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發表於:2024-01-02
食材明細主料抹茶桃山皮(160)原味桃山皮(250)紅絲絨(4滴)紅曲粉(適量)竹炭粉(適量)輔料可可粉(適量)原味(口味)未知(難度)小西瓜月餅的做法步驟1、拿出一個90G的原味放一邊、剩下160加紅絲絨和紅曲粉2...
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發表於:2024-01-04
“蒸着吃的月餅,軟糯、Q彈,老人和小孩子都放心吃,蒸的不上火。”食材明細主料糯米粉(120克)澄粉(40克)粘米粉(50克)南瓜泥(248克)玉米油(10克)輔料紅豆沙餡(180克)熟粉(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普...
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發表於:2018-07-23
西瓜原產於非洲地區,後來才慢慢的傳播到世界各地,現在廣泛種植在温暖多雨的熱帶、亞熱帶和温帶地區。西瓜果實外表為綠色帶有黑色花紋,果肉為鮮紅色。西瓜甘甜多汁,冷藏之後更是清涼爽口,是...
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發表於:2024-02-23
“看到好多土豆餅的做法,一直想嘗試着做一次,昨晚正準備嘗試做土豆餅,當時正在吃西瓜,準備將西瓜皮處理後,做西瓜皮炒毛豆的。突然靈機一動,何不把土豆餅改成西瓜餅。想到了就動手做了。”食...
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發表於:2024-02-24
“中秋節,中國的傳統節日之一,傳説是為了紀念嫦娥奔月。八月是秋季的第二個月,所以為中秋,古為仲秋,八月十五這一天月亮為滿月,象徵團圓,所以中秋節又為團圓節。這一天全家人團聚在一起,品嚐着...
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發表於:2019-11-27
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黃油:3/4杯白糖:3/4杯雞蛋:一整個香草香精:1/4茶匙低筋麪粉:兩杯泡打粉:1/4茶匙鹽:一小撮輔料綠色色素:適量紅色色素:適量...
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發表於:2024-02-26
“南瓜所含成分能促進膽汁分泌,加強胃腸蠕動,幫助食物消化;南瓜能防治糖尿病、降低血糖:南瓜含有豐富的鈷,鈷能活躍人體的新陳代謝,促進造血功能,並參與人體內維生素B12的合成,是人體胰島細胞...
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發表於:2024-01-04
“看着像西瓜,吃着是豆沙,咬下去濃濃的豆香蜂擁而來,還摻雜着黑芝麻香,外皮香酥而不幹,每口都飽含幸福。”食材明細主料低筋麪粉(230克)雞蛋(50克)糖(20克)鹽(3克)抹茶(13克)奶粉(60克)黃油(150克)輔料白...
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發表於:2024-01-13
“中秋節臨近開始做月餅了,冰皮月餅質感晶瑩,Q彈軟糯,深受大家喜愛。今天做了《小刺蝟冰皮月餅》一改傳統的造型,方法簡單,模樣可愛,製作過程完全不沾手,沒有月餅模具也可以製作萌萌噠月餅哦~...
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發表於:2018-05-12
在很久之前的時候,我們只有在夏天的時候才可以吃到西瓜,因為西瓜是夏天的應季水果。但是現在不一樣了,科技越來越發達,一年四季吃新鮮的水果都可以。那麼到底9月的西瓜好吃嗎?一、9月的西瓜...
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發表於:2018-09-26
西瓜是一種受到很多人歡迎的水果,有很多不同的品種,我們經常可以在不同的季節看到西瓜的身影,那麼幾月份西瓜最好吃呢?幾月份西瓜最好吃1.5月份和6月份的西瓜其實是最好吃的,百因為這段時...
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發表於:2024-02-10
“轉眼已經入冬啦。估計清爽的西瓜也會慢慢退出舞台吧,我只想説,小西,不要走那麼快!瞧,我是有多愛你,只為留住你的影子!不是瞧着顏色淡淡的,暗暗的?因為沒有一丁點的色素和添加劑。只用了抹茶粉...
