關於海蠣酥的知識

“前天發的海蠣滑粉，貌似還不錯，今天又買了海蠣，準備做海蠣酥，看見親戚們做過，自己還沒有嘗試做，今天第一次做，沒想到這麼好吃，外酥裏嫩，特別香，當晚餐吃，可以配稀飯”食材明細主料海蠣（400g）輔料葱...

現在人都比較喜歡吃海鮮，特別是貝類深得人心。牡蠣，是海洋中常見的貝類。南粵稱它為耗，而閩南稱它為蠣房，北方的一些漁民就稱之為海蠣等，總之叫法有很多種。那麼究竟牡蠣和海蠣子有什麼區別...

“生抽海蠣”食材明細主料大海蠣（500g）葱（一根）辣椒（一根）輔料地瓜粉（適量）芝麻油（適量）香油（適量）雞精（適量）生抽（適量）中辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蒸海蠣的做法步驟1、材料2、海蠣放地瓜粉攪拌...

“海蠣也叫鮮蚵。以前在家時，最喜歡讓媽媽給做的這個羹，湯很鮮，而且能吃到海蠣的鮮甜。離家遠了，只能自己動手，這裏的海蠣都是泡過水的，吃起來的味道和家鄉的沒法比，不過能解解饞蟲，將就點了。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料海蠣子：適量低筋麪粉：適量包菜：適量雞蛋：適量輔料麪包糠：適量鹽：適量黑胡椒：適量番茄醬：適量具體步驟1.海蠣子剝皮留肉，清洗幹...

生活在海邊的人們對於海蠣應該是再熟悉不過的了，作為一種海產品，海蠣的營養價值非常高，再加上烹飪後口感好的簡直沒有語言可以形容，所以海蠣是深受人們喜愛的一種食物。今天我們這變來講一...

海蠣子是一種海鮮平時聽到的各種海洋生物有很多，常常會產生疑惑，他們有什麼區別呢，有沒有一樣的東西呢?比如海蠣子是牡蠣嗎？兩者有什麼區別？很多的問題若不是經常接觸海鮮的根本不清楚，這裏...

食材明細主料海蠣（250克）輔料蒜苗或葱（適量）地瓜粉（三匙）蛋（一個）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）海蠣煎的做法步驟1、葱切碎備用。2、海蠣洗淨瀝乾水份。3、把蛋、葱加入放有海蠣的碗加少許...

“海蠣子肉肥爽滑，味道鮮美，營養豐富，含有豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成份，素有“海底牛奶”之美稱。在西方，海蠣子仍被譽為“神賜魔食”，日本人則譽之為“根之源”。在我國有“南...

“海蠣也叫牡蠣又或叫蠔，是非常受歡迎的海產之一。在沿海一般最為常見的就是燒烤，還有一個就是廣東的蠔烙以及閩南的蚵仔煎。這些都是吃鮮而聞名！當然了還有一種產品是非常多人用到的蠔油...

“鄰家從長海縣帶回來的牡蠣新鮮的很，大連人叫它海蠣子，提起牡蠣我總是想起上中學時學過一篇課文叫我的叔叔于勒，印象非常深刻，最後的場景是于勒叔叔在海邊剝牡蠣，當時還在想牡蠣是什麼呢，現...

“週末姑丈60歲生日，回了趟老家，一回去就收穫多多哈。搬了一大袋地瓜，紅心的、淡黃的、還有紫薯，一大袋黃豆、一大袋大米、梅菜乾、花豆、百香果、甘蔗、還有辣椒醬等等等~~~~都是純天然，自...

“閩南小吃之一。”食材明細主料海蠣（150g）紅蒜葉（4根）地瓜粉（80g）水（70g）輔料雞蛋（或者鴨蛋，2個）調料鹽巴（1勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣煎的做法步驟1、海蠣洗好瀝乾備用。2、紅蒜葉...

食材明細主料海蠣（適量）輔料鹽（適量）葱（適量）醬油（適量）地瓜粉（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燒海蠣的做法步驟1、準備好食材。2、海蠣洗淨後加入少許鹽、地瓜粉拌勻。3、鍋內油...

“中午的午餐”食材明細主料海蠣（適量）雞蛋（適量）麪條（適量）輔料甜豆（適量）蒜苗（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣面的做法步驟1、海蠣少許2、雞蛋，蒜苗，甜豆3、鍋內...

“海蠣煎又稱蚵仔煎，是閩南一帶知名小吃，是將海蠣和地瓜粉、蛋、蒜葉或韭菜等結合烹飪而出的一道菜。海蠣又稱牡蠣，《本草綱目》稱，“多食之，能細潔皮膚，補腎壯陽，並能治虛，解丹毒”。蘇東坡把...

“從小到大不變的愛”食材明細主料海蠣（適量）輔料葱（適量）澱粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣湯的做法步驟1、海蠣洗淨䓤切小圈2、海蠣加澱粉抓勻3、鍋內水燒開...

食材明細主料海蠣（300g）地瓜粉（適量）輔料蒜苗（100g）雞蛋（1個）配料鹽（適量）雞精（適量）甜辣醬（適量）蒜香（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）海蠣煎的做法步驟1、哈，忘了單獨拍材料照了，將就看一下哈，海蠣的近照...

“o(≧v≦)o~~海鮮是好東西海蠣更是好東西補鋅喲個人很喜歡海蠣呀今天去逛超市的時候看到海蠣剛剛放上來嘖嘖那個新鮮漂亮忍不住買了幾斤殼太重了。。。四斤其實也沒有幾個大概25-30個...

“海蠣煎，又叫蠔仔煎，是閩南出名的特色小吃。雖然菜譜簡單，但是要做得特別好吃，還是有些難度的。海蠣煎鮮香細膩、美味可口，在各大餐館中，海蠣煎可是少不了的一道佐餐菜。”食材明細主料海蠣...

“鹹鮮”食材明細主料海蠣（兩斤）地瓜粉（適量）輔料鹽（適量）醬油（適量）雞粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）熗海蠣的做法步驟1、海蠣洗乾淨濾水。2、放入地瓜粉拌勻。3、準備蔬菜...

“給辛苦熬夜的球迷們來點兒製作簡單，美味可口又充滿能量的佐酒零食吧。”食材明細主料海蠣肉（適量）輔料乾麪粉（適量）幹澱粉（適量）配料鹽（適量）微辣（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香酥炸海蠣的做...

“青島近海的小蠣蝦確實是極品，一起來補補鈣吧！”食材明細主料新鮮蠣蝦（適量）輔料麪粉（適量）雞蛋（適量）配料鹽（適量）胡椒麪（適量）味精（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）香酥蠣蝦的做法步驟1、...

食材明細主料海蠣（400g）紫菜（1片）小葱（1小把）豆腐（半塊）蒜（2顆）輔料香炸粉（適量）地瓜粉（適量）原味（口味）未知（難度）炸海蠣的做法步驟1、主材料2、紫菜海蠣洗淨，葱蒜切碎，加入豆腐捏碎3、加入，鹽，雞精，胡椒粉，少...

“外酥裏嫩，鮮美無比。”食材明細主料海蠣（250克）紫菜（適量）輔料鹽（適量）十三香（適量）胡椒粉（適量）葱芹菜韭菜（適量）油炸粉（適量）雞蛋（1個）五香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）高級（難度）海蠣紫菜酥的做法步驟1、紫...