關於買來的知識

密封保存。在超市買的嫩姜不要放在室外常温的環境中，嫩姜含有大量的水分，時間長了會把嫩姜裏的水分蒸發掉，再食用的時候影響口感，要用保鮮膜把嫩姜包裹起來，然後放在冰箱的冷藏層，在食用的時...

煮食物食用。鍋裏倒入油加熱，等油冒煙了把咖喱醬倒進鍋裏爆炒，可以加點洋葱炒會更香，翻炒幾分鐘後，可以倒點牛肉、土豆或者雞肉下去，快速攪拌均勻，以防會燒蕉了，讓咖喱醬與材料充分混合在一起...

需要。鹹鴨蛋是一種用特殊手法醃製而成的蛋類食品，它本身含有很高的鹽分，因此比較容易保存，所以在超市買的鹹鴨蛋一般都是生的鴨蛋，不能直接吃，需要煮熟後才可以食用；也有一些鹹鴨蛋是熟的，包...

“家裏每年都有一些超市買來真空包裝的盒裝或者速凍的粽子，雖然本身已經是熟的，用水煮或者隔水蒸制的方法，至少要20分鐘到半個小時，甚至更長時間，才能徹底蒸軟、熱透。最近學了一個小妙招，用...

不需要洗。涼麪在煮的時候放入適量的食鹽。並且需要開大火煮，可以縮短成熟時間。大約十分鐘後品嚐是否變軟，如果變軟，迅速撈出放在冷水中浸泡，過了冷水的涼麪更加的筋道。可以搭配上醬牛肉...

餐飲提問：飲品店買來的奶茶多少度？可以立刻喝？紫涵5回答：你拿過來我幫你常常。你的Mocha回答：我一般在飲品店買來的奶茶都是直接喝的，我想温度應該在40度左右吧...

1、冰箱冷藏保存。將茴香表面的水分曬乾，用保鮮膜密封好，放在冰箱冷藏室即可，可以存放五天至七天。茴香冰箱冷藏保存，不要放置過久。2、冷凍保存。將茴香清洗乾淨，放在熱水中焯燙，瀝乾水分，用...

將臭豆腐熱油下鍋，炸至表面金黃即可。炸臭豆腐使用的油不宜過少，以免導致臭豆腐受熱不均。炸臭豆腐使用的時間不宜過長，以免將臭豆腐炸糊，影響美觀。臭豆腐炸好後，可以添加醬汁、葱花、香菜...

要。藍莓在生長的過程中，表面會有很多灰塵和農藥殘留，吃之前需要仔細清洗。清洗藍莓時，可以將藍莓放在盆中，添加適量的清水和澱粉，攪拌後靜置10分鐘，用手輕搓藍莓，再用清水反覆沖洗乾淨即可。...

先解凍再清洗。將冷凍的帶魚段放入温水中進行解凍，這樣解凍速度較快，再放在70度左右的温開水中，半分鐘後迅速撈出放入涼水下面沖洗，用剪刀拋開肚子，清理內臟和黑色的魚肚。按照烹飪的需要切...

不要。年糕本來就是一種熟食，可以直接烹飪食用的，應該先把年糕一片一片撕開。如果想浸泡年糕的話可以用涼水浸泡，注意一定不要使用熱水，用熱水泡過之後的年糕會變得非常粘，吃起來會影響口感...

夏天到來了，夜宵攤支起來了，各種燒烤美味都出來了，夏天的晚上也如此燥熱，在燥熱的夏天裏，一盆紅紅火火，麻辣勁爽的小龍蝦是必不可少的。當親朋好友圍坐在桌邊，當小龍蝦走進各家各户的時候，我們...

是處理的鴨腸。買回來的鴨腸若是乾淨的話，那説明是已經處理過的。若買回來的是未經過處理的，則需要先把鴨腸內臟擠出來，以及把內部白色的油脂減掉即可。另外，烹飪鴨腸之前，需要先用鹼水浸泡...

一個星期左右。沒有熟透的獼猴桃還可以埋進大米中，這也是一個催熟的好辦法，而且埋在大米中，因為環境比較密封，所以獼猴桃本身產出的乙醚無法排出，成熟的速度會更快。當聞到獼猴桃表面有淡淡...

我們有時想吃火鍋，又嫌自己弄火鍋底料麻煩，加上現如今各大小超市商店都有火鍋料賣，回家路上買一包回來是一件很簡單的事情，但是有時我們明明按照火鍋料包裝説明來弄，可是依然沒有火鍋店裏的...

可以。壽司放在冰箱保存，既可以避免滋生細菌，也能延長壽司的保存時間。放入冰箱保存的壽司，可以使用微波爐加熱或是蒸鍋加熱後再吃。使用微波爐加熱壽司時，將壽司放在盤子上，表面用保鮮膜蓋...

需要。冰菜上面可能會有農藥殘留需要進行清洗，但是清洗的時候一定要注意不可以把冰草折斷，否則會影響冰草的口感。只需要將冰草放在裝滿清水的盆裏面浸泡一段時間，再用清水清洗冰草就可以...

將青芒和蘋果放在一個袋子內，然後封好口，3天左右青芒就可以被催熟了。芒果果肉飽滿，口感香甜多汁，適宜存放在陰涼乾燥處，避免陽光直射、受潮、擠壓和磕碰。若是青芒出現黑斑、局部軟塌流水...

將草莓放在盆中用流動的水沖洗，再添加適量的清水和一勺食用鹽，攪拌後浸泡5-10分鐘，再用清水反覆沖洗即可。清洗草莓時，不宜過度揉搓草莓，以免將草莓的外皮弄破，影響口感和美觀。清洗後的草莓...

日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人，眼看又到了吃荔枝的時節了，想必大家都迫不及待的從市場裏挑選了新鮮的荔枝。然而荔枝一日而色變，二日而香變，三日而味變。那麼，買來的荔枝要怎麼保存？接下來和...

琵琶蝦，也就是常説的皮皮蝦，蝦身偏圓形，左右對稱，形如琵琶，因此也有琵琶蝦的別稱。琵琶蝦肉質緊實，營養豐富，汁多味美。雖然產肉率低，殼多肉少，但是琵琶蝦的肉富含豐富的蛋白質，還有維生素和很多...

需要。超市買的年糕直接烹飪口感會比較硬，吃之前需要用水煮一下。煮年糕的時間不宜過久，以免年糕過於粘稠，吃起來影響口感。年糕是用糯米、清水製作的美食，吃法比較多，還可以蒸着吃、炒着吃...

熟的。從超市買回來的年糕正常情況下應該是熟的，可以直接食用。年糕的主要原材料是糯米粉，加工後是熟食，冷卻後會發硬，經過加熱後的年糕會有軟糯的口感。同時，加熱後的年糕會更加衞生，冷的年...

1、常温存放。將板栗放在食品袋中包起來，放在沒有光照的環境的地方即可。常温存放板栗時候需要隨時觀察板栗的質地，以免板栗變質。2、放在冰箱存放。將板栗放在食品袋中或是罐子裏面，密封...

15到20分鐘。冷凍粽子需要解凍之後再煮。粽子在我國曆史悠久，相傳是為了紀念屈原發明的食物。粽子食用大米，粽葉，為主要原料做成的米團。粽子可以在大米中加入不同的食物做成不同種的粽子...