關於葱爆肉骨湯麪的知識

“葱爆肉是我們家比較常做的一道菜，葱香撲鼻，鹹鮮入味，是一道非常下飯的家常菜。家中一老一小特別喜歡吃麪條。掛麪做起來簡單，味道好，又容易消化。有主食，有肉，有菜，一頓簡單的早餐就搞定。”...

“今天繼續上面食，對於我們北方人來説幾乎每天都要吃麪飯，就像南方人吃米飯一樣。所以總是變着法兒吃麪食，千篇一律的總是引不起人的食慾。葱油骨湯麪食老公大讚的，等不得我拍照，就和寶寶在...

“之前煮了排骨的肉湯還留着，就偷個懶下個骨湯麪吧。不需要太多佐料和調味品就可以很鮮的湯麪喲～”食材明細主料牛肉（150g）土豆（500g）切面（500g）輔料大葱（適量）小葱（一根）生薑（適量）西紅柿（一個）胡椒粉...

“頭伏餃子二伏面，頭伏就因為忙沒吃成餃子，重負一定給老頭做回面吃！”食材明細主料羊肉（１兩）葱頭（半個）輔料尖椒（半個）西紅柿（小的一個）配料葱（適量）姜（適量）蒜末（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度...

“煮肉骨的時候放了食鹽，為了吃的清淡，此款湯麪我沒加別的調味品，可以根據自己的喜好加調料。”食材明細主料大骨肉湯（適量）乾麪條（50克）輔料香菜（1小棵）葱葉（10克）紅尖椒（5克）中辣（口味）煮（工藝）十分鐘...

“這道菜很適合上班的朋友做，按我的方法肉很嫩，一點都不柴。不喜歡葱的可以把葱換成香菜，也很不錯的。”食材明細主料羊肉（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）洋葱（適量）配料鹽（適量）醬油（適...

“簡單，用時少”食材明細主料羊肉卷（250g）輔料葱（2顆）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆羊肉的做法步驟1、羊肉卷，大葱2、羊肉卷大葱備好3、花椒粉，鹽，孜然粉，先撒在葱上4、羊肉入鍋，蓋鍋蓋...

““葱爆羊肉”是老北京的一道傳統清真菜餚，其烹製的功夫主要是在火候和調料的搭配上。有些朋友在製作這道菜時，喜歡用澱粉把羊肉事先漿制好再炒，認為這樣吃起來比較嫩，其實這是不正確的。...

“葱爆羊肉是一道傳統的菜餚，要想使葱爆羊肉做的好吃，最好自己切羊肉片。現在有的用涮火鍋的所謂羊肉片代替，確實挺省事，但是肉片的質量大打折扣。同時最好選擇大葱，葱白的部分多一些為好。...

食材明細主料牛肉（一斤）嫩葱芽（四根）姜（適量）紅葱（適量）幹辣椒段（適量）輔料生抽（適量）鹽（5克）十三香（3克）胡椒粉（少量）雞精（少量）胡麻油（適量）色拉油（一碗（牛肉過油用））孜然粉（1/2茶匙）老抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（...

食材明細主料豬肉（1斤）葱白（1個）調料生抽（15ml）料酒（10ml）老抽（5ml）葱香（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆肉的做法步驟1、肉準備切成片，肥肉切下一些。2、葱白去皮切成片。3、鍋中放油炒肥肉出油...

食材明細主料掛麪（50克）羊骨肉湯（適量）香菜（10克）葱（5克）胡蘿蔔（10克）輔料食鹽（1克）雞精（小許）紅椒末（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）羊骨肉湯麪的做法步驟1、鍋燒熱水。2、取掛麪。3、下面條...

食材明細主料牛肉（適量）輔料葱（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）生粉（適量）清淡（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）葱爆牛肉的做法步驟1、牛肉切片。2、加入姜蒜。老抽生抽生粉。鹽。油。醃製十...

食材明細主料豬肉（250g）尖椒（1個）大葱（1根）小米椒（少許）麪條（適量）薑絲（適量）輔料料酒（適量）糖（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）爆（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆肉拌麪的做法步驟1、豬肉加澱粉料酒、鹽、糖醃製10分...

“羊肉是中國人食用的主要肉類之一，比豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量都要少。相對豬肉而言，羊肉蛋白質含量較多，脂肪含量較少。維生素B1、維生素B2、維生素B6以及鐵、鋅、硒的含量頗為豐富...

“又到週末，兒子回來吃的這頓午餐我可是要好好的準備，徵求下兒子的意見，人家想喝羊湯了，早市上買的新鮮羊肉36塊一斤，讓我感到意外的是賣肉的人家能給你用機器加工成羊肉片呢，這個是好辦法，回...

食材明細主料羊肉片（500g）大葱（2棵）輔料料酒（1勺）食用油（30ml）生抽（10ml）糖（1匙）蠔油（2匙）鹽（1匙）澱粉（1匙）香油（1勺）五香粉（2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）葱爆羊肉的做法步驟1、醃製羊肉片：加料酒、...

食材明細主料過水麪（適量）驢肉（適量）食鹽（適量）青椒（適量）韭菜（適量）清水（適量）大骨（適量）紅椒（適量）輔料雞精（可用可不用）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）骨湯驢肉面的做法步驟1、青紅椒。2、辣椒切絲...

食材明細主料羊肉卷（500g）輔料葱（適量）蒜（適量）調料孜然（適量）大喜大烤肉醬（適量）醬油（適量）油（適量）孜然（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）葱爆羊肉的做法步驟1、羊肉卷焯水。2、準不好的輔料。3、鍋中...

“葱爆羊肉丁是一道經典的山東清真菜，利用魯菜常用的“爆”法制成，是一道很有地方特色的菜品，葱爆羊肉丁以羊肉為主要材料，做法很簡單。我的姥姥是回族，從小疼我愛我，就用這盤滑嫩爽口的羊肉...

“現在正是大葱上市的季節，每年冬季我家都儲存許多大葱。大葱除了能增添飯菜的美味，還能為人體提供大量的維生素C、維生素B1、維生素B2及鐵、鈣、磷、鎂各種礦物質，特別是大葱中含有—種...

食材明細主料羊肉（500）輔料葱（適量）姜（適量）孜然（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高級（難度）葱爆羊肉的做法步驟1、鮮羊肉500克。葱100克。2、羊肉爆炒7成熟，放入葱花。3、鹽少許，味精根據口味加少許。...

“用刷羊肉的羊肉片即可做成這道菜，方法非常簡單，羊肉滑嫩，鮮香不羶，汪油包汁，食後回味無窮。羊肉鮮嫩，營養價值高，凡腎陽不足、腰膝痠軟、腹中冷痛、虛勞不足者皆可用它作食療品。羊肉營養豐...

“孩子非常喜歡的下飯菜。採用的類似鐵板燒烤的做法，調料比較簡單，味道是相當的好。”食材明細主料羊肉（150克）洋葱（100克）香菜（100克）輔料鹽（適量）孜然（適量）生抽醬油（適量）油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十...

“這是一道非常簡單的拌麪，因為加入了濃縮高湯而使面的味道別具風味。製作起來也非常的簡單，是一款非非常適合夏季食用的麪食。”食材明細主料切面（400g）綠豆芽（150g）輔料葱（20g）芝麻（5g）花生油（3...