關於花蟹的知識

花蟹怎麼煮。花蟹為什麼叫花蟹呢，就是因為它的外殼是花紋而出名。並且呢，花蟹的營養價值十分的高。對於淤血、風濕、腰痠等人有一定食療的效果，含豐富的蛋白質等元素，對身體有很大的滋補作...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬瓜：適量輔料花蟹：適量具體步驟1.將螃蟹殺死，洗淨，冬瓜洗淨削皮待用2.打開蟹殼去掉蟹腮，並將腮的部位用流水洗淨3.冬...

品種不同。花蟹指的是一種類似於梭子蟹的螃蟹，但是背殼表面是花的斑點狀，花蟹可以是公蟹也可以是母蟹。而膏蟹指的是母蟹，因為只有母蟹中才會有蟹膏存在。而膏蟹並沒有指明是哪個品種中的...

“家附近的菜市場只有一種螃蟹賣，還是個頭小小的，好像沒發育似的，是不是還沒到時候吃呢？沒辦法，誰叫咱嘴饞呢，小就小吧！”食材明細主料花蟹（500克）輔料洋葱（適量）綠圓椒（適量）姜（適量）葱（適量）香菜（適量）...

準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料大花蟹：三隻千張：適量金針菇：適量土豆：一個香菜：適量大海蝦：20只輔料油：適量蒜瓣：六個乾紅辣椒：適量花椒：適量麻辣魚佐料：半...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘主料花蟹：3-4輔料姜：適量蒜米：適量蒜苗：適量幹辣椒：適量蠔油：適量具體步驟1.我喜歡配料多些，這樣看起來很有食慾。蒜苗洗淨切...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘“生啫”，一種粵菜的烹飪方式，由西式鐵板焗演變而成，通過瓦煲或鐵板傳熱將食物加熱製成。因為途中發出“啫啫”聲，所以得...

“在這個不能吃或是少吃雞鴨肉的特殊時期裏，家裏的桌上菜基本是以海鮮和蔬菜為主，而這兩種菜的烹飪時間也是相對比較短，特別是魚、蝦、蟹，買來特鮮的時候只要白灼或是清蒸就好。今天的三隻...

現代的社會，工作壓力越來越大。為了能過上富裕的生活，年輕人不得不將大把大把的時間都投入到工作之中去。煮菜燒飯幾乎一點不精通。但是一個人一點不會做菜以後該怎麼養活自己呢。總得留...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料花蟹：350輔料蒜末：適量西蘭花：150薑末：適量具體步驟1.新鮮花蟹刷洗乾淨，去掉肺和不能食用部分，砍件備用；2.燒開水，把洗淨摘朵...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料花蟹：750輔料油：適量小葱：適量青椒：適量鹽：適量生薑：適量生抽：適量具體步驟1.準備好葱段薑片；2.準備好青椒；3.花蟹洗淨濾...

“住在沿海的我們幾乎每天都能吃到像這樣新鮮海產；平常像蝦蟹類最通俗做法就清灼；今天常試了下醬香花蟹別有一道風味，微辣鮮香倒蠻適合當下酒菜.”食材明細主料花蟹（2只）輔料姜（二三片）蒜（兩個...

食材明細主料雞蛋（2個）花蟹（240克）輔料温水（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）芝麻油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）花蟹雞蛋羹的做法步驟1、材料：雞蛋、花蟹（已清洗）2、將已清洗的花蟹去...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料花蟹：6只葱：4條姜：1塊輔料油：少許糖：少許雞精：少許鹽：少許具體步驟1.螃蟹洗淨開邊，粘生粉待用。2.姜，大葱切片。螃蟹切口粘粉，...

根據外觀。梭子蟹和花蟹最大的區別就是花蟹表面會有一些花紋，而梭子蟹呈梭子狀，沒有花紋。花蟹主要是因為其花紋而出名，主要分佈在浙江，廣東，海南島等地區，相較於梭子蟹花蟹的食用價值比較高...

“過了中秋，九月就是一年中蟹最肥美的季節，“九雌十雄”，現在的母蟹膏滿肉肥，無論怎麼弄都好吃。連着好幾次都清蒸來吃，今天換個吃法，紅燒花蟹，味道一樣很鮮美，吮完蟹肉，連那蟹湯也不放過，用來下...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料花蟹：4只輔料薑絲：少許青椒：少許指天椒：少許大蒜：少許蠔油：少許鹽：少許料酒：少許白糖：少許雞精：少許香菜：少許具體步驟1.準...

“家裏一般吃花蟹比較多，因為它肉清甜，殼不算太硬，能容易被牙咬開食取平時都是清蒸的，這次想做點不一樣的~~乾脆來個炒的吧~~”食材明細主料花蟹（4只）姜（5g）蒜（3瓣）葱（少許）輔料生抽（2/1茶匙）料酒（1湯...

海鮮是大家都很喜歡的一種食材（海鮮過敏的除外），飯店裏,大排檔，酒店，都有海鮮供應。但是有一部分人就喜歡在家做，自己做的才放心嘛。這時候就可能遇到麻煩了，怎麼宰，這是一個問題。尤其是花蟹，...

食材明細主料褲帶面（100克）青菜（85克）花蟹（2只）輔料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青菜花蟹褲帶面的做法步驟1、食材：褲帶面、青菜（已洗淨）、花蟹（已清洗）。2、...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘花蟹三鮮湯是一道非常營養的湯，因為有蟶子，花蛤，蟹這海鮮，所以非常的美味，喜歡吃海鮮的朋友不要錯過了，而且美味的花蟹三鮮...

食材明細主料花蟹（3只）菜芯（130克）寬粉（60克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）菜芯花蟹寬粉的做法步驟1、食材：菜芯（已清洗）、花蟹（已清洗）、寬粉（已泡開）2、將已清洗好...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料花蟹：1斤青瓜：1條輔料薑片：適量香葱：適量雞粉：少許鹽：少許具體步驟1.花蟹洗淨砍件，青瓜去皮切塊，待用2.姜切絲，葱切粒，備用...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘因為以前不懂得做家常花菜炒花蟹，但是又很喜歡吃，所以經常出去買回來吃，前幾天我的表姐看我這麼愛吃家常花菜炒花蟹，索性...

“姜葱炒花蟹是最常見的吃法，非常鮮香，現在正是進入花蟹肥美的季節，來兩隻解解饞^_^。”食材明細主料花蟹（2只）輔料姜（1只）葱（5顆）料酒（1勺）生抽（1勺）蠔油（1勺）食用油（2勺）鹽（少量）幹辣椒（3顆）蒜末（少許）葱香（...