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發表於:2020-11-08
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪包粉:250輔料奶粉:10黃油:25酵母:3細砂糖:40蛋液:25ml水:135ml鹽:3具體步驟1.將除黃油以外的所有面團原料放入麪包桶2....
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發表於:2020-10-21
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:280輔料鹽:2.5g奶粉:12清水:160雞蛋:60糖:80黃油:60酵母:6椰蓉:60具體步驟1.麪糰:280克高筋麪粉,160克水,酵母6克,50...
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發表於:2020-07-12
準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料鹽:2酵母:3高粉:200雞蛋:1個黃油:20輔料椰蓉:40雞蛋液:20白糖:20具體步驟1.麪包機桶內倒入牛奶,加入雞蛋,在一角放入鹽,另一...
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發表於:2020-12-07
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料黃油:35高筋麪粉:420鹽:3奶粉:30雞蛋:40糖:70酵母:10輔料椰蓉:90具體步驟1.黃油攪散,放入椰蓉和糖攪拌均勻,放邊待用。2.麪粉,鹽...
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發表於:2020-08-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪包粉:300雞蛋:1個黃油:30酵母:5白糖:20牛奶:130ml精鹽:1輔料蔓越莓幹:20椰蓉:100綿白糖:50具體步驟1.備好所需要的材料2....
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發表於:2020-12-05
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料雞蛋:50高筋麪粉:200低筋麪粉:50輔料椰蓉餡:適量鹽:2白糖:30酵母:3黃油:25水:100具體步驟1.根據液體加入材料2.加入粉類材...
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發表於:2021-03-28
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料麪粉:150輔料乾酵母:5白砂糖:18奶粉:8黃油:30全蛋液:30水:80ml椰蓉:50具體步驟1.用配方分量內的一半温水溶解酵母2.稱量...
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發表於:2020-10-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋粉:200低筋粉:50酵母粉:5牛奶:100糖:40鹽:1雞蛋:1個輔料白糖:50椰蓉:70黃油:40具體步驟1.把除黃油所有主料放到麪包機中...
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發表於:2020-09-16
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:120酵母:3高筋麪粉:300雞蛋:2個白砂糖:40黃油:30鹽:3輔料椰蓉:30細砂糖:15具體步驟1.輔料中所有材料混合拌勻2.主料中...
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發表於:2020-08-28
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:250低筋麪粉:20輔料牛奶:90椰蓉餡全蛋液:25椰蓉餡糖粉:30黃油:20雞蛋:1個糖:35椰蓉餡椰蓉:45酵母:3椰蓉餡黃油:20具...
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發表於:2024-02-27
“在烘焙的世界裏,麪包是我的心頭好,每週一定要做幾次,不然心中就會空落落的。究其原因,可能是等待的時間越長,越值得等待?這是什麼邏輯啊,簡直狗屁不通嘛;可能是在等待麪糰發酵時,看着麪糰一點...
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發表於:2021-01-19
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:500輔料色拉油:適量鮮酵母:5白糖:適量椰蓉:適量雞蛋:2個具體步驟1.把麪粉,鮮酵母,雞蛋,色拉油,白糖,再加適量水全部放入...
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發表於:2020-11-24
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛奶:110g雞蛋:1個乾酵母:2g小麥麪粉:240g白砂糖:30g鹽:1g輔料奶粉:20g椰蓉:120g黃油:50g具體步驟1.稱取黃油;2.加入牛奶;3....
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發表於:2020-08-07
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料麪包粉:300糖:40酵母:5鹽:2雞蛋液:30牛奶:150麪包改良劑:2黃油:30輔料椰蓉:50具體步驟1.主材裏除了黃油都放進麪包機裏,活成麪糰...
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發表於:2021-01-24
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料奶油:15水:80酵母粉:1小勺奶粉:6雞蛋:15鹽:125ml細沙糖:25輔料椰蓉:30具體步驟1.麪糰的所以有料,揉至擴展,發酵至兩倍大2.奶...
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發表於:2020-09-05
準備時間:無    烹飪時間:2小時主料高粉:3601個雞蛋加牛奶:260細砂糖:30黃油:20椰蓉:100雞蛋:1個酵母:8奶粉:30橄欖油:20糖粉:40輔料鹽:3具體步驟1.將高粉、雞蛋、牛...
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發表於:2024-02-26
“鬆軟,香噴噴的麪包出爐....”食材明細主料高筋麪粉(300克)雞蛋(1個,約60克)白糖(25克)牛奶(150克)酵母粉(3克)黃油(25克)輔料椰蓉餡:(適量)牛奶(25克)黃油(25克)白糖(30克.)全蛋液(25克)奶香(口味)烤(工藝)數小...
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發表於:2021-01-15
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料牛奶:100水:60高筋粉:250輔料糖粉:20鹽:2黃油:50酵母粉:3椰蓉:70冰糖粉:10具體步驟1.食材配方中主料是麪糰用的量。酵母和...
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發表於:2020-08-28
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料高筋麪粉:175糖:10水:110酵母:3輔料奶粉:10蛋:35椰蓉餡:適量鹽:3具體步驟1.將主料裏面的所有材料拌合在一起做成中种放冰...
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發表於:2020-08-20
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料麪粉:250黃油:30鴨蛋:1個牛奶:150輔料酵母:3鹽:2椰蓉餡:適量具體步驟1.黃油和椰蓉餡除外的所有食材放入麪包機和麪一遍程...
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發表於:2021-01-26
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料椰蓉:140奶粉:16高筋粉:240全蛋液:60低粉:60糖:40黃油:60輔料鹽:適量油:適量具體步驟1.先製作椰蓉餡,雞蛋+糖+奶粉攪拌均勻...
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發表於:2020-08-04
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料高筋麪粉:200雞蛋液:25椰蓉:40植物油:15酵母:2綿白糖:15黃油:18雞蛋:35輔料油:適量具體步驟1.1.先來準備做麪包食材:高筋面...
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發表於:2021-01-11
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料水:125蛋液:30黃油:30高筋麪粉:280細砂糖:50輔料椰蓉:60酵母:2勺奶粉:12鹽:1/2勺具體步驟1.麪包機桶內放主料的蛋液2.加水3...
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發表於:2020-08-25
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料椰蓉:100輔料糖粉:60奶粉:20油:適量雞蛋:1牛奶:220ml黃油:40麪粉:320酵母:6鹽:2具體步驟1.把椰蓉、糖粉50g、、雞蛋1個,黃油...
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發表於:2020-12-14
準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料高筋麪粉:160低筋麪粉:40輔料黃油:30白砂糖:20鹽:2.5ml全蛋:1個水:100酵母:5ml全脂奶粉:10具體步驟1.各種粉類放入麪包桶中2...