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發表於:2024-02-10
“早上起來匆匆忙忙,才想起昨晚沒準備好今天早餐,看看冰箱只有雞蛋和熱狗腸,於是用最快的方法,把它們煎一煎,配上牛奶,又是一個營養早餐。加了幾根薄荷,既清新,又有淡淡的薄荷香味。”食材明細...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料牛柳(300克)圓葱(半個)尖椒(1根)輔料A小蘇打(1克)鹽(1/4小匙)蠔油(1/2大匙)玉米澱粉(1大匙)蛋白(一個雞蛋的)輔料B黑胡椒粉(1小匙)白糖(1小匙)番茄醬(1/2大匙)生抽(1/2大匙)蠔油(1/2大匙)高湯(4大匙)輔...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料實蛋(適量)輔料洋葱(適量)配料芝麻(適量)孜然(適量)辣椒粉(適量)鹽(適量)孜然(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵板實蛋的做法步驟1、實蛋一分為二,每半再分切成3份的三角形2、洋葱橫切,剝...
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發表於:2019-12-26
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦:適量紅辣椒:適量輔料黑胡椒:適量洋葱:適量黃油:適量白葡萄酒:適量具體步驟1.蝦去掉沙腸洗淨,擦看水份。其實留皮應該更好...
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發表於:2024-02-25
“這道鐵板生腸最大的特點就是香脆,口感不錯,也是我LG最喜歡吃的一道菜。不過聽説多吃生腸不好,所以很少做,一年也就做三兩回吃。”食材明細主料豬生腸(1根)輔料辣椒(1個)小葱(2根)生薑片(6片)配料...
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發表於:2020-02-27
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料蝦:適量紅辣椒:適量輔料黑胡椒:適量洋葱:適量黃油:適量白葡萄酒:少許具體步驟1.蝦去掉沙腸洗淨,擦看水份。其實留皮應該更好...
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發表於:2024-01-03
“滋啦啦的鐵板八爪魚美味不比!”食材明細主料八爪魚(一斤)輔料蒜薹(少許)胡蘿蔔(少許)洋葱(一個)黑胡椒汁(少許)鹹鮮(口味)爆(工藝)半小時(耗時)高級(難度)鐵板黑胡椒汁爆八爪魚的做法步驟1、精選鮮活八...
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發表於:2019-11-08
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料普通麪粉:150牛奶:70中種麪糰:適量輔料鹽:3玉米油:30葱末(表面裝飾):適量火腿腸:適量黑胡椒(表面裝飾):適量蛋黃液(表面裝飾):適...
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發表於:2024-02-23
“想想這還是過年時買的粉絲和臘腸~~總是喜歡吃米飯的,比較少吃臘腸,還是想着做燜飯買的~~炒了一次荷蘭豆,臘腸燜飯還沒做,竟被我忘在一邊這許久~~”食材明細主料粉絲(1小把)廣式臘腸(1根)輔料...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料雞蛋(適量)輔料朝族辣醬(適量)鹹甜(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵板雞蛋的做法步驟1、鐵板包層錫紙為了洗的時候方便不然鐵板太難刷把鐵板放火上燒熱鐵板是以前買電磁爐送的...
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發表於:2024-02-27
“給你一個不一樣的魷魚味。魷魚中含有豐富的鈣、磷、鐵元素,對骨骼發育和造血十分有益,可預防貧血。魷魚除了富含蛋白質及人體所需的氨基酸外,還是含有大量牛磺酸的一種低熱量食品。魷魚...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料豬大腸頭(1根)菠蘿(1/4個)青菜椒(半個)紅菜椒(半個)番茄醬(適量)洋葱(1/3個)輔料薑片(5片)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鐵板菠蘿肥腸的做法步驟1、豬腸頭裏裏外外用鹽搓洗乾淨,把肥...
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發表於:2024-02-25
“很久沒有吃過鐵板肥腸了.這是我家先生最愛吃的一道菜,不過一般自己在家做來吃,外面吃有點不太放心.早上起個大早買了菜回來,準備晚上下班後做.蓮藕排骨花生湯中午先放電飯煲煲開保温...
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發表於:2024-02-27
“現在,北京的菜市場有一種新鮮的小土豆剛剛上市,週日休息時買了一些。這種土豆很小製作時可不用切,直接用來燒菜即可。小土豆也稱為“土豆仔”,吃起來沙沙的面面的口感非常好,今天就用它做...
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發表於:2020-01-05
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.將嫩肩牛肉切成塊,進行醃製,醃製入味的牛肉片加入生抽、黃酒、清水、澱粉、雞蛋清、拌勻,表面淋入淨植物...
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發表於:2019-10-28
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料拐彎雞腿:1只海鮮醬:適量蠔油:適量生抽:少許葱:少許姜:少許黑胡椒:少許輔料具體步驟1.雞腿剔骨後用生抽,葱段,薑片放入冰箱...
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發表於:2024-03-01
“今天再次用鐵板做了一道茶菜,最經典的鐵板魷魚,很不錯那!”食材明細主料鮮魷魚(一條)胡蘿蔔(半個)輔料洋葱(半個)青紅椒(各一個)泡椒(兩個)葱薑蒜(適量)配料豆豉醬(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通...
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發表於:2021-02-19
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料洋葱:適量蝦:適量輔料紅辣椒:適量黃油:適量白葡萄酒:適量黑胡椒:適量具體步驟1.蝦去掉沙腸洗淨,擦看水份。其實留皮應該更好...
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發表於:2020-10-27
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料丁骨牛排:270輔料黑胡椒顆粒:適量黑胡椒汁:60胡蘿蔔:適量西蘭花:適量雞蛋:一粒具體步驟1.牛排自然解凍2.拭乾水分,用鹽...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料牛肉(350克)輔料紅葱頭(2個)胡椒(數粒)辣椒醬(1小勺)薑片(3片)配料麻油(幾滴)茶油(5克)生抽(適量)生粉(1小勺)紅酒(幾滴)其他(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)胡椒鐵板牛扒的做法步驟1、牛肉洗斷...
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發表於:2024-02-05
“牛肉富含蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及術後,病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜,寒冬食牛肉可暖胃,是該季節的補益佳品。”食材明...
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發表於:2019-12-11
準備時間:11分鐘    烹飪時間:11分鐘主料杏鮑菇:兩根青紅椒:各半個植物油:50輔料鮮味醬油:5鹽:1小勺雞精:適量黑胡椒粒:適量具體步驟1.杏鮑菇洗淨,青紅椒去蒂籽對...
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發表於:2019-12-24
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料牛肉:適量黑胡椒碎:適量蠔油:適量油:適量鹽:適量糖:適量姜粉:適量葱:適量蒜:適量姜:適量黑胡椒醬:適量輔料洋葱:適量料酒:適量生粉...
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發表於:2020-01-08
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃油:20洋葱:1個牛仔骨半成品:半包輔料原配醬汁:適量具體步驟1.葱洗淨切成條,黃油切塊;鐵板放在煤氣灶上燒熱後,放入黃...
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發表於:2024-02-23
“最近做麪包迷上了中種法,不管是吐司還是對面團沒什麼要求的各種花式麪包。雖然等待時間比較長,但是麪包帶來的鬆軟,濕潤的口感。一切等待都是值得的。”食材明細主料麪粉(150克150克)輔料...