關於臘味煲仔飯的知識

“用電飯煲做出美味的煲仔飯。”食材明細主料米（適量）臘味（適量）輔料青菜（適量）土豆（適量）雞蛋（適量）姜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）番茄醬（適量）鹽（適量）太太樂鮮雞汁（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.芋頭去皮洗淨切片。2.將臘鴨臘肉洗淨斬件。3.起鑊放油將臘味略爆後盛起,再起鑊放油放芋頭炒片刻後再...

“砂鍋煲出來底下全焦，電飯鍋做不存在這個問題。而且味道很好”食材明細主料大米（適量）臘肉（適量）臘腸（適量）輔料油菜（適量）調料生抽（適量）蠔油（適量）白砂糖（適量）水（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單...

“每年的這個時候家家户户都會曬一些臘肉，臘腸，臘味飄香，饞得很😄尤其是臘肉，油光透亮，晶瑩剔透的～一定要嘗幾口才解饞😄臘味煲仔飯廣東人必不可少的☺️”食材明細主料大米（2杯）臘肉（一小塊）臘腸（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘肉：100香腸：1段大米：400輔料鹽：少許香菇：100油：少許白蘿蔔：1段具體步驟1.準備好原材料2.臘肉、香腸放入鍋裏煮熟3.香...

“看似簡單的煲仔飯，其實暗藏着不少玄機。”食材明細主料大米（500克）輔料臘腸（100克）臘肉（100克）鴨舌（80克）幹瑤柱（50克）小葱（2根）廣東菜心（2株）蘿蔔乾（100克）毛豆（100克）配料鹽（4克）葱油（1湯匙）其他（口味）砂鍋（...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘臘味煲仔飯,滾燙的燉煲是一定要注意安全的喲，但是澆上多種多樣的自己喜歡的僵直，把臘腸和米飯均勻的攪拌在一塊，伴隨着...

“臘味煲仔飯來咯，臘味的香加上鍋巴的脆，贊！”食材明細主料臘肉（80g）臘腸（70g）青菜（適量）大自然大米（300g）輔料油（2勺）生抽（2勺）耗油（1勺）白糖（半勺）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）臘味煲仔飯的做法步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香腸：1根香米：100醬油肉：100菠菜：2根輔料水：適量醬油：適量具體步驟1.準備材料2.將香米倒入煲仔中，量只要鋪滿整個鍋底就...

“臘味煲仔飯，這可以説是一道家常煲制飯菜的美味佳餚，那它有什麼特點呢？那就是一鍋成飯。它也是廣東的一道名菜，這道美食它是採用“焗”的烹飪方法，而焗飯又有什麼特點呢？”食材明細主料香米...

“北方人學做南方菜。”食材明細主料長粒香米（100g）輔料臘腸（150g）香菇（1個）菜心（2顆）玉米粒（少許）雞蛋（1個）調料鹽（少許）蒸魚豉油（少許）蠔油（少許）純淨水（適量）橄欖油（少許）鹹鮮（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料廣式臘腸：1根東北大米：1∕2杯土豆：1個輔料白胡椒粉：少許香油：1勺青椒：1個老抽：半勺鹽：2温水：1勺胡蘿蔔：半根生抽：1勺雞精：少...

“廣東很經常愛吃的煲仔飯，我很喜歡吃這個臘味煲仔飯，有臘肉有臘腸最後再打入一個雞蛋又香又營養。”食材明細主料大米（100g）臘肉（50g）臘腸（50g）生菜（50g）雞蛋（1個）輔料油（20ml）鹽（2g）煲仔飯醬汁（15ml）葱...

“簡單又美味~”食材明細主料大米（150g）香菇（2個）雞蛋（1個）老抽（0.5茶匙）蠔油（0.5茶匙）輔料廣式臘腸（2根）小青菜（2顆）生抽（1茶匙）白糖（0.5茶匙）麻油（0.5茶匙）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）臘味煲仔飯的...

“臘魚是媽媽趁着天氣乾爽的時候曬的，圖的是沒有防腐劑，天氣冷的時候，懶得炒菜了，就可以在家做個煲仔飯，瓦煲是在市場7塊錢淘的，回來需要用米水浸泡半個小時，這是防止它爆裂的方法。米最好是...

“一個人在家吃飯的時候，還要費時費力的炒菜燒飯麼？最喜歡的就是一鍋出的美味，燜米飯的時候同時菜也好了，米飯熟了就可以直接吃，有肉有菜，香噴噴的臘味煲仔飯味道簡直太贊啦~~~！”食材明細主...

“今天是中秋節，先祝大家節日快樂。今天這款臘味煲仔飯是用塔吉鍋做的，説起塔吉鍋，我想很多親已經用過了，但我卻一直沒買過，最近朋友送了我一款塔吉鍋，顏色豔麗很漂亮，用它來做了經典美味臘味...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘主料香腸：100臘肉：100大米：100輔料五香粉：適量生抽：適量紅辣椒：適量葱：適量茶油：適量蒜：適量姜：適量具體步驟1.先將大米浸泡2小...

“我家小孩子都愛吃煲仔飯，尤其是臘味的，平時不愛吃飯的女兒可以吃上滿滿的一碗，兒子就不用説了，如果不制止他的話，會撐到肚子疼。家裏的瓦煲終於裂了，最近婆婆老是丟三忘四的，還喜歡晚上煮這...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料泰國香米：400輔料臘腸：80臘肉：80肝腸：80鴨油：80油菜：80蝦乾：50特調豉油汁：80具體步驟1.泰國香米泡透加少許水，入煲仔內大火燒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鴨肝腸：2條大米：2杯輔料油：適量雞蛋：2個醬油：適量鹽：適量小白菜：1把具體步驟1.準備材料：（2-3人分量）大米2杯，鴨肝腸2條，小白...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料大米：180輔料鹽：適量香腸：80高湯：適量油：適量生抽：適量老抽：適量醬肉：30青菜：適量蠔油：適量白砂糖：適量具體步驟1.備好材料：泡...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料大米：200輔料油：適量鹽：適量臘肉：50臘腸：1根雞蛋：1個具體步驟1.油菜一把，臘肉臘腸適量，雞蛋一個，香菜葱花適量2.臘肉和臘...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料雞蛋：1顆大米：1.5杯臘腸：2根臘肉：150油菜：50輔料蒸魚豉油：適量糖：適量雞粉：適量豬油：1湯匙六月鮮醬油：適量鹽：適量水：適量青...

“打開飯煲，蔬菜的綠看起來更加嬌媚，臘味也更是獨一無二的鮮香，叫人垂涎三尺。起一羹飯，完整的一粒粒米堅挺飽滿，清、鮮、爽、滑，臘味味濃甘香，鍋巴油油亮亮地鋪在煲底，用湯匙使勁地刮下來，放入...