關於油燜大蝦的知識

“大頭蝦不適合白灼，所以來油燜一下吧”食材明細主料大蝦（800g）輔料食用油（3勺）生抽（1勺）料酒（1勺）蠔油（1勺）葱（1顆）蒜（1顆）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油燜大蝦的做法步驟1、處理大蝦：主要去蝦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：500輔料油：適量鹽：適量白糖：適量醬油：適量葱：適量蒜：適量具體步驟1.大蝦剪去鬚子、挑去蝦線洗淨控水2.葱切花、蒜切...

“在魯菜中，油燜是主要以調味油和調料汁進行燜製成菜的一種方法。燜制時加湯量比其他燜法要少,燜制時間要短，初步熟處理一般採用煸炒或油炸的方法。油燜要求原料鮮嫩易熟，成菜色澤淺紅油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料整花椒（：少許）京葱（１根）：適量薑片（：少許）黃酒（：少許）白糖（：少許）鹽（：少許）麻油（：少許）清湯（６５０克）。：適量輔料具體步驟1.將明蝦洗淨，剪去蝦鬚，抽去背...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘油燜大蝦是我很喜歡吃的一道菜，不知道大家喜不喜歡吃蝦肉，我是很喜歡吃的，蝦的做法也是有很多的，反正每次做出來的美味我...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鮮蝦：10-15只大葱：一根輔料澱粉：一匙海鮮醬油或生抽：小半碗糖：一匙香醋：一匙具體步驟1.1匙糖1匙醋1匙澱粉生抽小半碗清水半...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料大蝦：半斤輔料姜：適量葱：適量糖：適量老抽：適量料酒：適量生抽：適量鹽：適量具體步驟1.大蝦洗淨，去腳，去須，從背部開一刀，去掉蝦...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料小龍蝦：適量糖：適量味精：適量雞精：適量紅尖椒：適量青尖椒：適量花椒：適量葱薑蒜：適量料酒：適量海天耗油：適量生抽：適量鹽：適量...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料大蝦：10只醬油：少許醋：少量糖：少量酒：少量葱：一勺姜：一勺大勺生粉：少量蕃茄醬：兩打勺食用油：兩大勺熱水：適量鹽：少少輔料具體步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:2小時主料蝦：4斤輔料食油：適量豆瓣醬：30蒜頭：10個姜：適量香葉：5片五香八角葵：適量洋葱：1個花椒：20粒紅尖椒：適量個具體步驟1.蝦用水加鹽泡...

“油燜大蝦很易上手的一道菜。飯桌上高大上的一道菜呢！”食材明細主料大蝦（一千克）輔料油（適量）醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）料酒（適量）醋（適量）葱段（適量）薑片（適量）大蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡...

“原料:新鮮龍蝦1000克，幹辣椒、姜、蒜、八角、丁香、桂皮、醋、醬油、啤酒兩聽。操作:1.把龍蝦洗乾淨，最好用刷子刷，（抽線、剪頭）。    2.開火，鍋中放油燒熱。    3.把切好的幹辣椒...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料對蝦：500輔料油：適量白砂糖：適量醋：適量大葱：適量老抽：適量料酒：適量姜：適量生抽：適量大蒜：適量具體步驟1.先將食材準備妥...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦：500輔料料酒：適量糖：適量油：適量鹽：適量醬油：適量葱：適量姜：適量具體步驟1.大蝦洗淨，挑蝦線2.薑切片3.葱切段4.鍋中放...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料白蝦：300輔料葱：適量醋：適量白糖：適量姜：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.將蝦從脊背處剪開2.用牙籤將蝦腸挑出3.將蝦洗淨，...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料蝦：500輔料鹽：1勺蒜末：4顆香油：1匙具體步驟1.蝦背部剪開，蝦線清理乾淨2.蒜切碎，可以適當多一些3.油熱，加部分蒜末熗鍋，油適當...

“天氣炎熱，最好的搭配之一就是油燜大蝦配冰啤或冰飲。今天我給大家來介紹一下家常油燜大蝦的做法！”食材明細主料龍蝦（6斤）輔料龍蝦底料（300g）生薑（6片）蒜頭（10-15個）小米椒（5個）香葉（10片）油（500g）啤...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料大河蝦：500輔料葱薑蒜乾紅辣椒料酒花椒白糖甜麪醬醬油十三香：適量具體步驟1.油鍋爆香花椒葱薑蒜辣椒2.炒香甜麪醬或者...

“作為天津人，大家都對海鮮情有獨鍾，對蝦的喜歡也很強烈。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用...

食材明細主料鮮蝦（500克）調料生抽（2勺）老抽（1勺）香醋（1勺）料酒（1勺）細砂糖（半勺）葱（適量）澱粉（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜大蝦的做法步驟1、生抽，老抽細砂糖提前倒入碗中調...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：適量輔料大葱：適量生薑：適量大蒜：適量八角（大料）：適量小茴香：適量桂皮：適量白蔻：適量丁香：適量香葉：適量花椒：適量白糖：適量...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料大蝦：500輔料油：適量鹽：適量生抽：適量料酒：適量具體步驟1.準備大蝦一份，去掉蝦線。2.將大蝦放入油鍋滑炒。3.加入料酒...

“上次去超市的時候老媽看見就要買大蝦回來，我看好多都是死的，還那麼貴，就放棄了，前幾天去超市大采購的時候又看到了介個，看還可以，就毫不猶豫的的買了，老媽子吃的那叫一個開心哈。。。其實這...

“天津毗鄰渤海灣，海產品豐富。天津人就愛吃海鮮，海鮮裏面魚蝦還是很普遍的。天津有句俗語“頓頓吃海貨，不算不會過”，可見天津人對海產品的喜愛程度。蝦營養豐富，且其肉質鬆軟，易消化，對身體...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蝦：10只輔料油：適量八角：1個鹽：適量糖：少許雞精：適量料酒：適量葱：1棵姜：1塊具體步驟1.將新鮮的蝦洗淨，剪去蝦鬚。2.洗好的...