關於麻辣水粉怎麼做的知識

“每每出去逛街時，看見買麻辣水粉的總是很眼饞，實在經不住誘惑就買上一碗，現在外面做的食品很讓人不放心，不知裏面加了什麼東東……，其實做起來蠻簡單的，只要研究一下，吃起來味道還是不錯的哦...

“有時候突然就想來一碗重口味的粉絲或粉帶，想起來口水便不受控制地狂流，趕緊行動起來。相信許多女生跟我一樣，看到酸辣粉、麻辣粉之類的就邁不動步子了，可是外面賣的動輒十幾塊一碗的粉裏...

“這款水煮魚是我多年積累的經驗，現在將操作方法和大家進行交流，希望大家能夠喜歡關注。”食材明細主料大白菜（800g）鯇魚（約900g）輔料雞精（適量）幹辣椒麪（10g）香料餈粑辣椒（2勺）青花椒（6g）白胡椒粉（1...

“麻辣開胃。”食材明細主料鮮米粉（適量）金針菇（適量）千張（適量）小海帶（適量）調料玉米油（適量）姜蒜（適量）花椒（適量）火鍋底料（適量）小米椒（適量）香菜（適量）蒜黃（適量）鹽（適量）生抽（適量）大喜大牛肉粉（適量）麻椒油（適...

“我創意的麻辣米粉，當然也是清真用了新鮮的三黃雞雞肉，醬用了紅果家的麻辣魚調料和番茄火鍋底料、郫縣的豆瓣醬，有這兩款調料和豆瓣醬，再也不用那麼多的香料和醬料了，炒起來簡單而且省事，味...

“從小就知道老爸愛吃魚，可是我做的他總是看不上，也不得不説爸爸做的魚很好吃，不管紅燒的，清蒸的或者清燉都比較合我的口味，而這道麻辣水煮魚也是跟爸爸學的。他也是天天泡在美食天下學會的...

食材明細主料粉皮（適量）輔料麻辣汁（適量）調味鮮（適量）芝麻油（適量）香葱（適量）鹽（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）麻辣粉皮的做法步驟1、自已做的粉皮，2、切塊，3、麻辣汁一碗，4、鍋裏倒進麻辣汁...

食材明細主料水晶粉（適量）雞蛋（一個）郫縣豆瓣醬（適量）花椒粒（適量）蒜（適量）葱（適量）花生（適量）辣椒段（適量）川味臘腸（2根）泡菜（適量）姜（適量）輔料醬油（適量）白芝麻（適量）香葉（2片）五香粉（少許）酸辣（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗...

“麻辣，米粉兒筋爽好吃。”食材明細主料米粉（適量）輔料十三香麻辣排骨（適量）香菜（適量）小葱（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣排骨粉的做法步驟1、米粉浸泡4個小時。2、泡好的米粉。3...

“水煮魚又稱江水煮江魚，是一道居住於巴蜀地區人們發明的一道菜，最早流行於四川地區（包括現重慶市）。看似原始的做法，實際做工考究--選新鮮生猛活魚，又充分發揮辣椒禦寒、益氣養血功效，烹調出...

食材明細主料魚（適量）輔料涼粉（適量）配料姜（適量）葱（適量）蒜（適量）調料包（1袋）花椒粒（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）澱粉（適量）雞蛋（1個）鹽（適量）味精（適量）香菜（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）麻辣涼粉魚的...

食材明細主料粉帶（適量）輔料後腿肉（適量）豆腐皮（適量）青菜（適量）香菜（適量）油潑辣子（適量）花椒麪（適量）鹽（適量）雞精（適量）白酒（適量）豆腐乳（適量）生抽（適量）大料粉（適量）姜粉（適量）花生米（適量）胡椒粉（適量）中辣（口味）煮...

