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發表於:2023-12-27
“五香味的香煮豆乾,好吃”食材明細主料豆乾(2塊)輔料食用油(適量)五香粉(1匙)鹽(適量)蠔油(1勺)香菇精(少許)生抽(2匙)老抽(1/2匙)芝麻油(少許)葱花(隨意)水澱粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煮...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料毛豆(適量)輔料鹽(適量)八角(適量)花椒(適量)五香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香煮毛豆的做法步驟1、買來的毛豆用水洗淨,毛豆外皮很髒,要好好清洗哦.2、將毛豆兩頭用剪刀剪去(這...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料香芋(6個)扁豆(130克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)扁豆煮香芋的做法步驟1、食材:香芋。2、扁豆(已摘洗剪開)。3、將香芋去皮洗淨、撈出。4、放在案板上切...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料花菜(195)寬粉(50克)香乾(145克)輔料鹽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)清淡(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香乾花菜煮寬粉的做法步驟1、食材:花菜(已掰成小朵清洗)、寬粉(已泡軟)、香乾2、將香乾...
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發表於:2024-02-27
“東北原材料混搭川菜做法。東北的幹豆腐質量極好,充滿濃濃的豆香味,這是上海的厚百葉完全比不了的。網上看到了比較新鮮的做法,用水煮肉的方式做幹豆腐。我做過魚香杏鮑菇、宮保土豆,這回...
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發表於:2024-02-24
“豆腐經油炸之後外皮酥脆,內肉嫩滑,再加上調料烹製入味,色香味俱全,很下飯,女兒喜歡。”食材明細主料滷水豆腐(300克)輔料韭菜(適量)配料蒜蓉辣醬(適量)鹽(適量)白糖(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿...
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發表於:2024-02-05
“香乾加上肉片包含肉汁超級美味。”食材明細主料香乾(4塊)豬裏脊肉(50克)白蘑菇(2個)輔料紅辣椒(2個)大蒜(1個)香葱(1棵)鹽(適量)老抽(適量)生抽(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煨(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水煮...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料豆乾(2塊)肉丁(適量)輔料郫縣豆瓣(1勺)薑末(適量)蒜末(適量)大葱(1段)生抽(1勺)鹽(少許)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香炒豆乾的做法步驟1、肉丁入鍋爆香出油2、加入姜蒜末爆香3、加...
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發表於:2024-01-08
“豆腐的營養好。可以和肉媲美,素食裏邊最好吃的,健康的食品。可以當作下酒,下飯也不錯的,現在豆製品的價格也很高了。經常會買超市裏邊的滷煮豆腐。感覺很油膩,還有和鹹菜一樣的鹹。自己煮...
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發表於:2024-02-28
“豆乾外皮柔韌,內肉嫩滑韭菜含有較多的膳食纖維,能促進胃腸蠕動這道菜原料普通,做法簡單且營養美味豆腐乾中含有豐富蛋白質防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟還含有多種礦物質,補充鈣質...
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發表於:2024-02-29
“大煮乾絲又稱雞汁煮乾絲,是一道既清爽,又有營養的佳餚,其風味之美,歷來被推為席上美饌,是淮陽菜系中的看家菜。原料主要為淮揚方幹,刀工要求極為精細,多種佐料的鮮香味經過烹調,複合到豆腐乾...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料白菜(190克)豆腐乾(125克)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白菜煮豆腐乾的做法步驟1、食材:白菜(已清洗切開)、豆腐乾、幹辣椒2、燒鍋倒油...
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發表於:2024-03-01
“這個豆乾片才買回來的,嚐嚐鮮,和白菜一起炒着吃,多吃豆製品和蔬菜好啊~~”食材明細主料小白菜(六棵)豆乾片(適量)輔料蒜蓉(若干)配料油(適量)鹽(適量)魚露(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-31
“花魚兒家的菜菜來了。。。”食材明細主料土豆(200克)筍乾菜(25克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)筍乾菜煮土豆的做法步驟1、食材:土豆(已清洗去皮切開)、筍乾菜(已泡發...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料黃皮豆乾(300g)輔料泡椒(3個)醬油(1勺)老抽(2匙)料酒(1勺)十三香(適量)黃豆醬(1勺)糖(2匙)熟芝麻(適量)葱花(適量)醬香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)醬香豆乾的做法步驟1、黃皮豆乾。2、泡椒、...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料毛豆(600g)輔料乾貝(適量)調料鹽(適量)黑胡椒粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)乾貝煮毛豆的做法步驟1、毛豆頭尾剪一剪,在鹽水中浸泡十分鐘,再清洗瀝乾。2、乾貝泡一泡。3...
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發表於:2023-12-31
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真!記錄生活中的點點滴滴!説是水煮其實放的是豬蹄湯,所以雖然沒有肉卻可以吃出肉的滋味哦!”食材明細主料德字香乾(4塊)輔料青辣椒(3個)紅辣椒(1個)大蒜(1顆)豬蹄湯(3...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料扁豆(205克)蘭花豆腐乾(125克)輔料幹辣椒(適量)生抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)扁豆煮蘭花豆腐乾的做法步驟1、食材:扁豆(已摘洗)、蘭花豆腐乾、幹辣椒2、...
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發表於:2023-12-28
“粗茶淡飯最養人,平平淡淡才是真。記錄生活中的點點滴滴!”食材明細主料豬肉(100g)香乾(5塊)輔料幹辣椒粉(2g)香葱(1棵)蒜(1粒)火鍋底料(10g)調料植物油(5g)鹽(3g)老抽(少許)生抽(1勺)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(...
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發表於:2024-01-08
“快手菜!”食材明細主料豆乾(250克)輔料青椒(3個)蒜(3瓣)蠔油(1湯匙)醬油(1湯匙)食鹽(適量)花生油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香尖豆乾的做法步驟1、豆乾切片,青椒切斜段,蒜切片2、熱鍋倒...
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發表於:2023-12-27
“鄰居姐姐分享給我的帶殼鮮蠶豆,剝皮後翠綠色的蠶豆非常可愛,加入香辛料煮熟,簡單有營養。”食材明細主料帶皮蠶豆(1500克)輔料八角(2個)香葉(3片)花椒(20粒)桂皮(1塊)調料鹽(8克)五香(口味)煮(工藝)廿分...
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發表於:2024-02-29
“沒想到這樣簡單的搭配,味道居然很不錯,豉香濃郁,鮮鹹味厚,還有微微的辣味!”食材明細主料素雞豆乾(300克)輔料美人椒(100克)蒜(3瓣)豆豉(50克)味精(少許)糖(少許)料酒(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡...
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發表於:2024-03-01
“好吃又營養哦”食材明細主料紅豆(100克)番茄(1個)輔料青椒(50克)大蒜(一個)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)香煮紅豆米的做法步驟1、紅豆先入鈍鍋鈍8—10個小時(熟爛),青椒切碎、番茄切小片、...
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發表於:2023-12-29
“毛豆營養價值高,口味好。毛豆中的脂肪含量明顯高於其它種類的蔬菜,但其中多以不飽和脂肪酸為主,如人體必需的亞油酸。”食材明細主料毛豆(400克)鹽(5克)輔料辣椒(2顆)大料(1個)八角(1個)姜(2片)蒜(1...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料香芋(4個)梅豆(165克)輔料冰糖(適量)鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)梅豆煮香芋的做法步驟1、食材:香芋2、梅豆(已摘洗)3、冰糖4、將香芋去皮、洗淨。5、放在案板...