關於之子的知識

“蛋糕胚是兩個八寸海綿蛋糕，剩餘一小部分，因為頂部不是水平分割，是斜的切面。裱花是意式奶油霜（總統發酵黃油），口感輕盈微甜，同樣是非反式脂肪，但是比淡奶油塑形好，容易保存。調色用的是若竹抹...

青杏。未成熟的杏子味道會比較酸，口感會稍差一些。杏子花期在3-4月，果期在6-7月，熟透後可以直接吃，也可以用於製作杏子果汁、杏子果醬、杏子果酒、杏子粥、果脯等。杏子的品種比較多，包括牡...

食材明細主料胡蘿蔔（適量）雞蛋（適量）芥蘭（適量）蝦仁（適量）火腿腸/雞肉腸（適量）火腿腸/豬肉腸（適量）臘腸（適量）黃瓜（適量）鮮小紅辣椒（適量）紅櫻桃罐頭（適量）輔料清水（適量）清油（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）雞粉（適量...

不是。李子一般指李，在世界各地均有種植，在中國種植於陝西、四川、貴州、湖北、浙江、江西、廣東、廣西等地。李子的品種比較多，成熟後按照顏色可以分為黃、綠、紅、紫4大類，按照品種可以...

不。在煎餃子時可以將其煮熟，再用油煎，也可以不煮直接煎制。煮熟的話更容易煎，也可以縮短時間，但是容易出現粘鍋，餃子與餃子之間黏連的現象，影響其美觀程度，影響口感。如果直接煎制的話需要花...

食材明細主料抹茶桃山皮（3克）輔料櫻桃桃山皮（26克）豆沙餡（21克）甜味（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）普通（難度）象形甜品之柿子甜品的做法步驟1、所有的材料準備好。2、把所有材料分好克數。3、模具準備...

“三八節不出去剁手在家剁菜，多賢惠！”食材明細主料三文魚（150克）紫皮茄子（150克）輔料薑絲（2克）紅色柿子椒（100克）廣東辣椒醬（一勺）蒸魚豆豉（一勺）生蒜（20克）蠔油（一勺）白糖（6克）鮑魚汁（一勺）鹹鮮（口味）烤（工藝）...

食材明細主料韭菜（500g）豬肉（300g）菠菜（500g）薺菜（1000g）輔料味極鮮（適量）蠔油（適量）鹽（適量）花生油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）野菜之薺菜餃子的做法步驟1、薺菜焯水，過涼切末，韭菜切末，豬肉...

“今日立冬，中午包了彩色餃子。用油菜汁、胡蘿蔔汁、紫甘藍汁和麪，包了白菜、青椒肉的和韭菜蝦仁肉餡的餃子，中午一家人一起蘸着醋和蒜醬吃着立冬的餃子，看着那爺倆吃得很滿足開心，自己也不...

食材明細主料發麪團（400克）紅棗（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）營養早餐之棗卷子的做法步驟1、麪糰揉勻。2、切成每個50克的劑子。3、紅棗洗淨。4、擀成長條。5、兩頭和中間放棗。...

陝西渭南市。陝西省渭南市的富平縣是遠近聞名、享譽全國的柿子之鄉，種植有十多種柿子，無論是氣候還是環境方面都極其適合柿子生長，每年柿子產量近萬噸，在全國柿子產地的產量中名列前茅。柿...

“之前上大學的時候，每次回家媽媽都會給我做這個”食材明細主料麪粉（500g）韭菜（400g）雞蛋（4個）輔料海米（一小勺）配料鹽（適量）胡椒粉（一勺）色拉油（適量）其他（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）餃子之韭菜雞...

“【深夜食堂之煎餅果子】這個煎餅果子做法超級簡單但是劇情小媳婦真心不喜歡這個F4和杉菜徹底毀了我的三觀還好這個煎餅果子讓我吃的還算開心！”食材明細主料麪粉（100g）綠豆粉（50g）鹽（1小勺...

食材明細主料餃子皮（15張）輔料油（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）餃子皮兒之春餅的做法步驟1、五張餃子皮一組，每張上面抹油2、把五張餃子皮摞起來（最上面的餃子皮可以不抹油；也可以刷...

5分鐘。茄子蒸一下可以保留它的原色，使它不發黑。茄子又叫做矮瓜、白茄、吊菜子、落蘇、茄子、紫茄等，原本產自於亞洲熱帶，中國各省都有栽培，是夏季主要的蔬菜之一。茄子的形狀有長或圓形，...

食材明細主料全麥粉（200g）輔料韭菜（適量）香乾（兩片）老豆腐（一小塊）油（適量）生抽（少量）鹹香（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）春意盎然之韭菜盒子的做法步驟1、韭菜清洗乾淨，拿幾根韭菜用破壁機榨汁，榨出...

包子一個我們日常生活裏不可或缺的美味，我們喜愛包子喜愛到早飯是必須得來一個包子否則這一整個早上都過得不安穩，那麼為何我們不能自己在家制作包子呢，既方便又快捷，可以製作出自己喜歡的...

目前人來繁殖都是依靠女性分娩，女性從懷孕到分娩和分娩之後的一段時間都必須要注意身體，特別是注意飲食和注意休息。我認為女性在一輩子裏面在做月子肯定是最重要的事情之一，它很大關係決...

食材明細主料胡蘿蔔（一根）豆沙餡（適量）麪粉（適量）輔料水（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）玩兒面之柿子的做法步驟1、胡蘿蔔洗淨加入適量水打汁2、加入半碗麪粉加入適量酵母菌醒發3、醒...

粽子可以説是人們經常見到的一種食物，尤其是在端午節這一天更是少不了粽子這一類食物，可以説吃粽子是端午節最為經典的一個習俗，粽子分為很多種，根據不同地區有不同的特色，那麼今天小編就來...

“豬肉切成小塊更容易剁碎，要多剁一會，肉才能爛糊。蝦仁可以在包的時候，一個一個往餃子裏放，我是直接和在餡料裏一起拌勻了包的，這個看個人了，都可以的。韭菜不要剁的太碎。香油可以用老油代...

有。通過觀察梨子的梨臍來判斷梨子的公母，母梨的梨臍比較深，邊緣光滑整齊；公梨的梨臍較淺並且不圓滑。通過觀察梨子的尾部來判斷，尾部呈圓窩狀凹陷的是母梨，尾部呈球狀外凸的是公梨。從味道...

普洱的美食你吃過多少個呢，是不是全部都知道呢，其中普洱的粽子就特別有名的嗯，其中聽得最多的就是普洱茶啦，當然，遠遠不止這些，還有更多的好吃的美食等着大家的到來呢。例如就有竹筒茶，鐵板燒...

“包餃子總是有多餘的餡或者皮子。今天包好餃子速凍了，多餘的皮當然不能浪費。炸出來的小麻花香香脆脆的。”食材明細主料餃子皮（適量）原味（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）餃子皮之炸小麻花...

“水無月字面上看似“水中沒有月亮”，但正好相反是“水月”的意思。日本歷中的六月（みなづき）進入梅雨季節，幾乎每天下雨，所以叫水無月。顧名思義，是一道夏天的點心。雖然現在不是夏季，但廈門...