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發表於:2024-01-03
“蒸龍眼是九大碗中的一道名小吃。是四川家宴和爸爸一樣都不可缺少的一道美食。傳統都是用白糯米飯蒸的,我這個在家裏面自己做的就用了黑糯米和紫米混合着做的。非常的美味,好吃。”食材...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料花生(一把)桂圓(一把)紅棗(5個)輔料水(適量)原味(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍眼杏仁露的做法步驟1、棗去核2、龍眼去核3、花生洗乾淨。4、破壁機里加水,沒過大棗等......5、點“...
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發表於:2018-04-24
二十至三十分鐘。製作龍眼肉選用的食材不同,蒸制的時間也會不一樣。龍眼肉單獨蒸,冷水下鍋,水開後再蒸二十分鐘左右即可,龍眼肉同糯米、蓮子等食材一起蒸,需要水開後再蒸半個小時左右即可。...
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發表於:2024-01-08
“把冰糖替換成了紅糖,在這潮濕陰冷的季節,紅糖深重的厚色,更能增添些許暖意。在陰冷的冬季來上一杯,渾身上下都暖和起來。同時又能温中補氣,養血安神。。。”食材明細主料龍眼肉(15克)生薑(3...
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發表於:2024-02-27
“做了四個鍾啊,第一次做蛋糕,做好之後都不捨得切了。不過還好是送人的啦。生日送自己做的蛋糕,很有成就,也很有創意”食材明細主料蛋糕粉(看你做多少磅的啦)輔料蛋糕油(適量)配料可可粉(適量)糖...
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發表於:2019-01-17
10分鐘。蒸好的龍眼,可以放在太陽底下晾曬3-4天,龍眼水分變幹,裝入食品袋或密封罐中即可。保存龍眼乾時,需要將龍眼乾放在陰涼通風的環境中存放,以免龍眼乾變質。龍眼乾可以用於製作龍眼乾...
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發表於:2024-01-02
“龍眼肉厚汁多,含糖量高,是夏天很受歡迎的一款水果,在農村基本上每家每户都會種上一顆龍眼樹,龍眼一多就吃不完,也不耐放,可以嘗試做龍眼酒。龍眼酒能益氣補血,增強記憶,安神定志。”食材明細...
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發表於:2023-12-28
“冰鎮的龍眼茶,喝起來真的是透心涼,茶香,淡淡的果香,茶色也美美噠!”食材明細主料新鮮龍眼(適量)金駿眉紅茶(適量)輔料陳皮(一小塊)調料純淨水(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)冰鎮龍眼茶的...
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發表於:2024-03-01
“好吃又美容的好東東,最適合女人的平民補品。”食材明細主料龍眼(適量)輔料雞蛋(適量)薑汁燉冰糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍眼燉蛋的做法步驟1、先打雞蛋,放入龍眼熱姜冰糖水...
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發表於:2024-01-07
“龍眼粘肉是天津的一道美味。龍眼粘肉就是攪拌好的肉餡裏裹着煮熟的雞蛋,龍眼既雞蛋。簡單的説,就是大肉丸裏藏着雞蛋。將成品切開看,肉肉裏的蛋很像眼睛,黃色的蛋黃似眼球,白色的蛋清似眼...
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發表於:2024-02-23
“夏天辛苦點,曬點龍眼乾,冬天就有的吃,有的進補啦!”食材明細主料龍眼(2000克)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)未知(難度)曬龍眼乾的做法步驟1、把買回來的龍眼修剪整齊!2、一個早上終於把龍眼修剪好...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料雞翅膀(12只)龍眼(200克)輔料花生油(75克)紅葡萄酒(100克)配料白糖(20克)味精(2克)糖色(適量)葱段(15克)鹽(4克)醬油(10克)水澱粉(10克)湯(1000克)鹹甜(口味)燉(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)龍眼雞翅的做法...