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發表於:2024-02-24
“自制月餅餡其實很簡單,只要你想做就能做出來,並且自己做的月餅餡更好吃,也更健康。”食材明細主料南瓜泥(650克)澄粉(60克)輔料白糖(40克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)南瓜月餅餡的做法...
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發表於:2018-05-12
一到夏天大家就喜歡買西瓜來吃,特別是在酷暑外出的時候,回到家要是能吃上一口冰西瓜,那真是全身通透啊。但現在已經進入了9月,9月的西瓜能吃嗎?我們在這裏探討一下。一、9月的西瓜能吃嗎9...
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發表於:2023-12-30
食材明細主料西米(適量)輔料紫薯(適量)調料白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西米紫薯月餅的做法步驟1、西米加入適量水泡軟。2、紫薯蒸熟。3、加入適量白糖。4、西米加入適量白糖...
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發表於:2020-06-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:40分鐘説起中秋,最讓我想到的就是那句詩詞‘每逢佳節倍思親’現在已經漸漸的轉變成了每逢佳節胖三斤。那到底是吃什麼變胖的...
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發表於:2020-06-22
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘外表萌萌噠,入口卻包含抹茶的清香以及紅曲米的潤滑,不僅僅味道贊更是非常健康的小吃。眾所周知本道菜的原料中紅米有益...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料南瓜(適量)糯米粉(適量)月餅(半個)輔料糖(少許)白芝麻(少許)油(少許)甜味(口味)煎(工藝)半小時(耗時)普通(難度)月餅餡南瓜餅的做法步驟1、老南瓜去皮去籽切片上鍋蒸熟。2、蒸熟的南瓜加入糖和...
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發表於:2024-01-02
“明天就是中秋節了,這款顏值擔當的水果月餅,晶瑩剔透,原汁原味,Q彈粘糯,最適合中秋當天吃。”食材明細主料西米(150g)白糖(適量)玉米澱粉(適量)輔料芒果(半個)紅心火龍果(少許)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料廣式月餅粉(160g)輔料轉化糖漿(110g)梘水(3g)玉米油(39g)豆沙餡(350g)肉鬆(110g)原味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)螃蟹小月餅的做法步驟1、把轉化糖漿、梘水和花生油倒入盆裏,然後用手...
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發表於:2020-07-17
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘當超市的糕點不能滿足你的時候。當外面的糕點房裏買不到你想買的糕點的時候。何不妨自己來做?自己動手的樂趣。自己品...
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發表於:2024-01-13
“我用飯糰模子做的小魚月餅,看上去很有童趣呢,孩子很喜歡。”食材明細主料糯米粉(60克)澄粉(20克)可可粉(一點)玉米油(20克)水(適量)輔料粘米粉(40克)糖(一勺)紫薯粉(一點)豆沙(適量)甜味(口味)其他(工藝)一小...
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發表於:2024-01-05
“朋友説她與孩子都不能吃烘烤的月餅,但又想應節氣,問我有什麼好辦法。我想了想那咱就做蒸的月餅來代替,朋友們要是喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料南瓜泥(100克)澄粉(210克)生粉(30克)糯米...
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發表於:2018-11-16
西瓜最好是在五月份到六月份期間吃。在選擇西瓜時,應該選擇用手指彈着瓜會聽到砰砰的聲音,而且瓜皮表面平滑,紋路明顯,花紋清晰,底面發黃的西瓜,這樣的西瓜是熟瓜。另外還需要有綠色的瓜柄,兩...
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發表於:2024-01-05
“桃山皮月餅從前年流行到現在,還是經久不衰。因為它的顏色鮮豔,可塑性極強,顏值頗高,很受歡迎。把它做成西瓜造型,也是惟妙惟肖,而且做法特別簡單呢。”食材明細主料抹茶桃山皮(160g)原味桃山...