關於塞肉的知識

“蒸岀來的也美味”食材明細主料豬肉（500g）雞蛋（1個）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）姜（適量）葱（適量）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸油麪筋塞肉的做法步驟1、豬肉洗淨2、剁碎3、姜切末、葱...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料油豆腐：400豬肉餡：500輔料鹽：4蠔油：2湯匙葱花：5黃酒：30鮮醬油：30水澱粉：適量香油：適量具體步驟1.準備調料2.豬肉末里加入...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料肉糜：300油麪筋：100輔料生粉：適量油：適量鹽：適量醬油：適量糖：適量具體步驟1.豆製品攤位買的油麪筋，買的艾森肉2.肉放料酒...

食材明細主料青椒（4個）肉末（200克）調料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）醬油（適量）零卡糖（適量）香醋（適量）酸甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）高級（難度）青椒塞肉的做法步驟1、食材：青椒（已去蒂去籽清洗）、肉末...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料青椒：200輔料熟芝麻：適量豬肉末：適量雞精：適量油：適量米醋：適量生抽：適量老抽：適量白糖：適量具體步驟1.青椒洗淨後去除籽...

“夜開花又名瓠瓜，是當令菜蔬。其表皮脆綠色，果肉白色；特點為柔嫩多汁，營養豐富，尤其適合夏季補充水分營養流失。做法簡單而不放油。”食材明細主料夜開花（半根）肉糜（75克）輔料枸（杞7個）生粉（適量）...

“田螺塞肉這道傳統中國菜，主要吃的是一個趣味，但我長久以來只做過兩次——做的過程麻煩，吃的過程也麻煩，因為如果塞的太裏或太緊，吃的就不是樂趣了而是煩躁😂。所以這道簡易化的菜譜，即能不...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：1條輔料葱：適量料酒：適量鹽：適量胡椒粉：適量豬肉末：適量姜：適量醬油：適量白砂糖：適量味精：適量具體步驟1.新鮮鯽魚一...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料大油麪筋：250豬肉末：800雞蛋：二個大白菜：一棵糖：30料酒：30輔料香葱：50生薑末：40鹽：20醬油：適量澱粉：20雞精：20具體步驟1.在豬肉末...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬肉：800青椒：650輔料生抽：適量生粉：適量雞粉：適量糖：適量老抽：適量葱姜：適量料酒：適量雞蛋：2個大蒜：適量八角：適量具體步驟1...

食材明細主料肉末（300克）油麪筋（9個）調料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）醬油（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油麪筋塞肉的做法步驟1、食材：肉末、油麪筋。2、將...

“做這個菜純粹是為了對付不愛吃素的老公。”食材明細主料肉糜（200克）雞毛菜（250克）油麪筋（100克）輔料葱（1棵）薑末（2克）生抽（1勺）鹽（2勺）糖（1勺）蠔油（1勺）麻油（2克）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃豆芽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料油麪筋：10個豬肉餡：300g幹澱粉：2湯匙（30g）生抽：適量老抽各：1湯匙（白砂糖：1湯匙（大葱花：1茶匙（5g）薑末：1茶匙（5g）鹽：1茶匙（5g）油菜心：100g...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料田螺：2斤豬瘦肉：1斤輔料雞蛋：1個葱：若干姜：若干醬油：適量白糖：適量香料：適量具體步驟1.先將田螺外殼洗淨，然後放入開水煮2分鐘...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉末：150田螺：300紅椒：半個輔料胡椒粉：適量植物油：適量雞精：少許小葱：少許水：適量料酒：15ml老抽：10鹽：適量姜：少許具體步驟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料鯽魚：500肉糜：100輔料姜：適量鹽：適量油：適量糖：適量葱：適量老抽：適量白胡椒粉：適量具體步驟1.鯽魚颳去魚鱗，挖去內臟，洗淨瀝乾。...

準備時間:無　　　　烹飪時間:15分鐘主料肉餡：一碗個油麪筋：一包個輔料白菜：適量個葱：適量個具體步驟1.調製肉餡，加入適量小葱和香油、鹽少許。2.每個油麪筋開個小...

準備時間:60分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：1塊肉沫：300青椒：10個輔料料酒：1袋生薑：1塊油：三勺鹽：適量具體步驟1.豆腐晾乾後，切片，油煎至雙面發黃。裝盤備用。2....

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料豆泡：適量半肥瘦豬絞肉：適量粉絲：1把輔料大蒜：4，5瓣薑：1片生抽：適量老抽：適量鹽：適量糖：適量麻油：適量葱花：適量香菜末：適量紅...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘對於愛吃肉肉的夥伴們，麪筋塞肉是非常有必要嘗試的一道菜了，從外形上看這道菜非常像我們常常在街邊可以吃到的撒尿牛丸...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘美味田螺塞肉是一道特別特別好吃的小吃，吃貨見了它絕對是沒有任何抵抗力的，這道菜做起來特別有意思，你需要先把田螺肉從...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘好吃的鮮蒸油麪筋塞肉，今天介紹的這道菜真的炒雞有營養，在這道菜中有冬瓜，山藥，還有浙江出名的金華火腿，可以想象它的味道...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料五花肉糜：250油麪筋：10只輔料葱末：適量薑末：適量高湯：1碗白砂糖：適量料酒：適量生抽：適量香油：適量鹽：適量具體步驟1.材料：油...

食材明細主料田螺（500克。）豬肉餡（300克。）輔料生薑（少許）葱段（適量）幹辣椒（少許）調料生抽（適量）老抽（少許）黃酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）田螺塞肉的做法步驟1、先把田螺肉挑出來剁碎和...

“家常下飯菜，油麪筋塞肉；一遍燒飯一遍蒸油麪筋，兩不誤！”食材明細主料碎豬肉（300g）油麪筋（30個）香菇（50g）輔料葱（若干）蒜頭（若干）生薑（若干）料酒（2勺）鹽（少許）醬油（少許）雞精（少許）澱粉（少許）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小...