食材明細主料大紅袍花椒（適量）輔料辣椒粉（適量）孜然粉（適量）調料鹽（適量）麻辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣乾粉的做法步驟1、小火炒花椒，炒大概五分鐘。2、盛出。3、放入隨行杯中攪碎。攪...

“涼粉在炎熱的夏天是很受歡迎的小吃之一，涼粉製作過程並不複雜，在家裏就可以做出和外面一樣的味道來，需要用到豌豆澱粉，只有這種澱粉做出的涼粉口感才好，一般超市裏都有賣的，涼粉勁道爽滑，麻...

““嗦粉””食材明細主料白菜（4片）土豆粉條（200克）輔料食用油（2勺）食鹽（半勺）火鍋底料（1勺）調料葱末（適量）薑末（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）高級（難度）麻辣土豆粉的做法步驟1、準備食材：白菜洗淨後...

食材明細主料紅薯粉條（適量）海帶（適量）豆腐絲（適量）青菜（少許）輔料花椒油（適量）鹽（適量）大蒜（適量）老乾媽豆豉醬（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣紅薯粉的做法步驟1、紅薯粉條用冷水提前泡...

食材明細主料紅薯粉（200g）芝麻（5g）麻辣燙料（50g）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）青豆（20g）紅辣椒（1個）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）自制麻辣粉的做法步驟1、把紅薯粉用清水浸泡1小時待用2、鍋中倒入...

“麻辣，簡單快手。”食材明細主料粉絲（2捆）金針菇（適量）千張（適量）輔料薑末（適量）小米椒（2個）鹽（適量）雞精（適量）老乾媽（一小勺）麻椒醬（一小勺）香菜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣粉絲的做法步...

“此菜是四川風味，味重麻辣，特別下飯~”食材明細主料紅薯粉條（400g）豆瓣醬（2湯匙）幹辣椒（7個）花椒（20粒）姜（10g）蒜（10g）葱（2根）輔料豆腐皮（1張）老抽（2茶匙）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣粉條的做法...

“麻辣，水晶粉晶瑩剔透，口感順滑，配菜營養豐富，超下飯呢😋”食材明細主料水晶粉（一袋）娃娃芯頭（一個）金針菇（適量）黃豆芽（適量）筍花（3個）輔料玉米油（適量）姜（適量）郫縣豆瓣醬（一勺）香辣醬（一勺）超麻花椒醬（一...

“米香、肉香交相輝映，互為補充，香而不膩。”食材明細主料前腿肉（500g）輔料麻辣蒸肉米粉（150g）調料熟油（50g）葱花（少許）麻辣（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻辣粉蒸肉的做法步驟1、將前腿肉切成大...

“麻辣，湯清不膩，十分鐘即成😋”食材明細主料餃子（適量）蒜黃（適量）西紅柿（一個）香菜（適量）小米椒（2個）輔料鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）香油（適量）香辣醬（適量）花椒醬（適量）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）...

“晚上肚子餓了又不想等外賣，不如自己動手做一份😉，便宜又實惠，好料看得見。”食材明細主料米粉（2個）雞蛋（1個）甜麥菜（少量）蝦仁（少量）輔料紅花椒（少量）幹辣椒（1個）紅辣椒（1個）調料濃湯寶（1/3勺）鹽（適量）食...

“作為無辣不歡的四川人，水煮魚是解饞之首選！！！”食材明細主料大頭魚（750g）輔料酸菜（100g）芹菜（50g）葱（50g）香菜（50g）薑片（50g）蒜粒（50g）青小米椒（100g）郫縣豆瓣（50g）花椒粒（50g）辣椒粉（50g）白砂糖（適量）白胡椒粉（適...

“簡單的涼粉，不失為夏季餐桌的一道清涼小菜，夾鍋盔、就稀飯，是我們四川人超愛的吃法。”食材明細主料豌豆澱粉（30g）清水（240）輔料辣椒油（2勺）花椒油（半勺）陳醋（2勺）味極鮮（半勺）白糖（一撮）鹽（少許）雞精（少...