關於絲軟的知識

食材明細主料麪粉（適量）輔料生菜（適量）雞蛋（適量）水（適量）配料鹽（適量）油（適量）其他（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜絲軟餅的做法步驟1、備料2、所有材料混合均勻3、熱鍋倒入少量的胡麻油4、放入...

““黃瓜絲軟餅”是以黃瓜為主，加適量的麪粉攪拌成黏糊糊的麪糊烙制而成的軟餅。特別適合早餐和粥搭配食之。舉一反三，裏面還可以加自己喜歡的其它食材。”食材明細主料麪粉（100克）黃瓜（2根...

“東菱DL-C03廚師機試用，麪糰15分鐘揉出膜！做麪包之前，請狠狠地把食譜看幾遍，一定要看透所有步驟啊~食譜裏詳細説了發酵的方法，技巧~小檬經驗分享貼！肥妹麪包~~好萌哈哈哈！超軟拉絲，味道很棒！”...

鮮奶吐司是一款點心，主要材料是雞蛋、鮮奶、麪粉等，其營養豐富，口味多樣，食用方便，頗受人們的喜愛。這款吐司是可以撕着吃的，嚐起來鬆軟好吃，味道超級濃郁不比蛋糕店的味道差，而且做起來也很簡...

“添加了紅絲絨精華，與黑巧克力搭配，視覺上衝擊很大。味道很好吃。”食材明細主料黃油（115克）黑巧克力（50克）白砂糖（70克）雞蛋（1個）低粉（170克）鹽（適量）輔料香草精華（適量）紅絲絨精華（適量）甜味（口味）烘焙（...

1、注意配料和比例，做麪包需要的原料有面粉、雞蛋、酵母、白糖、食鹽、食用油，和麪時要先把酵母和白糖等加入雞蛋中融化，再放入麪粉。2、揉麪，這是麪包是否柔軟拉絲最關鍵的一步，把麪糰放在...

食材明細主料軟絲（500克）紅辣椒（2根）蒜薹（適量）薑片（適量）葱段（適量）輔料辣椒醬（適量）雞粉（適量）糖（適量）香油（適量）米酒（適量）黑醋（適量）白胡椒粉（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣炒軟絲的做法步驟...

“糯米又叫江米，是大米的一種，常被用來包粽子或熬粥。中醫認為，其味甘、性温，能夠補養人體正氣，吃了後會周身發熱，起到禦寒、滋補的作用。它含有蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B及...

1、加食用小蘇打。海帶中含有的褐藻膠為鹼性物質，雖然不溶於水，但能溶於鹼，因此添加食用小蘇打煮就能將海帶快速煮軟。2、加食用醋。食用醋選擇白醋、香醋、陳醋都可以，醋酸能讓海帶快速變...

“吐司麪包，讓很多烘焙愛好者頭痛的一種麪包，總也發不大漲不滿拉不了絲，明明就是照着大咖的方子做的啊，為什麼會這樣呢？蟹姐也失敗過好多次，各種各樣的失敗都經歷過了，不過蟹姐不怕失敗，屢戰屢...

“很喜歡愛和自由的老式麪包，不僅是因為好看好吃，做好的麪包香噴噴，鬆軟拉絲。掰開如雞肉般絲絲分明，大讚。最中意的是她的方子裏材料的量。因為我不常做麪包，每次做都要選購材料，也不希望有...

食材明細主料高筋麪粉（260g）雞蛋（60g）牛奶（100g）輔料糖（30g）耐高糖酵母（3g）核桃油（20g（黃油））鹽（2g）原味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）北海道拉絲軟土司的做法步驟1、所有用料2、將所有材料放入麪包機...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料軟絲：300公克玉米筍片：30公克紅蘿蔔：20公克甜豆：50公克蒜末：10公克青葱：1支辣椒：1條鹽：1/2小匙雞粉：1/2小匙烏醋：1小匙香油：1小...

“本方是兩條土司的料，想做一條的朋友記得減量！”食材明細主料熟南瓜泥（300g）土司麪粉（500g）輔料全蛋液（100g）奶粉（40g）白糖（70g）食鹽（5g）酵母（6g）黃油（50g）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鬆軟拉絲的...

1、冷水浸泡30分鐘，温水浸泡10分鐘，開水浸泡3分鐘。粉絲最初起源於龍口，也因此而得名，在我國至今已有1400年的歷史，粉絲的原料一般以綠豆澱粉、紅薯澱粉和玉米澱粉為主，採用傳統工藝與現代技...

“土豆，在我家的餐桌上是很常見的，無論怎麼烹製，全家人都很喜歡吃。那天，早餐做了這個土豆絲軟餅，菜和主食兩者具備，宜飯宜菜兩相宜，俺家小主吃的很美！”食材明細主料普通麪粉（150克）土豆（1個）輔料...

“鬆軟土豆絲不同於醋溜土豆絲和酸辣土豆絲，這是一款口感鬆軟又微脆的做法，別有一翻風味，難度方面比較考驗刀功和炒功，如果你不會也沒關係，一樣能做。”食材明細主料土豆（250克）輔料剁椒（適量）...

食材明細主料軟絲（200g）西芹（100g）輔料幹辣椒（適量）姜（適量）葱（適量）鹽（適量）花生油（適量）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）西芹炒軟絲的做法步驟1、軟絲洗淨切段。2、西芹去葉洗淨切段。3、熱鍋下...

“寶寶輔食”食材明細主料絲瓜（適量）麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料奶粉（適量）原味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）絲瓜軟餅的做法步驟1、準備好食材。2、絲瓜去皮切片放入料理機加水打成汁。3、絲瓜...

“蘿蔔青翠，可生食，也可燉，炒，做湯，做餡等。用簡單的方法，不失食材的原味，就是最美味的食物。”食材明細主料青蘿蔔（1個350g）麪粉（150g）雞蛋（1個）輔料清水（適量）食用油（少許）鹽（3g）胡椒粉（1g）黑芝麻（8g）原味（口...

“早有一年前，寶寶就很不愛吃飯，對當時我的來説相當難過，因為我不會做飯，寶寶不愛吃的時候，我真是束手無策。後來發現一本書上面有這樣一種餅，看起來相當容易，就照書本做了一下，味道很好，而且簡...

“此菜可為人體提供多種營養成分。具有清熱化痰、利水解毒、軟堅散結的功效。適用於喉炎、咳嗽痰結、水腫、小便不利、高血壓等病症。脾胃虛寒者忌食用。”食材明細主料軟絲藻（550g）輔料...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘我個人很喜歡絲瓜，絲瓜炒熟之後軟軟的甜甜的，好吃極了。饅頭絲瓜鬆餅是大人小孩都喜歡的一道美食。絲瓜用處還很多，可以...

“馬上就要到2月14日，西方的情人節了，你是否還在想要送什麼禮物給親愛的TA呢?其實沒有什麼比親手做一份美食給最愛的TA更為珍貴了。走出忙碌的節奏，脱下喧囂的外衣，在這個浪漫的節日裏，為親...

“此湯由軟絲藻與潤肺利咽、清熱解毒、滋陰潤燥的雞蛋相配而成，可為人體提供豐富的蛋白質、碳水化合物、礦物質等多種營養成分。具有清熱解毒、潤肺化痰、軟堅散結的功效。適用於咽喉腫...