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發表於:2020-02-11
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料幹香菇:20公克豬絞肉:450公克蒜末:5公克紅葱末:30公克水:900㏄醬油:120㏄米酒:30㏄冰糖:10公克胡椒粉:少許五香粉:少許輔料具體...
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發表於:2019-12-27
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料乾香菇:6朵帶皮五花絞肉:300桂皮:2八角:2蒜末:150輔料醬油:4大匙紹興酒:3大匙冰糖:1匙具體步驟1..乾香菇泡水切粒狀、豬絞肉...
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發表於:2020-02-11
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.將豬皮表面的豬毛以刀刮乾淨後洗淨,放入約2000㏄滾水中,以小火煮約40分鐘,至軟後取出沖涼、切小丁。2.香...
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發表於:2021-02-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料鮮香菇:肉糜:料酒:輔料雞精:澱粉:老抽:薑末:配菜(菠蘿、青菜):鹽:糖:具體步驟1.香菇洗淨後切碎,同肉糜一起放在容器裏,加料酒、...
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發表於:2024-01-09
“天氣越來越熱,口味偏清淡點,來一款百搭款肉哨子,無論是下清湯哨子面,還是哨子拌飯,都是捧到碗不鬆手的節奏啊!大家試一下,家裏保證就不會有不愛吃飯的小屁孩了😄”食材明細主料豬肉哨子(350g...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料麪條(150克)香菇(6個)肉末(100克)洋葱(半個)輔料蒜(適量)生薑(適量)甜麪醬(適量)老乾媽(適量)白糖(少許)水澱粉(適量)原味(口味)未知(難度)香菇肉末拌麪的做法步驟1、香菇,洋葱切小丁,葱薑蒜切末備用...
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發表於:2023-12-28
“香菇肉沫醬,可拌撈麪,可夾饅頭,拌米飯,製作簡單,醬香濃郁,開胃下飯。”食材明細主料香菇(4朵)豬肉餡(100g)小葱(2顆)調料甜麪醬(2勺)豆瓣醬(1勺)老抽(0.5勺)白糖(5g)白胡椒粉(2g)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)...
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發表於:2024-02-05
“肉燥飯是一道台灣的人氣美食,幾乎每家每户都會做。因為它好吃又營養,做法也很簡單,所以上族班經常拿它作為快餐食用。一碗看似平凡的肉燥飯,卻能吃出不平凡的好味道。滷肉飯,在台灣也是隨...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料牛肉(適量)香菇(5個)米飯(適量)輔料鹽(適量)料酒(適量)葱(適量)姜(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇牛肉炒飯的做法步驟1、牛肉剁碎,放薑末醬油和少許油,醃製五分鐘。2...
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發表於:2020-02-07
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料素肉燥:200公克幹香菇:120公克素蠔油:3.5大匙五香粉:1/2茶匙水:1300cc醬油:10大匙香菇精:2.5大匙沙拉油:4大匙輔料具體步驟1....
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發表於:2024-01-02
“在youtube上看到雙菇滑蛋拌飯和葱香雞拌飯,把兩種合併了一下,味道非常好哦。”食材明細主料雞腿(2個)香菇(8只)雞蛋(2個)大米(1盒)糯米(半盒)小米(少量)輔料小葱(1根)蒜(2瓣)姜(6片)幹辣椒(4個)乾花椒(少量)...
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發表於:2024-02-10
“這是第二次為家裏小朋友做肉燥飯,發現每次做這個肉燥人家都吃得特歡的。肉燥子可以多做一些,吃麪條的時候拌兩勺肉燥子也非常不錯呢!”食材明細主料大米(150g)前腿肉(160g)幹香菇(5個)洋葱(兩...
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發表於:2023-12-28
“西安麪食多達50多種,biangbiang面、臊子面、褲帶面、蘸水面等等各具特色,在我們家喜歡而且經常吃的就是炸醬麪,用香菇和肉做的炸醬味道醇厚,醬香濃郁,吃再多也不會膩。”食材明細主料肉末...
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發表於:2023-12-27
“相比其它的早餐,麪條還是比較快手的,而且還可以變着花樣做,香菇肉醬拌麪就很喜歡,早上一碗下肚,營養美味又飽腹。”食材明細主料麪條(200g)香菇肉醬(100g)花生米(適量)輔料生抽(兩勺)香油(一勺)醬香...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料香菇(100g)輔料洋葱(50g)尖椒(50g)花生油(1勺)調料豆瓣醬(2勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香菇拌飯醬的做法步驟1、香油焯水後切碎。洋葱青椒洗淨切碎。2、炒鍋放油燒熱,放入香...
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發表於:2023-12-26
“瘦肉香菇拌糯米飯,簡單方便”食材明細主料糯米(適量)輔料香菇(適量)瘦肉(適量)調料鹽(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)瘦肉香菇拌糯米飯的做法步驟1、提前泡水兩個小時。2、瘦...
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發表於:2024-02-23
“如果去過台灣的TX必定對於飄香於大街小巷的滷肉飯印象深刻。就算沒去過,台式滷肉飯的名聲也已經是十分響亮了。姑媽在台灣擺了個藥膳攤,主要賣扁食、拌麪還有各類藥膳湯。當然,必然少不...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料麪粉(適量)瘦豬肉(適量)香菇(適量)輔料大葱(一顆)香菜(兩顆)姜(一塊)鹽(適量)胡椒粉(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香菇豬肉餛飩的做法步驟1、所備食材洗淨待用...
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發表於:2024-02-05
“簡單方便美味可口健康營養傻瓜教程-台式肉燥飯詳解”食材明細主料五花肉(400g)香菇(200g)雞蛋(1-2枚)輔料料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)姜沫(適量)蒜沫(適量)葱花(適量)冰糖(適量)鹹甜(口味)燜(工...
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發表於:2020-02-08
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料素肉:適量泡髮香菇:適量素蠔油:適量醬油:適量香菇精:適量五香粉:適量水:適量輔料具體步驟1.將素肉末放入冷水中浸泡約5分鐘...
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發表於:2024-02-26
“葱香肉燥飯又是一道適合家有寶寶然後是懶媽媽做的菜呵。葱香肉燥加上鮮美香甜的肉汁拌着飯一起吃,想要有多美味就有多美味呵。哈哈哈~相信這種吃飯也是他小姨的最愛哦~~留了一些肉燥...
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發表於:2024-01-03
“陝西的面文化博大精深,各式各樣的面也是彰顯特色。手擀麪在我家一直深受喜愛,不管是油潑,還是搭配各種滷,都不百吃不厭!家常做法、供大家參考。”食材明細主料麪粉(適量)温水(適量)香菇(適量)豬...
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發表於:2024-02-29
“今天再上一道簡餐,也可以説是上族班的營養快手餐。自從媽媽去了青島,原本忙碌的生活更加匆忙,早上6點起牀整理好房間做好早飯,就要趕去公司開始一天的工作,晚上6點30到家等待我的是三個人...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料大米(300克)糯米(200克)輔料肉糜(適量)香菇(適量)葱末(適量)薑末(適量)雞精(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)花椒粉(適量)料酒(適量)色拉油(適量)配料海苔片(適量)鹹鮮(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香菇...
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發表於:2024-01-09
“肉燥飯是台灣人氣超㕵的常見菜。肉燥飯的特色在於肉醬和肉汁,它們是製作的關鍵部分。肉燥飯在台南、台中、台北的製作方法和特點均有差異。但怎麼做肉燥飯最好吃呢?這主要還是要看自己...