關於鮮湯的知識

““河芹”是一種野生的野菜，現在也有的將其種植。也叫山芹菜、野芹菜、水芹菜。別看長的“貌不驚人”，價格卻貴的厲害。每斤10元錢，是普通芹菜的好幾倍。河芹吃法挺簡單的，焯熟之後可以熗...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘魚頭鮮湯是用魚頭製作而成的一道美味。魚頭富含人體必需的卵磷脂和不飽和脂肪酸。魚頭具有降低血脂、健腦及延緩衰老...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料大腳菇：5老豆腐：5肉片：5輔料野生香葱：5鹽：5白胡椒：5生粉：5大蒜：5姜：5具體步驟1.大腳菇洗淨對開、豆腐切塊、肉片加生粉、鹽...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料紫菜：稍微多一點蝦皮：一大把輔料水：兩碗具體步驟1.準備好蝦皮一大把2.紫菜撕小塊3.蒜瓣切成片4.國內油燒熱，下蒜片，微炒，加...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘瀨尿蝦鮮湯是一道家中可以經常熬製的湯。主要原材料有瀨尿蝦、椰子，椰子是一種水果，特別適宜糖尿病患者、腹脹者進食，椰...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘雞肉尾龍骨鮮湯是一道由雞肉和尾龍骨共同烹飪而成的美食。雞肉有着豐富的營養價值，並且蛋白質含量也較高，低脂肪，口感鮮...

“餐桌上，推杯換盞，油膩的大魚大肉吃得太多，來一碗這樣小清新養眼超鮮，還十分解油解膩的一款靚湯真是太有必要了，喝上一口暖暖的還帶微甜鮮整個胃都舒服了！”食材明細主料文蛤（500g）白蘿蔔（800g...

“這道“鮮湯蘿蔔絲”名符其實，即有濃縮高湯的鮮味，又有海米的海鮮味。並且口味清淡，老少皆宜，做法也挺簡單的。用擦板擦的絲更均勻一些，也可以用刀切也可以的。”食材明細主料白蘿蔔（500克）...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料鱸魚：1條檸檬：半個香菜：1顆輔料鹽：1白胡椒粉：少許料酒：1.5ml油：1ml花椒粒：10來顆清水：適量具體步驟1.準備新鮮檸檬1個，只用...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料袋裝味千拉麪：適量瘦豬肉：100濃湯寶：半盒榨菜碎：少許青菜：五顆西紅柿：半個雙匯火腿腸：1/3根輔料涼開水：一小盆葱末：適量料酒：適...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘河南鮮湯涼麪條，是一道河南的著名小吃，味道鮮嫩濃郁，即使離得很遠也能夠聞見這種芳香的麪條的味道，而且是涼麪條，因此特別...

“現在的調味品種類越來越多，特別是複合調味料，只要你有喜歡的口味，都可以在超市買到。這款【鮮湯土豆片】就是用了濃湯寶調味，把普通的的土豆片燒出濃郁的鮮味，非常方便。”食材明細主料土...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料龍頭魚（豆腐魚）：500鹹酸菜：200輔料鹽：適量生薑片：10芫茜：適量白胡椒粉：少量油：少許具體步驟1.酸菜選鹹的，洗淨，清水泡3分鐘後...

“我還是很喜歡吃豬肝呢，豬肝湯、炒豬肝都喜歡。前幾天做的這個豬肝湯味道也是很不錯，得到了贊同啦！呵呵……”食材明細主料豬肝（適量）輔料香菜（適量）小粉（適量）薑片（適量）配料胡椒粉（適量）白醋（適量...

“海蔘一直以來都是高端菜品之一，海蔘除含有蛋白質、鈣、鉀、鋅、鐵、硒、錳等活性物質外，還含有其它活性成分如海蔘素、酸性粘多糖和海蔘皂苷等，另含18種氨基酸且不含膽固醇。乾貝的營養...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香菇：四五個金針菇：半斤大白菜葉：小半個肉丸：六七個肉絲：少許輔料具體步驟1.做法非常簡單，不會炒菜的都沒難度哦！所有材...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘天氣越來越熱了，吃飯時都想喝點湯，大家對娃娃菜都是比較熱愛的，其實娃娃菜最適合做成上湯菜餚，將其與乾貝、枸杞、豆腐一...

“雞湯配魚蓉就是一個鮮美！魚的營養價值非常高，富含的蛋白質可以幫助幼兒、兒童及青少年的生長髮育，並且細緻嫩滑易於消化！可是這個魚刺一直是令人頭疼的問題，正好新入了一台九陽破壁調理機...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料小鯽魚：一到兩條輔料姜：一點葱：一點大紅棗：兩粒水發黑木耳：一把清油或花生油：50鹽：一點豬油（黃油）：幾克糖：一點生澱粉：一點具體步...

“春季天干氣燥，氣候也不穩定，所以要多吃湯湯水水的食物。晚餐是我家一天中的盛餐，老的少的都回來了，吃一桌熱乎乎的飯菜多滋潤啊！買一隻三黃雞煲湯，可以補充體內流失的水分，還能補氣、提高免...

“鮮嫩清淡，鹹鮮可口”食材明細主料蘑菇（兩人份）輔料火腿絲（適量）雞蛋（3只）香菜（適量）食用油（少許）鹽（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蘑菇鮮湯的做法步驟1、先將蘑菇洗淨，放進熱水燙兩分鐘，手...

這家店沒道理有人不愛的啊。店裏菜品新鮮，鍋底有特色，小吃豐富，環境優美，服務熱情，人均一百多。貴不是它的缺點，是自己的缺點。強烈推薦他家的排骨湯鍋！湯底十分鮮濃，裏面的排骨能裝兩碗。排骨...

“菠菜為春天應時蔬菜，具有滋陰潤燥、舒肝養血等作用，對春季因肝陰不足所致的高血壓、頭暈、糖尿病、貧血等都有較好的輔助治療作用。菠菜含有的微量元素鎂也會將肌肉中的碳水化合物轉化...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘菠菜蛤蜊鮮湯麪屬於麪食類食物。菠菜富含鐵物質，蛤蜊能夠消除人體內的結石等。患有高膽固醇的病人尤其應該多吃點蛤蜊...

“很久沒吃魚了，來個鮮魚湯”食材明細主料黃骨魚（3條）輔料平菇（適量）白菜（適量）紅辣椒（適量）葱（適量）姜（適量）生抽（適量）蠔油（1勺）幹香菇（4個）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）黃骨魚鮮湯的做法步驟1、買...