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發表於:2024-02-29
“秋天起,大家都應多吃點含膠質的食品,特別是女同胞們,讓肌膚從裏到外都能得到滋養.其實,做花膠食品,主要是要發好魚膠,其它事,都很簡單.你可以做成甜品,也可以做湯,菜,羹等.今天,我做...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料五花肉(250克)輔料糥米(適量)紅棗(適量)配料紅糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)龍眼扣肉的做法步驟1、泡好的糥米蒸熟,拌入紅糖待用(也可用白糖)。2、五花肉洗淨切薄片,保...
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發表於:2021-03-25
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料龍眼:8只裏脊肉:100輔料鹽:適量紫菜:適量生粉:適量胡椒粉:適量具體步驟1.龍眼2.裏脊肉,先切片,切絲,切丁,做成肉米。3.龍眼...
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發表於:2024-02-01
“家裏在農村,所以有菜園有果園。以前在半山腰上的地裏現基本都沒人再去耕種了,家家户户都改種了果樹。大多也都是種桔子和龍眼。所以每年七月底到八月份,家裏的龍眼都是可以吃個飽的。因...
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發表於:2024-02-01
“最近山楂上來了,同往年一樣,習慣做山楂醬。做着做着,來勁了,想嘗試各種醬,於是乎……”食材明細主料龍眼(200克)輔料白糖(4匙)檸檬汁(0.5個)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)龍眼醬的做法步驟1...
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發表於:2023-12-29
“龍眼茶具有養氣補血,祛風解毒,補腎益肝,提神醒腦,安神的功效。可用於治療心脾虛損,缺鐵性貧血,心悸,失眠,多夢,對女性月經不調,經期黑血,也有很好的緩解治療作用。還能抗衰老,抗氧化,清除體內自由...
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發表於:2024-02-10
“萬能的豆漿。竟然忘記了豆漿的包容性,把一大堆龍眼變成糖水之後,忽然醒悟:堆積的龍眼同樣可以用豆漿的方式逐步消耗,就如同蘋果豆漿那樣。龍眼已然變成糖水,卻也無妨。用來打豆漿更加無所...
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發表於:2024-02-10
“只能叫龍眼糖水了。。。一堆龍眼正在以無法預料的速度走向衰敗。阻止此一趨勢的方法有兩個:一,把它們都裝進肚子;二,改變它們的存在形式,讓它們能夠保存較長時間。第一種方式最為理想,但幾...
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發表於:2024-02-25
“龍眼俗稱“桂圓”,是我國熱帶名貴特產,歷史上南方“桂圓”北“人蔘”之稱。龍眼果實富含豐富的蛋白質、維生素及礦物質,自古受人們喜愛,更視為珍貴補品,其滋補功能顯而易見。龍眼對人體有...
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發表於:2018-06-11
龍眼大家都看吃,但是龍眼保存時間有限,所以就有了龍眼乾,外面的龍眼乾很多人會擔心衞生問題,但是想要自己做又不知道怎麼操作,那麼,今天的文章就是給大家講講龍眼乾怎麼做,希望大家可以學習以...
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發表於:2024-02-29
“傳統名菜“龍眼扣肉”,造型美觀,風味別緻,深受廣大食客的喜愛。以其質地軟嫩,口味鮮香,適宜老幼;以其精美的造型又雅俗共賞,我多次製作這道經典名菜,並在用料上進行創新,效果很好,很受親朋歡迎...
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發表於:2019-01-21
十分鐘左右。龍眼乾用蒸的方式的話一般情況需要花費八分鐘到十分鐘左右的時間就可以達到成熟狀態食用。蒸熟的龍眼乾可以直接食用,但是最通常的做法可能是放置在平常的煲湯過程裏面作煲...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料豬肉餡(適量)荸薺(適量)脆筍(適量)油菜(適量)輔料葱(適量)澱粉(適量)姜(適量)料酒(適量)醬油(適量)雞蛋(適量)鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)龍眼丸子的做...