關於西洋的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘一直覺得我會是個吃貨是有原因的，因為我的家鄉大潮汕的美食實在是太讚了，吃的東西十分多，完全是停不下來的那種，特別是西...

“西洋菜是廣東民間秋冬日常用以煲或滾湯的時蔬之一，其性平，味甘中帶澀，這微澀味常給人們以清潤生津的作用，它能清肺熱、潤肺燥。蜜棗則性平味甘，能益心潤肺生津，亦是廣東民間秋日常用煲湯佐...

“西洋菜具有敗火的功效。過年期間小朋友到親戚家拜年的時候偷偷吃了不少上火的東西。從爸媽那摘了一大袋西洋菜，趕急用來煲粥給小朋友下下火。”食材明細主料扇骨（90g）西洋菜（一把）大米（兩...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料西洋菜：1000紅蘿蔔：1個豬骨：500臘鴨腎：3個輔料鹽：少許具體步驟1.豬骨洗淨斬小塊，燒開水煮5分鐘，撈起再衝洗乾淨；2.臘鴨腎洗幹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料西洋菜：500魚蛋：200雞蛋：1個輔料油：適量葫椒粉：適量榨菜：適量鹽：適量麻油：適量熟油：適量姜：4片具體步驟1.準備好材料。2.西...

“西洋菜名稱由來，傳説是百年前葡萄牙海員患肺病，流落日本，人們以為他已死，後來他竟生還，乃因多吃了一種蔬菜充飢。這個葡萄牙人後來居住在澳門，將此菜移種過來，此菜既從葡萄牙傳進中國，於是叫...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘西洋菜牛肉湯是一道非常香濃的獨特的菜餚。人體每天都必須補充一些水分，不願意喝白開水時我們就應該多喝湯，來補充水分...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料姜：30脊椎骨：500西洋菜：500輔料鹽：5水：適量具體步驟1.脊樑骨泡出血水2.水開了,放脊樑骨焯一下3.洗乾淨姜,拍一下,不用...

“西洋菜性寒、利尿、具有清燥潤肺、止咳化痰用於治療肺熱咳嗽，有慢性咽炎、咳嗽的患者有輔助作用。”食材明細主料西洋菜（500g）排骨（300g）輔料蜜棗（3個）鹽（適量）姜（3片）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時...

“西洋菜如果買到比較嫩的就很鮮嫩，這次看到市場賣的很嫩，就拿來炒跟蒜蓉，簡簡單單炒就好吃。”食材明細主料西洋菜（500g）輔料油（10ml）鹽（3g）生抽（5ml）雞精（3g）大蒜（5g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西洋菜：400松花蛋：1個香菇：1朵蝦米：少量枸杞：少許輔料家樂濃湯寶豬骨濃湯口味：半個薑片：4片蒜：3瓣油：適量具體步驟1.西洋菜...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料高粉：150低粉：50細砂糖：15鹽：1酵母粉：5鮮牛奶：130無鹽奶油：15糖粉：10乾燥西洋香菜葉：1小匙輔料具體步驟1.1材料A全部混合，麪包...

“西洋菜營養豐富而較全面，每100克鮮重中，維生素C為50毫克，蛋白質為1-2克，纖維素為0.3克，鈣為43毫克，磷為17毫克，鐵為0.6毫克。還含有多種氨基酸和維生素A.S.D等。”食材明細主料西洋菜（500g）輔...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西洋菜：100濃縮雞汁：20輔料生抽：少許鹽：適量具體步驟1.西洋菜洗乾淨，切成兩斷。2.將西洋菜放入湯煲中，加入水、濃縮雞...

“豬紅就是豬血，據説能清腸胃，也不知道效果如何，只是想吃了，買了塊豬紅就煮上了，平時一般用芥菜，這次剛好買了西洋菜就用西洋菜，也都不錯，家裏有點瘦肉也一起放了。”食材明細主料豬紅（適量）西洋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘豬肉炒西洋菜主要食材是西洋菜和豬肉，是一道簡單的快手菜，西洋菜是蔬菜裏比較有營養的蔬菜，含有維生素和礦物質，豬肉有豐富的...

“只要有剩飯，總是會想着拿來炒飯吃，有什麼食材就炒什麼，都很好吃呢！”食材明細主料西洋菜（適量）肉末（適量）剩飯（1碗）輔料生抽（適量）植物油（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西洋菜肉末炒飯的...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘西洋菜魚尾湯這道沒事所需要的食材主要為蜜棗、玉米、香葱、魚尾、西洋菜。均為美味可口的食材。蜜棗採用新鮮的大棗...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:3小時棒骨裏面有豐富的營養，骨髓比較多，很多人養生的人都知道，這是一道好菜。煲湯的時間是比較長的，這樣才可以把骨頭裏面的營...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料鯛魚肉：70公克薑絲：適量魚高湯：600㏄西洋菜：適量鹽：適量米酒：適量輔料具體步驟1.鯛魚洗淨切薄片；西洋菜摘其嫩葉，洗淨瀝...

“西洋菜是非常好的潤肺佳品，到了冬天肺熱的時候，喝點西洋菜湯對呼吸系統是很有益的。搭配西洋菜煲湯宜用老一點的雞特別是老母雞，補氣補血；再搭配紅棗或蜜棗一起，這樣煲出來的湯更鮮甜。”...

“菜，湯一鍋端。小時候一到冬天就有鯪魚賣，鯪魚刺多，但肉質很鮮美，一般用來做魚滑，魚餅，魚丸，想想都留口水。現在吃不到了，只能買現成的魚丸解解饞。”食材明細主料西洋菜（4小把(約650g)）鯪魚球（1...

“上次的海南雞飯，我沒有做普通的雞湯來配，而是做了個簡單的西洋菜素湯，簡簡單單，也有回味的餘甘。西洋菜又名豆瓣菜，營養非常全面，是一種能潤肺止咳、益腦健身的保健蔬菜。大點的菜場可以找...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料西洋菜：250雞蛋：兩個輔料姜：適量油：適量水：適量鹽：適量具體步驟1.西洋菜洗淨瀝乾2.放入熱水中焯一下3.撈起備用4.雞蛋...

食材明細主料西洋菜（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）蒜（適量）姜（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）西洋菜的做法步驟1、姜，蒜，切末，備用2、西洋菜洗淨3、油鍋熱了，放姜，蒜4、把西洋菜倒入鍋中，翻炒5...