關於記蒜的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料小茄子：適量輔料鹽：少許大蒜：適量具體步驟1.茄子去蒂洗淨2.切成合適大小(小茄子切半,中等茄子切四分之一大)3.上鍋蒸5-8...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料扇貝：適量粉絲：適量輔料葱沫：適量薑絲：適量生抽：適量鹽：適量白葡萄酒：適量具體步驟1.扇貝肉清洗好之後，拿生抽、鹽、白葡...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料西蘭花：一棵輔料生蒜：5-6瓣生抽：適量蠔油：適量水：半碗糖：一勺雞精：適量具體步驟1.西蘭花切小朵2.燒開的水中放少許鹽，倒入西...

糖蒜，是大家餐桌上不可缺少的一道美食，它一般不作為主食，但是它起到的作用可是不少。在家常飯席之中，它是最常見的小菜，在火鍋的時候，它也是人們不可或缺的一道小食，如此常見的食物，現在讓我們...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個蒜苗：250輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.自己發的蒜苗。2.用剪子剪下蒜苗。3.放水中冼淨，瀝乾水份。4.切小段，放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料黃心菜：300輔料油：適量大蒜：適量鹽：適量五香粉：適量生抽：適量柿子醋：適量具體步驟1.食材準備2.黃心菜去掉根後開水炒熟3...

食材明細主料排骨（3根）輔料蒜頭（一斤）調料大葱（一小塊）蒜香（口味）炸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）富記蒜香排骨的做法步驟1、排骨洗淨，用紙吸水。2、大蒜，大葱放入攪肉機，加入水打成汁。3、像這樣。4、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料豆餅：三張輔料南德：適量蒜苗：五根具體步驟1.蒜苗切成末2.豆餅手撕成塊3.鍋燒熱多放一點油4.放入豆餅不停的晃鍋將兩面煎...

通常在市場或者商超我們看到的蔬菜往往都是處理過的樣子。有些時候和蔬菜原本的生長生長形態相差不少，因為我們的食用部位往往也是蔬菜的一部分。例如蒜薹和大蒜之間有什麼關聯嗎？什麼是...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料黃瓜：1根五花肉：1000輔料油：適量鹽：適量花椒：適量生抽：適量料酒：適量幹辣椒：適量綿白糖：適量大葱：適量大蒜：適量桂皮：適量姜：...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料泰國蝦：300輔料鹽：適量食用油：適量十三香：適量海鮮醬油：適量味精：適量花雕酒：適量蒜：5瓣姜：適量具體步驟1.準備泰國蝦。2.洗幹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料鵝蛋：1個蒜薹：200g輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.準備好蒜薹和鵝蛋2.蒜薹洗淨切段3.鵝蛋打散成蛋液4.炒鍋熱油，倒入蛋...

“喜歡川菜~又喜歡吃魚，但，又怕魚刺的同學，可以看看27的這道大蒜鰱魚~也是27的媽媽教27的一道家常菜~~嘻嘻~~~”食材明細主料活水鰱魚（1斤八兩）輔料獨蒜（15-20個）泡椒（20-30個）泡姜（半個）老薑（一小...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：300臘肉：100輔料生抽：適量花生油：適量料酒：適量雞精：適量鹽：適量具體步驟1.蒜薹洗淨備用。2.臘肉備用3.洗淨的蒜薹...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蝦：250輔料蒸魚醬油：適量油：適量大蒜：1個粉絲：適量姜：適量葱：適量具體步驟1.蝦用剪刀剪開背部切開用牙籤挑出蝦腸用東西...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料黃瓜：1根大蒜：5瓣輔料鹽：1/4小匙陳醋：1大匙生抽：1小匙香油：1大匙具體步驟1.將黃瓜沖洗乾淨。將整條黃瓜從中間切開成兩半。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：1個輔料鹽：適量蒜：適量具體步驟1.茄子放進鍋中煮熟。2.取出一個另做它用。把其中的一個放進盤子裏，適當瀝乾水...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：1塊青蒜：3棵輔料料酒：1大勺澱粉：1大勺小蘇打：適量雞精：1小勺鹽：1小勺具體步驟1準備好原料。2豬肉切絲，先加小蘇打，料...

準備時間:無　　　　烹飪時間:25分鐘主料雞雜：200老蒜：100輔料姜：適量油：適量料酒：適量鹽：適量雞精：適量具體步驟1.雞雜洗乾淨切成小段，放在開水裏焯一下2.蒜洗乾淨切...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個蒜苗：250輔料鹽：適量油：適量生抽：適量具體步驟1.蒜苗，青椒，洗淨2.蒜苗切段，青椒切絲3.雞蛋敲入碗中，打勻4.鍋中倒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蒜薹：300豬肉：100輔料油：適量鹽：適量具體步驟1.蒜薹洗淨切段2.裝盤備用3.肉切片備用4.葱薑切片備用5.開火放鍋倒入油...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛小排：900公克小蘇打粉：1又蒜末：120公克鹽：1小匙糖：1又鮮雞粉：1小匙太白粉：1又胡椒粉：1小匙麻油：1又輔料具體步驟1.牛小排用...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料豬排骨：750輔料油：適量花椒：適量白砂糖：適量大料：適量葱：適量料酒：適量姜：適量鹽：適量醬油：適量醋：適量大蒜：1頭具體步驟1.豬...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料新蒜：2頭鴨蛋：1個輔料香油：適量鹽：適量具體步驟1.準備好鴨蛋和新蒜2.蒜去皮洗淨，鴨蛋煮熟後剝去殼備用3.將洗乾淨的蒜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜：400輔料油：適量鹽：適量蒜：3瓣具體步驟1.買一把空心菜回來。2.擇去老根和破損的葉子。3.洗淨，壓扁，切段。拍幾瓣...