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發表於:2024-02-10
“液種麪糰:高粉100。水100。酵母1。拌勻放冰箱隔夜餡:肉鬆100。蜜紅豆100。椰子油25(有豆沙的可以用豆沙呀。)麪糰:高粉180。水30。酵母3。糖30。鹽3。雞蛋1個椰子油30。液種麪糰”食材明...
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發表於:2024-02-25
“買了肉鬆和沙拉醬,本想做肉鬆卷,可是又不想做湯種,那就做個簡單的麪包,我這人就是這樣,老是想化繁為簡,做成就了這個花一樣的大肉鬆麪包了。”食材明細主料高筋麪粉(150克)低筋麪粉(50克)輔料...
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發表於:2020-10-19
準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料牛奶:75黃油:35糖:30高筋麪粉:200雞蛋:1只輔料鹽:2芝麻:適量酵母:4肉鬆:適量具體步驟1.準備材料雞蛋打進碗裏用筷子打散然...
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發表於:2020-08-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘噴香金絲肉鬆牛角麪包,這是一道非常美味的點心。自制麪包吃起來更加健康,不添加任何防腐劑,而且吃起來口感更加的鬆軟可...
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發表於:2023-12-26
“我最近更新的食譜都是肉鬆系列,為了消耗掉我買的一大包商用金絲肉鬆,所以就要不停的安排肉鬆美食啦,肉鬆就是為烘焙而生的,不管是做蛋糕還是麪包,加入鹹香的肉鬆後就會格外優秀,之前分享的...
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發表於:2024-02-10
“通過“靜置”,麪糰會很容易達到擴展階段,而且縮短了麪包機揉麪的時間。這次麪糰我靜置了半小時,特意檢查了每步的出膜情況,真的很實用,基本35分鐘就能達到很薄、不宜破的膜了。”食材明細...
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發表於:2024-01-11
“女兒很喜歡吃金絲肉鬆餅。酥軟香脆的外皮兒包裹着豐滿充實的肉鬆餡兒,綿軟甘甜,滿嘴酥香。不用説孩子,就是成人也抵禦不了它的誘惑。既然喜歡,那就做起~~~”食材明細水油皮面粉(120克) 玉...
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發表於:2023-12-27
“之前做肉鬆小貝還剩一下一些肉鬆,其實用來配麪包味道也很好哦。”食材明細液種高筋麪粉(66g)水(83g)雞蛋(1只)酵母(5g)麪糰液種(全部)高筋麪包(266g)鹽(3g)奶粉(10g)牛奶(75g)白砂糖(65g)黃油(40g)餡料肉鬆(1...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料高筋麪粉(300g)輔料雞蛋(2個)火腿(1根)葱(2根)肉鬆(適量)牛奶(160ml)調料沙拉醬(適量)黃油(45g)白糖(40g)鹽(4g)發酵粉(4g)鹹甜(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)肉鬆麪包的做法步驟1、麪粉里加一個...
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發表於:2024-02-29
“一直在研究麪包,終於做出鬆軟的麪包來了,特請藍色南半球和親親媽以及友友們光臨......哈哈...一起給點意見.”食材明細主料麪粉(適量)輔料黃油(適量)鹽(適量)白糖(適量)雞蛋(適量)其他(口味)烤(工...
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發表於:2023-12-31
“給這款麪包取名犯難,該叫火龍果麪包呢,還是肉鬆麪包?加了火龍果肉揉麪,出品是粉紅少女心的顏色,女人小孩看了,無不展露笑顏😊(貼士:火龍果肉不要一次性加完,麪粉吸水性不同)”食材明細主料火龍...
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發表於:2020-05-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘喜歡吃麪包的女孩子運氣一定不會太差。可口的金絲肉鬆牛角麪包。不得不承認這是我的最愛之一,可口的金絲肉鬆牛角麪包...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料高筋麪粉(200g)牛奶(60g)湯種(70g)白砂糖(25g)黃油(25g)輔料鹽(2g)蛋液(25g)酵母(4g)芝麻(若干)香葱碎(適量)沙拉醬(適量)肉鬆(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)肉鬆麪包卷的做法步驟1、面...
