鴨湯是湯中的上好佳品，是很適合家中有老人的家庭，因為竹笙是一種高級的菌類，營養價值高於其他普通的菌類，還可...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹笙：2條鮑魚條：2條香菇條：2個火腿條：2個山藥條：2個蘆筍：1根輔料鹽：5公克糖：8公克雞粉：3公克蠔油：6公克水：30公克具體步驟1.將竹...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.)竹笙用水泡開，切成2?長段後，蒸熟備用。2.腐皮1張對角切成4等份備用。3.將材料全部切細，分成8等份。4份...

“竹笙又稱竹蓀、竹菌、竹參，含有豐富的蛋白質、維生素、微量元素。竹笙有降血壓血脂、瘦身、助消化的功效與作用。竹笙脆嫩爽口，食味佳美，香氣濃郁，別具風味。作為菜餚，竹笙具有一種獨特的...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘竹笙花膠老鴨湯，老鴨湯一直都是很補的一種湯料，最近家裏人都要補補身體，我就想燉老鴨湯給她們喝，然後我就去市場買鴨子，賣...

食材明細主料竹笙（適量）茶樹菇（適量）花菇（適量）真姬菇（適量）豬肉（適量）雞（適量）輔料玉竹（適量）紅棗（適量）薑片（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）竹笙雜菇湯的做法步驟1、備材料,菇類泡透...

“很簡單的一道菜，我家小孩挺喜歡的。”食材明細主料嫩豆腐（2盒）竹笙（十多條）蝦仁（8-10個）帶子（150g）輔料蠔油（1.5大匙）味極鮮醬油（2大匙）糖（半茶匙）生粉水（3大匙）葱花（2大匙）料酒（1大匙）玉米油（2大匙）鹹鮮（口...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘絲瓜，是夏天解暑的必備材料。竹笙就是竹蓀，是飽含着大自然泥土芬芳的一種食材。肉丸則是由豬肉製作而成。三種材料共同...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘清雞湯竹笙營養豐富，清甜可口，清雞湯可以補充人身體的營養，好喝又有益，竹笙珍稀美味，是一種營養豐富的保健品，可以調節人身...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:2小時40分鐘竹笙蓮子綠豆糖水，廣東的甜點之一，易於針對體內心火上升而來的清熱解毒、提高免疫力，經常食用還有養生和保健的功...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：800g瘦肉：100g雞蛋：1個竹笙：適量瑤柱：適量油：適量鹽：適量香菜：少許輔料具體步驟1.冬瓜去皮後用磨蓉器把冬瓜磨成蓉待用,...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹笙：25公克雞胸肉：60公克泡髮香菇：20公克金華火腿：15公克鹽：1/2小匙雞精粉：1/2小匙太白粉水：1又1/2大匙香油：1小匙大骨高湯：4...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘自制美味絲瓜竹笙浸肉丸是一道美味可口的湯菜，絲瓜是一種有很大營養的蔬菜，絲瓜具有消腫解毒，潤膚美白的功效，竹笙，他的蛋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹笙：適量幹髮菜：適量金菇：適量絲瓜：適量香菇：適量素食高湯：適量水：適量糖：適量鹽：適量太白粉：適量輔料具體步驟1.幹髮菜浸泡冷...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘竹笙粉葛海底椰湯是一道簡單易做而又美味可口的菜餚。這道菜餚製作簡單，葛根能清火，排毒。湯色清甜，不僅散熱消暑，養顏消...

“【金湯養生竹笙】所用的食材：竹笙、蟲草花、金針菇和蘆筍。竹笙又名竹蓀，是寄生在枯竹根部的一種隱花菌類，形狀略似網狀乾白蛇皮，它有深綠色的菌帽，雪白色的圓柱狀的菌柄，粉紅色的蛋形菌托...

“竹笙是我國“八大山珍”之一，不僅珍稀美味，而且營養非常豐富，是理想的天然保健食品。用竹笙和雞蛋瘦肉一起煮湯，其湯濃而不膩，淡而不薄，非常可口。”食材明細主料竹笙幹（約7g）枸杞子（一小撮）姜...

“鍋裏翻滾着滋潤的湯水,空氣中瀰漫着誘人的香味,簡單的食材經過一番處理,變成可口的菜餚,這是家的味道，湯中的海底椰，竹蓀能滋陰、潤肺止咳、清熱利濕；葛根能清火，排毒；搭配健脾、除濕的薏...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹笙：10條絞肉：4兩魚漿：2兩香菇：3朵紅蘿蔔絲：1兩葱：1支鹽：2小匙糖：1/3大匙胡椒粉：1小匙香油：2小匙水：1杯太白粉：1/2大匙輔料具體...

“天氣漸漸轉暖，乾燥的天氣，加上忙碌的工作，很容易使人內火上升，加之各種病毒開始隨着氣温上升活動，很容易乘虛入侵我們的身體。。這時，煮一鍋竹笙綠豆蓮子湯可以起到很好的清熱和解毒的功效...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料母雞：650g香菇（幹）：40g輔料調料：：適量姜：克鹽：克具體步驟1.北菇，竹笙（竹蓀）分別用水浸透，洗淨。2.竹笙切段，瀝乾水。3.老母雞刮洗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料竹笙：4根豆腐：1盒鮮蝦：1只乾貝／瑤柱：適量輔料鹽：適量芹菜珠：隨意上湯／豬骨湯：1碗具體步驟1.竹笙泡水洗淨切段，乾貝泡半碗水...