關於爽口空心菜杆的知識

“夏季，口中經常淡然無味，此道菜十分爽口，能提高食慾！”食材明細主料空心菜杆（適量）輔料紅小辣椒（適量）青小辣椒（適量）葱（適量）蒜頭（適量）姜（適量）配料醋（適量）生抽（適量）鹽（適量）芝麻油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜杆：適量火腿腸：適量輔料辣椒：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.將買來的空心菜菜葉和菜稈分離，取菜杆，洗淨2.將洗淨的菜杆...

“空心菜，又名蕹菜、無心菜、通心菜。為夏秋季節主要綠葉菜之一。嫩梢中的蛋白質含量比同等量的西紅柿高4倍，鈣含量比西紅柿高12倍多，並含有較多的胡蘿蔔素。空心菜中粗細纖維的含量較豐...

食材明細主料空心菜（500g）輔料幹辣椒（20g）花椒（3g）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）熗炒空心菜杆的做法步驟1、空心菜摘去菜葉留菜杆洗淨瀝乾水（菜葉可以另做其他菜或者煮麪吃）。2、瀝...

“空心菜有清熱解毒，通便，抗癌，美容養顏的功效。今天就做一道簡單又下飯的香辣空心菜杆炒火腿。”食材明細主料空心菜杆（一把）火腿腸（半根）輔料大葱（一根）大蒜（2粒）小米幹辣椒（5個）生薑（一塊）調料鹽（適...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜：750輔料油：適量鹽：適量大蒜：適量味極鮮：適量具體步驟1.通心菜洗淨切段備用2.蒜頭切片備用3.鍋中加適量油，加入...

陳醋。空心菜杆在炒之前，需要將較老的根部去除，以免影響口感。炒空心菜杆的過程中，可以添加適量的蒜瓣和生薑片，能起到提香的效果。炒空心菜杆的時間不宜過長，全程需要大火快炒，這樣可以鎖住...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜杆：200青椒：100輔料鹽：適量油：適量具體步驟1.青椒，空心菜杆洗淨，切好備用。2.油鍋倒入空心菜杆和青椒。3.炒軟之...

食材明細主料包心菜（1棵）輔料剁椒（2勺）調料鹽（2小勺）白糖（3勺）白醋（2勺）酸辣（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）爽口包心菜的做法步驟1、食材：包心菜、剁椒。2、將包心菜放在案板上切開。3、用清水清洗清...

“炒的空心菜吃膩了，來個熗的吧。天熱了，來個涼菜，做飯的人省事，吃飯的人也喜歡。”食材明細主料空心菜（適量）輔料幹辣椒（適量）花椒（適量）配料油（適量）鹽（適量）生抽（少許）雞精（少許）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘...

白色孢子堆。這樣的空心菜受到病蟲害，不能食用。空心菜是普遍的蔬菜，原名雍菜，別名藤藤菜、無心菜、空筒菜等，因中間是空心的，所以故名空心菜。空心菜的品種多樣，包括綠杆細葉空心菜、白杆細...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜：500g輔料醬油：適量油：適量蒜頭：適量鹽：適量辣椒沫：適量具體步驟1.空心菜葉和空心菜杆分開，把空心菜杆洗淨2.去掉...

“空心菜是很大眾很實惠的蔬菜，不管是清炒，涼拌，做湯都很不錯，去菜場買了一大把空心菜，菜葉子用蒜蓉清炒了，剩下的菜梗就拿來涼拌了。在武漢空心菜梗有很多吃法，放點青椒肉絲和菜梗炒，和臘肉炒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜：300輔料油：適量鹽：適量蒜：適量具體步驟1.將空心菜洗淨備用2.將蒜剁成蒜末3.將空心菜切段4.熱鍋冷油，先將蒜末...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜：300輔料蒜：數瓣鹽：適量雞精：適量具體步驟1.空心菜摘成一節一節的，洗淨2.蒜剁成蓉3.油下鍋，燒到滾燙4.菜下鍋5....

“新鮮的大白菜上市了，我做了一道爽口白菜心。”食材明細主料白菜（10片）輔料食鹽（半勺）生抽（1勺）香油（半勺）白砂糖（半勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）一小時（耗時）普通（難度）爽口白菜心的做法步驟1、白菜幫洗淨切細...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料空心菜：雞蛋：輔料五香粉：生抽：小辣椒丁：油：瘦肉：鹽：澱粉：葱花：具體步驟1.空心菜摘掉葉子，洗淨、控氺，切碎段；2.瘦肉切絲，再切粒...

“空心菜是鹼性食物，並含有鉀、氯等調節水液平衡的元素，食後可降低腸道的酸度，預防腸道內的菌羣失調，對防癌有益。所含的煙酸、維生素C等能降低膽固醇、甘油三酯，具有降脂減肥的功效。空心...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料空心菜蒜頭2瓣姜蒜瓣大小的一塊：250蝦醬：1.5大勺紅尖椒：2個輔料蠔油：1.5大勺蒜頭：2瓣姜：蒜瓣大小的一塊具體步驟空心菜...

白醋。空心菜炒熟後容易變黑，影響美觀。炒空心菜時，可加入些許的白醋，有助於保持空心菜翠綠的顏色，口感也更為脆嫩。若是放陳醋，陳醋的顏色會染到空心菜上，讓空心菜看起來變黑而沒有起到讓菜...

“空心杆炒來特別清香，好吃爽口。也是快手菜幾分鐘就搞定。空心菜中所含的維生素C、煙酸能降低膽固醇和甘油三酯的功效具有降脂減肥的作用。”食材明細主料空心菜杆（300克）輔料姜（1片）蒜（1瓣...

“以前炒空心菜都是擇去老葉和老根後就一起都炒了，現在葉是葉、杆是杆，分開製作更加好吃。我把空心菜杆洗淨切成小段，和炸香的花生米、小米辣等炒在一起，別有風味。這種做法簡單、美味，無論...

食材明細主料空心菜杆（150g）輔料自制辣椒（1匙）指天椒（2個）蒜（適量）調料鹽（少許）蠔油（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）爆炒空心菜杆的做法步驟1、空心菜杆切丁備用。2、將備好的蒜辣椒加入鍋...

不能。空心菜葉子黃了建議扔掉，這個時候杆吃起來也會非常硬，而且難烹飪，有些葉子發黃跟種植時缺水和施肥過多也有一定關係，建議買綠葉的空心菜，趁新鮮的時候食用。空心菜加入蒜末、切段的幹...

食材明細主料空心菜杆（適量）香腸（適量）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）剁椒（少許）調料豆醬（一勺）鹽（少許）雞精（一勺）味極鮮醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香腸炒空心菜杆的做法步驟1、葱薑蒜切...