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發表於:2024-01-27
“好久沒做這道肉鬆手撕麪包了,”食材明細主料高筋麪粉(300g)肉鬆(100g)雞蛋(1個)酵母(4g)沙拉醬(適量)輔料黃油(30g)芝士(50g)白糖(40g)水(150g)鹹鮮(口味)烘焙(工藝)一天(耗時)高級(難度)肉鬆手撕麪包的做法步驟...
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發表於:2024-01-11
食材明細主料高筋麪粉(250克)牛奶(140克)雞蛋(30克)白砂糖(30克)黃油(25克)酵母(1小勺)鹽(1小勺)肉鬆(適量)白芝麻(適量)輔料小葱段(適量)鹹甜(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)肉鬆麪包的做法步驟1、盆裏倒...
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發表於:2024-02-10
“肉鬆是中國著名的漢族美食,具有營養豐富,味美可口,攜帶方便等特點。肉鬆用豬的瘦肉或魚肉、雞肉除去水分後而製成的。一般的肉鬆都是磨成了末狀物,適合兒童食用。肉鬆的發明,據説是因福州...
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發表於:2024-02-01
“做為媽媽,孩子的飲食健康和飲食衞生是最擔憂的,早餐是一天當中最主要的,早餐吃好,一上午都會精力充沛。孩子喜歡吃各式麪包,我會換着口味和樣式給孩子親手製作,看到孩子吃的津津有味,心裏也...
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發表於:2024-02-01
“外皮金黃,組織鬆軟,不需揉手套膜,不需長時間的發酵,做法簡單,方法省時,餡料可隨自己喜歡更換,營養美味,好吃看的見~~~~”食材明細主料高筋麪粉(100克)白砂糖(25克)酵母粉(1克)全蛋液(25克)黃油(15克)肉...
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發表於:2024-02-25
“是不是總是嫌棄麪包店的肉鬆麪包上面的肉鬆少得可憐自從開始玩烘焙,我幾乎都不去烘焙店了除非是為了偷師或者看看有沒有什麼意外的發現這款肉鬆麪包是我以前特別喜歡吃的不過買來的面...
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發表於:2024-02-23
“自從出了金絲肉鬆餅之後,一吃根本停不下來!想不想自己在家裏做出這樣的味道?試試這款家常肉鬆餅吧!”食材明細主料麪粉(適量)肉鬆(適量)輔料蛋液(適量)配料鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)烤(工藝)一小時(耗...
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發表於:2024-02-28
“前面説一天之內烤了兩次東西,其實肉鬆麪包才是主角咧,因為做麪包耗時很長,所以椰子塔其實是在等待麪包發酵時做滴,俺很懂得統籌時間吧:)”食材明細主料高筋粉(480克)牛奶(210克(軟包裝一包))雞蛋...
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發表於:2024-01-13
““今天做的這款月餅,餡料都是自制的,綠豆沙里加入肉鬆,又根據自家口味進行了調整,做好的月餅吃起來一點也不甜膩。中秋節就快到了,也快快親手做上幾塊月餅和家人共享吧!”食材明細主料中筋...
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發表於:2024-01-28
“肉鬆麪包,小小的個頭,做上一小籮筐,做早餐、做點心,都很美味哈。表上撒上一些白芝麻,和肉鬆更搭配。”食材明細主料高粉(150克)清水(80克)蛋液(適量)奶粉(6克)黃油(15克)鹽(1克)糖(25克)酵母(3克)蜜紅豆(適...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料肉鬆(25)沙拉醬(3匙)高粉(150克)雞蛋(一個)白糖(20克)酵母(2克)牛奶(50克)水(20克)黃油(20克)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)肉鬆麪包的做法步驟1、將除黃油外的所有原料放入麪包機,2、用...
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發表於:2020-05-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:50分鐘這是一款適合各種年齡的美食,深受年輕人的喜愛,造型酷似牛角,自己在家也能做出美味可口的麪包,製作過程簡單易上手,製作所...